Apricot confiture je ukusna, delikatna, ukusna i mirisna poslastica koju će cela porodica uživati. Može se pripremiti za zimu ili odmah staviti u posudu i poslužiti za stolom sa mekom lepkom . I reći ćemo vam kako kuvati marmelado od kajsije.
Recept za konfekciju kajsije
Sastojci:
- Marelice zrele - 1 kg;
- pektin - 1 vrećica;
- šećer - 800 g.
Priprema
Uzimamo zrele kajsije, isperite i probijete na polovine. Pažljivo uklonite kosti i isecite plod u lobule. Posle toga, stavljamo ga u tepihe, pokrivamo je šećerom, miješamo i ostavimo je 4 sata ili cijelu noć, tako da marelice daju sok. Zatim stavite posuđe sa voćem na slabu vatru, dovedite do vrelice i kuhajte 5 minuta. Sada ostavite krompir od marelice cool, a zatim sipajte pektin, mešajte i kuvajte 10 minuta. Zatim mlevač voćne mase dovršite u homogenu konzistenciju i sipajte u prelep klavir.
Krem od kajsije za zimu - recept
Sastojci:
- Kajsija - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- limun - 0,5 kom.
Priprema
Kajsije se opere i osuše, zatim se preseče na polovine i uzimaju kosti. Voćak stavljamo u sudu, napunimo ga filtriranom vodom i podesite na sporu vatru da se zagreje. Kada se tečnost uhvati i marelice mekše, sipajte šećer i miješajte. Lemon isperite, obrišite suvo, očistite i iscedite citrusni sok u zasebnu posudu, a zatim ga sipajte u posudu. Kuvaćemo 2 sata, periodično skidajući podignu penu. Mi dobro oprati kafu soda i oluja sa ključanom vodom. Posle nekog vremena prebijte masu plodova sa blenderom, stavite vrući džem u pripremljenu teglu i zatvorite gustim poklopcem.
Mramor od marelice u Multivariate
Sastojci:
- kajsije - 1 kg;
- šećer - 800 g.
Priprema
Kajsije su isprane, sortirane i uklonjene jame. Posle toga pokrivamo marelice šećerom i ostavimo 8 sati. Zatim ih tresemo potopljenim blenderom ili ga pretvorimo kroz mlin za meso. Zalijemo marelicu pire u kapacitet multivarke, uključite režim "Baking" i sačekajte 30 minuta bez zatvaranja poklopca aparata. Čim se kaša počne gurati, izaberite program "Stew" i kuvati zatvorenim poklopcem 40 minuta. Svakih 10 minuta, mešajte marelice i nakon zvučnog signala ohladimo konfekciju i postavimo ga na sterilizirane tegle, zatvorimo čvrsto poklopcem i sterilišemo u pećnici 15 minuta na temperaturi od 120 stepeni.
Recipe za konfekciju marelice sa narandžastom
Sastojci:
- zrele kajsije - 5 kg;
- šećer - 4 kg;
- narandžasta - 3 kom.
Priprema
Zreja marelice pažljivo sortirani, odbačeno razvaljeno voće, oprati voće i razbiti na polovine. Onda pažljivo izvadite kosti i izmerite. Pomorandže se ispiraju i, bez prečišćavanja kože, seče na velike kocke. Zatim stavite pripremljeno voće u duboku posudu i srušite sve sa potopljenim mikserom sve do