Supa od povrća - piree je najbolji način da hranite svoju porodicu korisnu, hranu toplo za večeru. Da bi zadovoljio potrebe svakog potrošača, posuda se može napraviti u lakšoj ili većoj varijanti, koristeći kao glavne komponente samo povrće ili ih dopunjavajući mesom, sirom, kremom.
Kako kuvati supu sa povrćem?
Povrće čorbe od povrća, čiji su recepti predstavljeni u ovom materijalu, pripremaju se jednostavno i brzo. Uz ispravan učinak tehnologije, rezultat će biti zadovoljan odličnim kvalitetom ukusa vruće, koji se može uporediti sa hranom iz restorana.
- Možete da kuvate supe od zamrznutog povrća ili svežeg - uz odgovarajući pristup, rezultat će biti ekvivalentan.
- Gustina supe je regulisana količinom čorbe ili juhe, dodavši je postepeno nakon mlevenja biljke.
- Pireju dodaju povrću, pavlaku, krutone ili krutine.
Supa od povrća - klasični recept
Klasična biljna supa se sastoji od tradicionalnog osnovnog sastava sastojaka, koji se može po želji proširiti, dodajući i drugo povrće, začine, začine. Takođe je moguće promeniti proporcije sastavnih komponenti jedne posude, svaki put kada dobijaju novi ukus i hranljive osobine hrane.
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- korenje i luk - 1 kom.
- Bugarski biber - 1 kom.
- zeleni grašak - 1 šaka;
- biljno ulje - 40 ml;
- laurel - 1-2 komada;
- papričica - 3 komada;
- so, začini - po ukusu;
- zelenila, krutoni, pavlaka za podnošenje.
Priprema
- Na ulje se širi luk, položi se šargarepa, a nakon nekoliko minuta drugu povrću ulije u svu čorbu ili vodu, bacaju lovorike i grašak papra.
- Spremite sadržaj ispod poklopca dok su sastojci mekani.
- Juha se sipa, paprika i lovor se izvlače, povrće se orabi.
- Razblažite biljnu supu do željene gustine, sezonu po ukusu i poslužiti, dopunjavanjem biljaka, mrvica i pavlake.
Povrće od povrća sa piletinom
Blaži i hranljiviji je supe od piletine sa povrćem. Možete koristiti i pileći file i druge dijelove piletine na kostima, od kojih se morate osloboditi, odvojeno od pulpe na kraju procesa kuvanja, koji treba dati od 30 minuta do 1,5 sata, u zavisnosti od toga da li se trgovina ili kućni proizvod koristi .
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- piletina - 400 g;
- korenje i luk - 1 kom.
- biljno ulje - 40 ml;
- laurel - 1-2 komada;
- sol, biber, začini - po ukusu;
- zeleni, krutoni.
Priprema
- Ukopajte u vodeno piletinu dok se ne pripremite, oslobodite se kostiju.
- Postavili su salvanog luka s šargarepom u čorbu, krompir i kuhati do mekog.
- Povrće se sječe zajedno sa piletinom, začinjeno.
- Povrće se servira sa vrućom supu, uparenom zelenom i krutonima.
Krem supa od povrća sa kremom - recept
Delikatna povrća krem supa sa kremom će iznenaditi svoju kremastu baršunastu teksturu i neverovatno svetlo i istovremeno bogat ukus. Posuda se može napraviti u različitoj kompoziciji, zamenjujući, na primer, tikvice sa patlidžanom ili istovremeno uz korištenje obe povrće, dodajući bugarskom biberu i drugim sastojcima na biranje.
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- tikvice - 300 g;
- šargarepa i praziluk - 1 komad;
- krema - 150 ml;
- biljno ulje - 20 ml;
- sol, biber, začini - po ukusu;
- peršun, krekeri.
Priprema
- Narezano povrće se sipa vodom ili brokolom i kuva dok se ne miješa.
- Iscijedite juho, povrće se orabi, dodajte kremu i čorbu do željene gustine, sezonu i malo zagrejte.
- Kada servirate, dopunite kremastu kremastu povrtnu supu sa biljkama, krutonima ili krutama.
Povrće od povrća sa karfiolom
Priprema supe-pire od povrća prema sledećem receptu ne traje mnogo vremena i nije posebno zabrinjavajuće, a čak i oni koji ne konzumiraju karfiolu u čistoj formi biće zadovoljni rezultatom. U sastavu vruće pire krompira, povrće otvara svoje ukusne kvalitete na novi način i zahvaljujući tome dobija novu procjenu.
Sastojci:
- karfiol - 100 g;
- krompir i luk - 1 kom.
- beli luk - 2 zuba;
- sir - 100 g;
- biljno ulje i pavlaka - 60 g;
- lovor, sol, biber, kruton, zelenilo.
Priprema
- U mešavini dve vrste ulja, pržite luk i beli luk, dodajući lovor.
- Kupus i krompir se sipaju vodom, dodaju prženje, kuvaju do mekosti povrća, so po ukusu.
