Ovo čudno ime je već usvojeno u mnogim zemljama sveta. Smoothies - vrsta povrća ili voćnog sokova, kuvana u blender sa pulpom. Od jednostavnih sokova se razlikuje ne samo po svojoj doslednosti, već i činjenicom da se može smatrati zasebnim jelima, pa čak i zadržati dijetu, jedeći samo gomile. Ovo piće sadrži mnoštvo korisnih supstanci, a što je najvažnije, lako i brzo apsorbuje telo bez napuštanja gravitacije na stomaku. Posebno dobro za dijete i ishranu su povrće.
Bundeve
Sastojci:
- bundeva - 600 g;
- limun - 2 komada;
- grejpfrut - 1 komad;
- cimet - 0,5 tsp.
- med (tečnost) - 1 tsp.
Priprema
Pikantna kore i semena, kuvati u vodi oko 10 minuta i poseći na kocke. Od limuna i grejpa iscedi sok. Stavite bundevicu i cimet u blender, dobro ga mlevite, a zatim dodajte sok od grejpfruta i limuna, meda i zrna ponovo do homogene mase. Prilikom upotrebe možete staviti par ledenih kockica u čašu.
Smoothies od povrća
Sastojci:
- paradajz - 1 kom.
- krastavac - 1 komad;
- kefir (nisko-masti) - 200 ml;
- beli luk - 1 karanfilić;
- peršun - 1 gomilica;
- koper - 1 gomilica;
- celer - 1 gomilica;
- sol, biber.
Priprema
Kako pripremiti ražnju povrća? Paradajz, sipajte vodu za kvaru i lupite, posekajte na kocke. Pečenje krastavca i preseci na kocke. Fino iseckati zelenilo. U blenderu postavljate povrće, seckane zelenice, zdrobljeni luk. Sve dobro miješajte. Sipajte kefir, so, biber i opet dobro pobijedite. Blago hladiti prije služenja.
Postoji mnogo recepata povrća koje se sastoje od različitog povrća i sastojaka. Možete kreirati sopstvene, zavisno od vaših želja. Najvažnija stvar koju treba zapamtiti je da je bolje koristiti nisko-kalorijski jogurt ili kefir, a umjesto soli - osušene morske alge.
Letnje peglanje
Sastojci:
- karfiol - 100 g;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz - 1 kom.
- celer - 1 stem;
- kefir - 200 ml;
- morski kale (sušeno) - 1 čajna žličica.
Priprema
Kupus i šargarepa kuvati i sječiti na kocke. Dodajte paradajz s kuhnom vodom, oljuštite i rezite na parče. U blenderu postavili su povrće, seckanu celeru, kefir i morske alge. Sve vikne dok se ne glatko.
Zelene košulje
Sastojci:
- šargarepa - 1 komad;
- spanać - 100 g;
- brokoli - 4 komada;
- narandže - 4 kom.
Priprema
Šargarepa, spanać i brokoli se fino iseckavaju i stavljaju u blender. Popunite sav sok, iscediti iz narandže. Dobro stresajte.