Novogodišnji praznici su odmah iza ugla, pa morate unapred razmišljati kroz meni. Kao originalno i svečano jelo, nudimo vam da pripremite neobičnu i vrlo ukusnu salatu, koja se naziva "Trumpet Pump". Verujte mi, svi gosti će vam biti naprosto zapanjeni vašim kulinarskim sposobnostima i sigurno će vas pitati za recept ovog jela.
Recept za salatu "Tartufi" sa krompirom
Sastojci:
Za palačinke:
- brašno - 1 komad;
- mlijeko - 250 ml;
- jaje - 2 komada;
- rajčana paprika - 2 kašičice;
- sijalica - 1 komad;
- zelenilo - po želji.
Za punjenje:
- krompir - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- jaje - 3 komada;
- kiseli medeni agari;
- šunka - 200 g;
- koper, peršun.
Za dekoraciju:
- prerađeni sir - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- kiseli medeni agari;
- koper, peršun - po želji.
Priprema
Sada vam kažem kako napraviti salatu "Trumpet panj". Od mlijeka, jaja i brašno miješati tečnost palačinke. Dodajte je u zemlju papriku, fino seckane zelenice i seckane luk. U tiganju nalijte malo ulja, zagrejte i pecite 6 palačinki. Stavimo ih na sto i ostavimo ih da se ohlade.
I ovog puta pripremamo punjenje. Povrće i jaja se opere, napunjene vodom i kuvaju dok se ne kuvaju. Onda ćemo sve očistiti od kore, školjke i hladno. Kuvani krompir se trlja na velikoj roštilji, dodamo sokljeni koper i majonez. Šargarepa tri i takođe pomešana sa majonezom. Jaja su fino iseckana i spojena odvojeno sa majonezom. Pečurke razbacane slamke i povezuju se sa zelenilom. Šunka na kocke, dodajte majonezu.
Onda počinjemo da oblikujemo i popunjavamo naš "panj". Uz sto se širi film za hranu ili folija. Palačinke se preseku na pola i preklapaju jedni druge. Svaka palačinka je zamrznuta mekim sirem i širila je punjenje u redovima duž "palačinke" u slučajnom redosledu.
Nakon što smo distribuirali cijelo punjenje, palačinke zupčemo rolnama, lagano izvlačenjem i savijanjem filma ili folije. Dobijeni "panj" se stavlja na ploču, isečemo štapiće palačinkara, ali nemojte ih bacati, oni će nam biti korisni za dekoraciju. Iz ostataka popunjavanja formiramo "korene" i ukrašavamo ih ostacima palačinki. Da ne vidimo šavove, masno sintetizujemo celu površinu "konoplje". Kokošinjima i pečurkama ukrašujemo "panj". Ako želite, možete dekorirati posudje sa "mekom agaricom" napravljenim od paradajza iz višnje.
Recept za salatu od sira "Trup trulež"
Sastojci:
Za palačinke:
- pileće jaje - 2 komada;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- mleko - 200 ml;
- brašno - 130 g;
- sol - pinch.
Za punjenje:
- sir - 50 g;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- prerađeni sir - 1 komad;
- zelenila kopra - 1 gomilica;
- šunka - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- kiseli medeni agari - za dekoraciju.
Priprema
Dakle, da pripremimo salatu "Trumpet panj", prvo pripremimo palačinke. Da bi se to učinilo, vadite jaja u posudu, uđite
Jaja se kuvaju, oljuštavaju i raste. Šunka na kocke i rastopljeni sir pomešan sa domaćim majonezom i seckanim koperom. Tablica je prekrivena folijom i širi palačinke, primjenjujući se malo, jedni drugima. Zatim pažljivo podmazujemo palačinke mekom topljenim sirom. Obilno potresite s rižiranim sirom i položite na sloj pršuta i rafinisana jaja. Sada nežno spakujte palačinke u čvrstu rolnu i stavite na ploču. Iz ostataka palačinki smo izrezali korenje ili drvo. Salatu ukrašavamo mariniranim pečurkama i pustimo da se opusti nekoliko sati.