Ne znate šta pecati čaj sa čajem? Nudimo vam nekoliko win-win opcija - recepti za peciva s sirom.
Lepinje sa rastopljenim sirom
Sastojci:
- suvi kvasac - 7 g;
- beli susam - 10 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- mleko - 200 ml;
- brašno - 400 g;
- granulirani šećer - 20 g;
- prerađeni sir - 100 g;
- jaje - 1 kom.
Priprema
U toplom mleku, sipajte šećer, so, kvasac, brašno, miješajte i ostavite 15 minuta na toplom mjestu. Zatim sipajte u biljno ulje i gnetite testo. Pokrijte ga ručnikom i ostavite u toplini još 40 minuta. Nakon toga podelite testo na 16 komada i svaku rolnu postavite u pravougaonik debljine 3 mm. Podmazujemo biljnim uljem, stavljamo na pola rastopljenog sira , a sa druge napravimo nekoliko rezova i lagano zavrtamo valjak. Širite štapove šavom na pločicu, mast sa žumancetom i potresite sesamom. Pecite bunare u zagrejanu rernu 20 minuta.
Tender se valja s sirom
Sastojci:
- maslac - 125 g;
- pileće jaje - 3 komada;
- voda kuvana - 200 ml;
- pšenično brašno - 1 komad;
- sir - 150 g;
- začini.
Priprema
U sudu stavite komad kremastog ulja, sipajte u vodu i bacite malo soli. Stavljamo posuđe na slabu vatru i stalno mešamo, sve dovozimo do vrela. Zatim uklonite sa ploče i snažno udisajte, sipajte postupno brašno. Gotovo testo stavimo u posudu kombajna i ostavimo da se malo ohladi. Posle toga, vozite se naizmenično jaja, miješajte dok glatko glatko stanje i sipate sir.
Peć se zagreva do 200 stepeni, a posuda za pečenje je pokrivena pergamentom. Popili smo žlicu u vodi i proširili joj pomoć na listu za pečenje uredne male peciva, na istoj udaljenosti jedan od drugog. Poslažemo ih u pećnicu i bacimo prvih 10 minuta, a zatim spuštamo temperaturu na 175 stepeni, još 10 minuta do zlatne boje. Zatim nežno otvorite vrata pećnice, pustite da se svečice potpuno ohlade i prenese na posudu.
Brazilske rolnice s sirom
Sastojci:
- mleko - 0,5 predmeta;
- kuvana voda - 0,5 komada;
- ulje uljane repice - 0,25;
- pšenično brašno - 2,5 komada;
- jaje - 2 komada;
- granulirani sir - 120 g.
Priprema
Peć se pregreja i ostavi da se zagreje do 180 stepeni. U tepisonu sipajte mleko, dovedite do vrele, sipajte u vodu, ulje uljane repice i bacite so. Uklonite posude sa ploče, sipajte u brašno i gnetite testo. Posle toga, uvodimo kokošje jaje i granulirani sir. Zatim formiramo male kugle, rolne ih u sira, postavimo lepinje na pločicu za pečenje i pečemo 25 minuta u pećnici, sve do zlatno braon.
Lepinje s šunkom i sirom
Sastojci:
- peciva - 6 komada;
- šunka - 6 rezina;
- tvrdi sir - 6 rezina;
- majonez - 1 tbsp. žlica.
Za sos:
- senfa za trpezariju - 1 tbsp. žlica;
- maslac stopljen - 1 tbsp. žlica;
- paradajz sos - 0,5 tsp.
- mak - 0,5 tbsp. kašike;
- prah luka - 0,5 tbsp.
Priprema
Rerna se prethodno upaliti i ostavi da se zagreje na temperaturi od 180 stepeni, postavljajući rešetku u sredini. Pljeskavice su sečene na pola, unutrašnjost je podmazana majonezom i stavljena u svaki komad pršuta, a na vrhu - sir. Pokrivamo lepinicu sa gornjim vrhom i pomerimo gajbe u poslužavnik za pečenje.
Sad pripremimo sos. Da biste to uradili, sjedinite senf sa rastopljenim puterom, stavite paradajz sos i prah luka. Masu temeljno promešajte i pokrivajte naše lepinje. Na vrh, posipajte sa svakim makom, pokrijte folijom i pošaljite 10 minuta u pećnicu.