Pražena leća su omiljeni proizvod vegetarijanca i sirova hrana. Potrošeno je i kuvano iu sirovim sortama. Čak i nutricionisti i doktori primećuju da je rasteća leća imala korisna svojstva.
Koliko je korisna lupila?
Ovaj proizvod je neiscrpni izvor proteina. U stotinu grama leće - dvadeset i četiri grama proteina. Ovo je jako puno. Stoga, kada se koristi ova biljka, vegetarijanci ne trebaju životinjske proteine, na primer, u mesu, mleku ili jajima. Da bi se maksimalizovala korisnost klijanja pšenice u sirovom obliku organizma, neophodno je namotati ovo postrojenje zrna kada još nije dalo klice.
Leča je takođe bogata ugljenim hidratima. Sadrže oko pedeset posto. Među neospornim prednostima biljke, dijetetičari napominju sledeće.
- Obilje gvožđa (više od 10 hiljada mikrograma).
- Zalihe kalijuma, mangana i cinka.
- Retke komponente: bor ili titan.
Svi ovi elementi značajno poboljšavaju krv, hranu telo i toplo na hladnoći. Leča je korisna, uključujući dijabetičare. Ali uzgajana pšenica ne može imati koristi samo, već i štetiti ako se ne kuva korektno. Pravilno kuvanje podrazumijeva preliminarno pranje zrna. Leča treba baciti samo u ključu i kuhati oko 15 minuta.
Međutim, najkorisnija je sirova, nazidena lentila.
Da li lutanje izaziva štetu?
Sama biljka ne može naneti štetu. Negativne posledice se manifestuju ako osoba fanatično jede leću. Kada prejedate, ova vrsta zrna može negativno uticati na varenje. Ako jedete lišku, onda će pola do dva sata osećati napetost.
Ako osoba ima bolesni stomak, potrebna je oprezna leća. Ova mahovina je dovoljno duga u stomaku. Pored toga, to je veoma zadovoljavajuće.
Nekim vegetarijancima i sirovim prehrambenim proizvodima, ljekovitom i nečlanom sočeljkom ne vole karakteristike ukusa. U ovom slučaju potrebno je mešati pasulj sa medom ili suvim plodovima . Neki dodaju leću u salatu i sezonu sosom, na primer, soju.
Eksperti savetuju da jedu laticu u jesen ili zimu. Ljeti, kako oni uveravaju, duša to ne laže, što ima efekat zagrevanja.