Malina za zimu - ukusni i jednostavni recepti za pripremu bobica

Žetva maline za zimu biće neophodan asistent u borbi protiv prehlade zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C u bobicama. Ako kuvate grickalice bez toplotnog tretmana, korisnost konzervacije se povećava. Takvi praznici se takođe koriste kao punjenje za pečenje, dodaju se čaju ili jedu jednostavno s parče kruha.

Kako pripremiti maline za zimu?

Nabavka maline za zimu vrši se na nekoliko načina. Svaka opcija može pronaći svog ljubitelja, važno je odrediti svrhu za koju će se bobica koristiti u budućnosti.

1. Najjednostavniji i najčešći način berbe je napraviti zimu od maline. Postoji mnogo opcija za to, samo treba da izaberete pravi izbor za sebe.
2. Priprema iz jagodičastog voća može se kompotirati, dopunjavati jagode, ribizle ili jabuke. Od jedne pijace maline izlaze sveže.
3. Malina za zimu bez kuvanja ili kako se zove "sirovi džem", vrlo je jednostavno pripremljena, važno je izdržati udio bobičastih šećera i šećera 1: 1, tako da će branje trajati cijelu zimu.
4. Zamrznuti maline na nekoliko načina: cele bobice ili pire krompir.
5. Malina može postati osnova neobičnog i veoma začinjenog sosa, koji savršeno dopunjuje mesno jelo.

Kako se kuvati zimi od malina za zimu?

Najjednostavniji džem od malina za zimu je recept koji ne sadrži dodatne sastojke. Delikatesnost se brzo kuva i samo jednom, zapečaćen je u sterilnim konzervama i sve zimi čuva na hladnom mestu. Količina šećera u ovom slučaju može se promeniti prema sopstvenom ukusu. Od 1 kg jagodičastog lišća oko 0,7 g gotovog džema.

Sastojci:

• malina - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

Priprema

1. Maline maline s slojevima šećera i ostavite na 5 sati.
2. Kuvajte bobice, kuvajte 15 minuta.
3. Zaliješ džem u sterilnu posudu, plutu i otpremu.

Dzem od maline za jurnjavu zimu

Džem od maline za zimu - ukusno ukusna priprema koja postaje najomiljenija u hladnom periodu. Glavni problem u procesu izrade slatkiša će biti uklanjanje jama. Da biste to uradili, potrebno je da se rukujete sitojem i obrišite bobicu kroz njega. Da biste dobili 1 litar džema, potrebno vam je najmanje 2 kg bobica, delikatesa će biti strma dugo, a većina će jednostavno ispariti.

Sastojci:

• malina - 3 kg;
• šećer - 2 kg.

Priprema

1. Malina obriše kroz sito, odvajajući kosti.
2. Piree sa šećerom i stavite minimalnu vatru.
3. Krompir sa krompirom treba da bude 15 minuta. Ostavi to, ohladi. Ponovite proceduru još 2 puta.
4. Smanjiti džem malo preko staklenih posuda, plute i ostaviti za skladištenje.

Jelly od maline - recept za zimu

Jelly od maline za zimu može se napraviti na dva načina - od pirećeg krompira, obrisan šećerom ili sa celim jagodama. U svakom slučaju, tokom kuvanja treba dodati zagađivač: želatin, pektin ili želiks. Ovakva poslastica se može probati sutradan, ali savršeno je sačuvana tokom cijele zime i neće se pogoršavati.

Sastojci:

• malina - 2 kg;
• šećer - 1,5 kg;
• yellix - 25 g.

Priprema

1. Šećer maline i ostavite na 5-7 sati.
2. Zhelfix se razblaži u maloj količini vode.
3. Pripremite bobice dok se šećer ne rastvori, zalijepite u zhelix, miješajte. Vrelo 15 minuta.
4. Pork plodovi za zimu u sterilnom kontejneru i čuvaju na hladnom mestu.

Kako kuvati jarak od maline za zimu "Pyatiminutka"?

Veoma popularna mamina maline je recept za "zimu" Pyatiminutka. Priprema delicije nije brza, većina se hladi. To se naziva gredicom zbog periodične digestije, koja traje 5 minuta. Ova metoda pomaže očuvanju korisnih svojstava jagodičastog voća i dobijanja tretmana koja je ukusa što je moguće bliže tradicionalnom džemu.

Sastojci:

• malina - 2 kg;
• šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Šećer maline i ostavite 3 sata.
2. Stavite kontejner na jaku vatru, dovedite do vrele, kuhajte tačno 5 minuta.
3. Ostavite, potpuno ohladite i dvaput ponovite postupak ključanja i hlađenja.
4. Četvrti put dovršite na vrenu, zalijepite dermo preko sterilnih tegli, dobro zatvorite i pošaljite za čuvanje.

