Krem sa kuvano kondenzirano mleko za tortu - ukusni i jednostavni recepti za punjenje kolača

Krem sa kuvanim kondenzovanim mlekom za tortu je neverovatno ukusna, iako je pripremljena brzo i lako. Krema je pogodna za međuslojne kolače, a može se koristiti i za ukrašavanje različitih proizvoda od konditorskih proizvoda, za punjenje eklairi, tubula i oraha.

Kako napraviti kremu od kuvano kondenzovano mlijeko?

Krem na bazi kvarenog kondenzovanog mlijeka može kuhati čak i školskog čoveka, ali kako bi ste dobili ukus, morate imati neka znanja i vještine. Ovo će izbjeći incidente u procesu kuvanja i učiniti sve na najvišem nivou.

  1. Kondenzirano mleko može se kupiti već spremno, ali bolje je da ga kuvate, tako da će biti ukusnije.
  2. Komponente za kremu treba premazati sa mikserom pri maloj brzini.
  3. Za pripremu kreme važno je koristiti najprirodnije i najkvalitetnije proizvode.
  4. Bez obzira na to da krema ne pale, bolje je da se proizvodi koji se koriste nalaze na istoj temperaturi.

Kutija sa kuvanim kondenzovanim mlekom - recept

Krema sa kuvanim kondenzovanim mlekom je odlična za sloj keksa, Napoleona i drugih kolača. Posle potpunog hlađenja, krema postaje gusta, i stoga ih treba zamazati kolačima, dok je još toplo, ali za punjenje cevi ili eklajera bolje je koristiti nakon zadebljanja.

Sastojci:

Priprema

  1. Mlijeko je mleveno šećerom, dodato brašno i vanilin.
  2. Stavite posuđe masom na štednjak i, uz mešanje, sagorite na malu vrućinu sve do gustog.
  3. Kada se masa malo ohladi, dodajte kondenzovano mleko, puter.
  4. Obrišite kremu kuvanim kondenzovanim mlijekom dok ne glatko.

Krem kuvanog kondenzovanog mleka i pavlake

Pavlaka sa kuvanim kondenzovanim mlijekom za tortu ima ugodan osjetljiv ukus s blagim kiselinama. Odličan je za sloj medenih kolača, a za druge proizvode od konditorskih proizvoda takođe se može koristiti. Osim toga, ovakav krem ​​služi kao punilo za sladoled i da gotov krem ​​ne pale, sve komponente moraju biti iste temperature u kombinaciji.

Sastojci:

Priprema

  1. Priključite sve komponente.
  2. Uz pomoć miksera, sve se baca dok se krem ​​sa kuvanim kondenzovanim mlekom i pavlaka za tortu postane potpuno homogena.

Krem kuvanog kondenzovanog mleka i kreme

Krem za tortu sa kuvanim kondenzovanim mlekom, čiji recept se dalje predstavlja, ispada da je vazdušna i nežna. Ova krema je odlična ne samo za sloj torte, nego i za plodove vrlo dobro, ali za dekoraciju poslastice ne radi, jer uopšte ne drži oblik.

Sastojci:

Priprema

  1. Hladna krema do sjaja.
  2. Uzmite oko trećinu kreme, miješajte ih kuvanim kondenzovanim mlijekom i žvakanjem.
  3. Zatim prenesite uređaj na minimalnu brzinu i miješajte masu sa ostatkom kreme.

Masna krema sa kuvanim kondenzovanim mlekom

Krem maslaca sa kuvanim kondenzovanim mlijekom za kolače je univerzalni proizvod, koristi se za međuslimiranje kolača i ukrasnih proizvoda, jer nakon liječenja krema savršeno zadržava svoj oblik. Važno je samo koristiti prirodno maslac sa visokim procentom masti i visokokvalitetnim kondenzovanim mlekom.

Sastojci:

Priprema

  1. Umešani mešač putera se pomeša sa kuvanim kondenzovanim mlijekom.
  2. Nastavljajući da se udvara, na kašiku uđete pavlaka.
  3. Na kraju dodajte vanilin šećer ili vanilin i opet dobro pobijedite.

Krem sira i kuvano kondenzovano mlijeko

Krem krem sirće sa kuvanim kondenzovanim mlekom ima nežnu strukturu i jedinstveni ukus. Kućni sir u ovom slučaju treba koristiti meki, granularni nije pogodan, jer masa ne dosega željenu konzistenciju. Umesto mlijeka, možete koristiti kremu, po želji, drobljenici mogu dodati kremu.

Sastojci:

Priprema

  1. U posudu blendera stavite meku curu i mleko.
  2. Miješajte dok ne glatko, dodajte kuvano kondenzovano mleko i ponovo udahnite.

