Zeleni sir - recepti

Zeleni sir je začinjen proizvod kiselog mleka, čija je osnovica posno mleko. Možete ga kupiti ne samo u celoj glavi, već iu obliku suvog praha ili u termičkom stanju. Njegova neobična zelena boja postiže se upotrebom suvih listova začinjene trave, koja se zove plava detelina. Ova biljka daje proizvodu neobičan miris. Danas ćemo vam reći šta se može kuhati od zelenog sira.

Recept za jelo s prahom od sira

Sastojci:

Priprema

Dakle, uzmite kikiriki pelen, stavite ga na zagrejanu suvu tiganj i neprekidno, mešajući, pržite na srednjoj vrućini oko 5 minuta. Do tog trenutka zapalimo pećnicu i zagrejmo do temperature od 200 stepeni. Zatim dodajte kikiriki pire sa šećerom i so različite začine i dodajte maslinovo ulje. Svi pažljivo miješajte i pažljivo stavite matice na poslužavnik za pečenje. Suva kikiriki u dobro zagrejanom rernu 5-7 minuta do zlatne. Gotove matice u prahu od sira hladno do sobne temperature, sipajte u posudu i služite kao pica za pivo ili baš tako!

Pohovana jaja sa zelenim sirom

Sastojci:

Priprema

Da biste pripremili ovo originalno i ukusno jelo, prvo pripremite sve sastojke. Da bi to učinili, uzmite zeleni luk, isperite ga, protresite i lagano isecite nožem. Pileća jaja se razbijaju u posudu i lagano se žvakaju žvakanjem sa zelenim kačkavaljem i bijelim paprikom. Sada postavimo tepih na štednjak, u njega stavimo maslinovo ulje, dobro ga zagrejati i sipajte fino sesekljanog luka sve dok ne počne da omekšava i lagano osvjetljuje.

Posle toga, pažljivo sipajte mešavinu jaja u posudu sa zelenim kačkavaljem i pržite sve dok jaje ne počne da se gube. Zatim uzmite drvenu lopaticu i nežno obmotite ivice omleta u centar. Sada isključite vatru i pustite da se jaja sede ravnomjerno na toploj tepištu. Salu ovo jelo nije neophodno, jer u zelenom sira i tako je dovoljno soli.