Ime pire supa govori sama po sebi - sastojci ovog jednostavnog jela obično su potpuno utrljani u kašu i razblaženi sa bujonom. Zbog njihove teksture, takve supe su lako svarljive i obično su uključene u dečije i dijetalne menije.
Priprema supa-pire krompira obično nije vrlo teško, ali proces kuvanja će postati još lakši ako koristite pomoćnika kuhinje - multivark.
Krem supa u multivarku
Ko ne voli nežnu i kremastu konzistenciju krompira od krompira? Tako je, svi to vole. Pa zašto ne bi kuhali tako lepu i toplu supu za današnju večeru? Naročito zato što imamo za vas jednostavan i ukusni recept.
Sastojci:
- Maslac - 3 tbsp. kašike;
- crni luk - 1 kom.
- brašno - ¼ st .;
- pileća juha - 3 predmeta;
- mleko - 3 predmeta;
- Sirovi sir - 500 g.
Priprema
Ugasite svoj multivark i u "Hot" ili "Baking" režimu sijajte fino sesekljan luk. Kad je luk gotovo spreman - dodajte brašno i miješajte masu sve dok ne bude glatko. Zatim sipajte pileći brod i prebacite multivarker u režim "Varka" ili "Soup". Kada gusta supa počne da vrea - vreme je postepeno, u porcijama, sipati sir sa sirem i odmah isključiti multivark, pustiti da se sir topi na preostaloj toploti. Sve, supa je spremna, sada se može poslužiti ružičastim tostom, ukrašenim šljunkom paprike i seckanim šalterom.
Kremna supa od bundeve u multivarijantnom
Recepti za multivarku, a naročito supe, pireje, ne predstavljaju posebnu složenost i vrijeme. Pripremite ukusnu supu od bundeve uz pomoć kuhinjskog asistenta za minimalno vreme za sledeći recept.
Sastojci:
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- crni luk - ½ komada;
- šargarepe - ½ komada;
- celer - 1 stem;
- bundeva - 300 g;
- piletina od mesa - 3 predmeta;
- krem - 1 komad;
- Osušeni đumbir - ½ tsp;
- soli, beli biber.
Priprema
U šolju multivarke stavljamo maslac i povrće velikog reza, svećemo sve do meke, kao i obično na "Zharke" ili "Baking" sve do meke. Uz pomoć blendera, čistimo povrće i vraćamo ih u posudu, postavimo režim "Soup", dodamo krem i bujon. Otpustite supu i služi zajedno sa prženim semenjem bundeve.
Pileća supa u multivarijantnom stanju
Sastojci:
- pileća juha - 2 komada;
- file od piletine - 600 g;
- crni luk - 1 kom.
- celer - 2 stabla;
- maslac - 50 g;
- krema - ½ stavka;
- krompir - 300 g;
- peršun - ½ greda;
- sol, biber.
Priprema
Pileći file se kuvati u slanu vodu na štednji. U multivarku na maslacu, pržite luk, dodajte seckani krompir i celer, sipajte sve pileće juho i kuvate dok se ne pripremite u režimu "Varka" ili "Soup". Gotov završiti povrće sa mikserom sve dok ne bude glatka i sezona. Pre služenja, supa se pomeša sa rezancima pilećeg fileta i služi, ukrašena sa peršunom.
Paradajz supa sa pire krompirom
Sastojci:
- paradajz (veliki) - 2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- krem - 1 komad;
- voda - 1 komad;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- maslac - 4 tbsp. kašike;
- sol, biber;
- pavlaka - 1 tbsp. žlica;
- ražnji hleb - 1 hleb.
Priprema
Na maslacu "Fry" komade od oljuštenog paradajza. Kada postanu mekani, dodajte zdrobljeni beli luk i bujon, uključite "Soup". U zasebnoj posudi priključimo kremu i brašno i sipamo ovu mešavinu u buduću supu, kuvamo još 5-7 minuta. Pretukli smo supu sa blenderom, so i biberom.
Iz hleba crnog hleba uklanjamo mrvicu i pečemo posudu za hljeb u pećnici 15 minuta na 180 stepeni. U tostovoj hlebnoj bazi, sipajte paradajz supu, dodajemo jednu kašiku pavlake i poslužimo je stolu. Bon appetit!