Dezerti sa kremom su favoriti većine, ali koliko daleko će vaša kreativnost ići, u potrazi za najzanimljivijim receptom sa sirom? Pokupili smo vam originalna jela, za koju verovatno niste pokušali.
Desert "mramor"
Sastojci:
Za čokoladnu bazu:
- crna čokolada - 110 g;
- maslac - 100 g;
- šećer - 120 g;
- brašno - 60 g;
- jaja - 2 kom.
Za masnu masu:
- skut - 225 g;
- šećer - 40 g;
- jaje - 1 komad;
- Liquor Bailey - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Peć se zagreva na 150 ° C. Pokrivač za pečenje papira sa papirom za pečenje. Čokoladu isperite s puterom i miješajte ga šećerom dok se kristali šećera ne rastvaraju.
Pobedili smo jaja za našu bazu čokolade i sipali ih u čokoladu, stalno mešajući. Dodajte prešano brašno i zalijete testo u pripremljenu formu.
Istovremeno, mi sirimo sojom na homogenost, miješamo je sa šećerom, jajima i alkoholom. Sipamo smešu preko čokoladne baze, a zatim lagano miješamo obe mešavine nožem kako bi dobili mramorne mrlje.
Isperite desert sa sosom za 25-35 minuta i ostavite da se hladi 15-20 minuta pre služenja.
Sladoled dezert sa jagodama
Shvatamo da nećemo svi savladati braon sireve iz recepta iznad, pa predlažemo vam da pripremite dijetetsku slatkiš s jagodama.
Sastojci:
- skutni sir - 200 g;
- jogurt - 200 g;
- med - 1,5 tbsp. kašike;
- jetra - 15 komada;
- jagodice (jagode, maline, borovnice);
- limunov sok - po ukusu;
- šećer - 1-2 tbsp. kašike.
Priprema
Oprane i sušene bobice se iseče i pomešaju sa šećerom i limunovim sokom. Ostavljamo 4 mekana kolača za dekoraciju, a ostatak mokrimo u mrvicu. Raspitemo kolače kolačićima u skladu sa 4 službena čaša i nalijmo kašikom jagodičastog soka u stol sa kašikom.
Kuhinjski sir se briše kroz sito i pomešan sa jogurtom. Dodajte med u smešu i proširite je na vrh sloja kolačića. Mi ukrašavamo desert sa salatom od jagodičastog voća i služi ga stolu.
Ako želite, možete na ovaj način da kuvate bilo koji desert s voćem s plodovima.
Trio desert trim
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- pavlaka - 270 g;
- želatin - 2 tbsp. kašike;
- šećer u prahu - po ukusu;
- boje za hranu.
Priprema
Zalijte želatin hladnom vodom i ostavite da napijete. Očistite želatin u trećini čaše vode koja je ključala ili zagrejanog sokova. Kuhinjski sir je obrisan kroz sito i pretučen sa mešavinom zajedno sa kiselim kremom i želatinom, dodati šećer u prahu kako bi ukusio i podelio smešu na tri jednaka dela. Dva dela mase curde su obojena različitim bojama u boji, a jedna je ostala čista. Sada u malim porcijama, naizmenično, nalijte smešu u kalup. Na kraju, na pločama ispada neka vrsta duge. Mi ostavljamo zamrzavanje deserta u frižideru, a zatim ga iseći i poslužimo stolu.
Dezert sa kremom sa breskvama
Sastojci:
- voćni sir - 1 komad;
- pavlaka - 1/4;
- ekstrakt vanile - 1/2 tsp;
- šećer - 6 tbsp. kašike;
- breskve - 2 komada;
- šljive - 8 komada;
- Nektarini - 2 komada;
- smokve - 8 komada;
- trešnje - 250 g;
- dušo.
Priprema
Šetalište siri kroz sito do uniforme. Zatim ga miješajte pavlaku, vanilijom i šećerom. Ostavite sir u hladnjaku.
Breskve, nektarine, šljive i smokve se iseče na rezove približno iste veličine. Čerije ostavljaju cijelu. Posuti plodom sa 4 kašike šećera, premešati i proširiti na pločicu za pečenje. Pecite voću 15-20 minuta u zagrejanu pećnicu do 245 ° C. Mi sluzimo bazu za curu u posebnoj posudi, širimo plod i zalijemo desert sa medom. Bon appetit!