- Purirovat masu i služili vruće s prepečenicama i pavlaku, posuti s sirom, zelenilom.
Biljna supa sa bundevom
Svetlo i sunčano po izgledu i neverovatnom ukusu ispostavilo se jelo tikve . Posebno je pogodno pripremiti takvu brašnu za pice od povrća za djecu koja nikada neće odbiti da jedu ukusnu hranu za večeru. Pravljenje ovog jela je pravi dar za mame koje žele hraniti svoje dijete korisnom i ukusnom hranom.
Sastojci:
- bundeva - 600 g;
- krompir - 2 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- maslac - 10 g;
- pavlaka - 80 g;
- juha - 1,5 čaše;
- soli, začina, zelenila, presvlaka.
Priprema
- Povrće se iseče, zakopčano u tepištu sa brozom i kuhamo do meke. Luk se može unapred sačuvati na ulje.
- Masovna biljna mast je struga, ulje, sol, dodaju se začini.
- Uklonite posudu iz vatre, pomešajte pavlaku.
- Pružite supu biljkama i krutama.
Krem supa od povrća sa rastopljenim sirom
Ukusna, hranljiva i iznenađujuće kremasta je supa od povrća s sirom, dizajnirana prema receptu ispod. Sastav posude može se nadopuniti polovinom bugarskog paprika, zamijeniti tikvice sa jajima, a luk bijeli će porasti, što će ukus hrane još miješati i biti blagi.
Sastojci:
- kvrga - 200 g;
- krompir - 2-3 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- kačkavalj - 200 g;
- ulje - 50 ml;
- brod ili voda - 0,5-0,7 l;
- sol, biber, origano, koper.
Priprema
- U tepihu ulja, luk se baci.
- Dodati preostalo povrće, sipati broju ili vodu i kuvati dok se ne završi.
- Mlijepa biljna mast se miješati sa blenderom, začinite po ukusu, dodajte naribani sir i grijate masu na vatri nekoliko minuta.
- Još jednom, probijaju supu blenderom i služe, dopunjavaju se svežim koperom.
Povrće od povrća sa pečurkama
Biljna supa napravljena od povrća , dizajnirana u svetlu preporuka ispod, pogodna je za služenje na postu ili uključivanje u vegetarijanski meni. Posuda se sastoji isključivo od biljnih proizvoda, ne sadrži životinjske masti i meso. Posebnu aromu i bogat ukus daju se pečurkama: pečurkama, belim ili drugim biljnim izborima.
Sastojci:
- pečurke i karfiol - 100 g;
- krompir - 2-3 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- biljno ulje - 40 ml;
- biljna supa - 200-300 ml;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Pripremite pečurke i prosijajte ih u uljima u tiganju.
- Pređite luk i šargarepu, stavite u posudu sa pečurkama.
- Sipajte kupus i krompir, sipajte u juho i kuhajte sastojke sve dok ne mekane.
- Pryiruyut masa, sezona po ukusu i služi sa svježim biljem.
Supe od pečene povrće
Posebno mirisni i iznenađujuće ukusni biće supe od različitog povrća, pečene na roštilju ili samo na pločama za pečenje u pećnici. Miks od povrća može se sastojati od patlidžana, tikvica, krompira, papričica, luka, bijelog luka, kupusa i drugih sastojaka, koji nakon pečenja stiču poseban miris.
Sastojci:
- patlidžan i tikvice - 1/2 komada;
- krompir - 2 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- paradajz - 2 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- beli luk - 2-3 zuba;
- biljno ulje - 50 ml;
- suha trava - 1-2 tsp.
- povrće, sol, biber, zelenilo.
Priprema
- Povrće se priprema, posuti s uljima i aromatizuje biljem, stavlja se na pločicu za pečenje ili rešetku i peče dok se ne kuva na pločama za pečenje u pećnici ili na roštilju.
- Na kraju procesa, ako je moguće, uklonite koru od paradajza, paprika i patlidžana, a celuloza sa drugim povrćem se meša sa blenderom.
- Zamrznuti pire krompir do željene gustine broda, sezono i zagrejati do vrelice.
Supa od povrća u multivarijantnom - recept
Lako i jednostavno je napraviti pireju biljnih supa u multivarijantnom stanju . Potrebno je samo dodati željenu biljnu mešavinu u posudu uređaja, sipati je sve dok se potpuno ne pokrije vodom ili brozom i izaberete režim "Quenching" ili "Varka", podešavajući vreme za 30 minuta. Dobijeni obrok je pogodan za ishranu, dječji meni ili svakodnevni ručak.
Sastojci:
- krompir - 2 komada;
- karfiol - 5-6 srednjih cvjetova;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- so, biber, začini, lekovito bilje.
Priprema
- Oni stavljaju sve povrće u multicast-pourer, ulijevaju u vodu, sezonu i odaberu željeni režim.
- Nakon signala, masa je ošišana i servirana je ukusna biljna supa sa zelenilom.