Krem sir sa kuvano kondenzovano mleko

Krem mascarpona sa kuvanim kondenzovanim mlekom može se kuhati za nekoliko minuta. Istovremeno, ispada da je neverovatno ukusna i nežna. Umjesto mascarpona, možete koristiti i drugi meki kremasti sir. Ova krema je najbolja za impregnaciju lakog biskvita uz dodatak voća ili jagodičastog voća.

Sastojci:

Priprema

  1. Maskarpone se pomeša sa šećerom u prahu i mikser se pretuče do uniforme.
  2. Postepeno dodajte kuvano kondenzovano mleko i miješajte.
  3. Ponovo masa se pretuče mešalicom, a čim postane homogena, krema sa kuvljenim kondenzovanim mlijekom i mascarponom za tortu je spremna.

Krem-toffee sa kuvanim kondenzovanim mlekom

Ukusna krema kuvanog kondenzovanog mleka za tortu, predstavljena u ovom receptu, poznata je mnogim od detinjstva. U vreme kada nije bilo toliko slatkiša kao što je sada u prodavnicama, ovaj krem ​​često se priprema i koristi za sloj ukusnih kolača, za punjenje tubula, oraha i eklaera.

Sastojci:

Priprema

  1. Kondenzirano mleko kuva se u teglu oko 2 sata, zatim se sipa hladna voda i ohladi do sobne temperature.
  2. Prirodnim puterom, šikama, dodajte kuvano kondenzovano mleko i ponovo vrištite dok ne glatko.
  3. Po želji, u gotovom kremu kuvano kondenzovano mlijeko, možete dodati malo konjaka ili rum, ako proizvod neće kasnije imati djecu.

Cream-plombier sa kuvanim kondenzovanim mlekom

Recept za kremu sa kuvanim kondenzovanim mlijekom, predstavljen ispod, pomoći će vam da kolač napravi vrlo ukusno. Krema za zgušnjavanje daje viskozitet gotovog proizvoda. Ublažite sastojke s mikserom, počevši od male brzine i postepeno povećavajući. Kisela pavlaka u ovom slučaju je bolje koristiti masnoću.

Sastojci:

Priprema

  1. Pavlaka se kombinuje sa kondenzovanim mlekom.
  2. Dobijena masa je prebijena mikserom.
  3. Dodati zagađivač za kremu, miješati i koristiti kremu za predviđenu svrhu.

Krem kuvanog kondenzovanog mlijeka i jogurta

Krema za tortu na bazi kvarenog kondenzovanog mleka pripremljena je čak i sa jogurtom. Kiselo mleko je bolje izabrati prirodno, bez punila i ukusa. Kao i kod drugih recepata, preporučljivo je da koristite samo-kuvano kondenzovano mleko. Ako želite posle hlađenja, krema je gusta, bolje je dodati poseban paket za zgušnjavanje za pavlaku ili kremu.

Sastojci:

Priprema

  1. Kondenzirano mleko se kuva na 2 sata na malom vatru.
  2. Kada se proizvod malo ohladi, miješajte ga prirodnim jogurtom do fluktuacije i uniformnosti.

Krem čokolade sa kuvanim kondenzovanim mlijekom

Krem kuvanog kondenzovanog mlijeka za keks bake sa dodatkom kakaa i konjaka biće jedan od najpoželjnijih, za sve one koji ga jednom probaju. Krema izlazi mirisna, vrlo apetizirajuća, ali ne cvijeća. Ima delikatnu, svilenkastu teksturu. Koristite ga za mlevenje kolača kolača, ukrašavanje kolača i drugih deserta.

Sastojci:

Priprema

  1. U posudu stavite omekšano maslac, dodajte kakao u prahu i mešajte sa mikserom pri maloj brzini.
  2. Dodajte kuvano kondenzovano mlijeko, konjak i nastavite da vijčite, postepeno povećavajući brzinu uređaja.
  3. Kada masa postane jedinstvena konzistencija, krema sa kuvanim kondenzovanim mlijekom i maslacem će biti potpuno spremna za dalji rad.

Krem sa kuvanim kondenzovanim mlekom i bananama

Kako napraviti kremu od kuvano kondenzovano mlijeko, tako da je ukusna, gusta, ali lagana, zabrinjava mnoge početnike. Krem kondenzovanog mleka i banana će zadovoljiti sve navedene zahteve. Pored toga, ova krema je manje kalorična od tradicionalnog punjenja uz dodavanje ulja, dok su banane potrebne da biraju sazreli jer su tastierniji i glatkiji od nepažljivog voća.

Sastojci:

Priprema

  1. Banane su podložne pastićnoj državi sa blenderom.
  2. Dodajte pre kondenzovano mlijeko i miješajte dok ne glatko.