Maline naribane šećerom za zimu

Drobljena malina sa šećerom za zimu ili "sirov džem" je idealna gajba u kojoj se sve korisne materije skladište što je više moguće. Da bi se osiguralo da je gomilica stajala celu zimu, važno je zadržati procenat zaslađivača i jagodičastog voća. Još uvek treba da sipate debeli sloj šećera u svakoj tegli sa vrha, čime se eliminiše ulaz kiseonika.

Sastojci:

• malina - 2 kg;
• šećer - 2 kg.

Priprema

1. Malina se sipa u emajl ili staklene posuđe, gneteno drvenim tolstićem i sipano šećerom.
2. Sipati džem preko sterilnih tegli, a ne dodati 2 cm do vrha, pokriti šećerom do ivica posude.
3. Zatvorite poklopac zatvarača. Maline se skladište za zimu u frižideru.

Sirup maline za zimu

Pripremajući sirup za malinu za zimu, možete se osjećati ukusnom poslastičkom koja odgovara bilo kojoj poslastici, dopunjujući dio palačinke, palačinke ili sirne torte i napravite divnu sladolednu kompaniju. Slat je jednostavno pripremljen, bez viška i bez toplotnog tretmana. Kao rezultat, postojaće deblji sirup bogate boje i neuporediva aroma crvene boje.

Sastojci:

• malina - 1 kg;
• šećer - 700 g;

Priprema

1. Berbe brisati kroz sito. Torta mora ostati suva.
2. Dodajte šećer u pire.
3. Mešajte sa mikserom na maloj brzini dok se šećer ne razbije.
4. Sipati sirup u sterilne tegle, čvrsto zaptivati.
5. Takve maline, zatvorene za zimu, čuvaju se samo u frižideru.

Kompot maline za zimu - jednostavan recept

Najjednostavniji kompot maline za zimu priprema se od jagodičastog voća i puni se slatkim sirupom. Dugo se čuva, ako sastav dodati malo limunske kiseline. Da biste malo diverzifikovali ukus pića, možete dopuniti kompoziciju sa drugim bobicama, idealno pogodnom ribizom, jagodom ili kosmičinkom. Izračunavanje sastojaka u ovom receptu odlazi na jednu 3 litarsku teglu.

Sastojci:

• malina - 1 komad;
• ribizla - 1 komad;
• šećer - ½ stavka;
• voda 2,7 litara;
• limunska kiselina - na vrhu noža.

Priprema

1. U sterilnom teglu da stavite bobice, zaspite šećer i limunadu.
2. Voda se zagreje i ulije u teglu jagodičastog voća.
3. Zapečite sterilnim poklopcem i pošaljite na skladište.

Sos maline za meso za zimu

Sosovi Berry se već dugo dokazali kao divni dodaci glavnim jelima. Pripremiti sos od maline za meso za zimu može se lako i jednostavno, naoružati dobrim receptom i nezamenjivim sastojcima, koji tradicionalno prate pripremu takvih začina. U umerenoj meri, začinjeni i začinski sos je idealan za odrezak od goveđeg ili sisanče.

Sastojci:

• malina - 1 kg;
• šećer - 200 g;
• sirće - 50 ml;
• beli luk - 2 zuba;
• suva menta, čilije - 1 štapić;
• voda 100 ml4
• biljno ulje - 20 ml;
• želatin - 5 g.

Priprema

1. Bobice su obrisane kroz sito.
2. Dodajte šećer, vodu i uhvatite 20 minuta.
3. Bacite zadušeni beli luk da stavite maslac i sve osušene začine. Kuvati još 30 minuta, sipajte u sirće.
4. Bacite želatin, premešajte i prelijte sterilno tare i frižider za skladištenje.

Kako zamrznuti maline za zimu u frižideru?

Zamrznuta malina za zimu se javlja na dva načina, zavisno od toga koja će se namjena koristiti. Ako su biljke potrebne u cjelini i za ukrašavanje deserta, potrebno ih je proširiti jedan sloj u zamrzivaču na filmu i sipati u zatvorenu vreću nakon 20 sati. Ipak, moguće je pripremiti malinu pire i koristiti za pripremu soseva, sirupa ili jednostavno dodati kućište zanimljivu svježu gomilu.

Sastojci:

• malina - 2 kg;
• šećer - 1 kg.

Priprema

1. Lupite bobice u pire krompir šećerom.
2. Sipati masu u male kontejnere ili oblike leda.
3. Maline zamrznute za zimu se čuvaju samo u zamrzivaču.