Torta sa lososom - jelo nije popularno, stoga, pripremajući ga i stavljajući ga na sto za čaj, sigurno ćete iznenaditi sve goste. Izgleda prilično zadovoljavajuće, ukusno i mirisno. Nudimo Vam nekoliko recepata za pitu sa lososom.
Plodna pita sa lososom
Sastojci:
- file od lososa - 800 g;
- testo crevo - 500 g;
- konzervirana tuna - 300 g;
- konzervirane crne masline - 200 g;
- paradajz - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- sir mozzarella - 150 g;
- bosiljak - 1 bunch;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- začini.
Priprema
Tuna i masline temeljito su srušeni u blenderu, prelivaju u maslinovom ulju. Puff pastry roll, stavite ga na listu za pečenje, stavite riblji file u sredinu, raširite je pastozno pecivo, izložite komadi mozzarella, so, biber i oborite ivice, čineći pitu. Podmazati testo s bijelim žucom i pecite 30 minuta na 180 ° C. To je sve, riblji kolač od lososa je spreman!
Torta sa lososom i pirinčem
Sastojci:
Za test:
- vrela voda - 580 ml;
- testo kvasca - 500 g;
- losos - 400 g;
- sijalica - 1 komad;
- pirinač - 1 komad;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- začini.
Priprema
Suv riž ulijeva u posuđe za mikrotalasnu pećnicu, ulijeva, ulijeva strmim vodenim ražnjem i kuhani na punom naponu 17 minuta. Zatim prekrijte poklopcem, ostavite da stane 5 minuta, a zatim se ohladi. Sijalica se čisti, razbacuje, spada u maslinovo ulje i pomeša se sa pirinčem. Sa komadom svežeg lososa uklonite kožu, isecite ribu u kocku, dodajte na pirinač, miješajte i dodajte so po ukusu. Iz testa odvajamo komad i ostavimo ga za dekoraciju. Preostalo testo je podijeljeno na dva dela, jedan se izvlači, stavljamo ga u obliku, formirajući strane. Zatim položite punilo i pokrijte sa drugim slojem. U centru, napravite rupu, ukrasite ostatak komada testa, rezbareni delovi. Poslažemo kolač u pećnicu i pecimo 30-40 minuta.
Pita sa lososom i krompirom
Sastojci:
- fileti lososa - 800 g;
- lješeno testo - 500 g;
- krompir - 5 komada;
- sir mozzarella - 150 g;
- paradajz - 2 komada;
- začini.
Priprema
Testirano je, postavljeno na pecivo, stavljamo ga na jedan komad lososovog filea, zamazanog pripremljenim pirećim krompirom, vrhom sa paradajzom, mocarela, sorom, birom po ukusu. Zatim pažljivo podvorachivaem rubove, formiramo pitu i pecimo ga pola sata u zagrejanu rernu.
Pita sa lososom i spanaćem
Sastojci:
- testo za pitu - 500 g;
- losos - 600 g;
- spanać smrznuti - 400 g;
- brynza - 250 g;
- začini;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Riblji file oprati i iseckati na male kocke. Brynza mlevene rezine i mešati sa spanaćem, ribom, sirom, pavlacem i so. Isecite testo na pola, svaki deo je tanko valjani, širimo jedan sloj u posudu, ravnomerno raspoređujemo punjenje na njega i zatvorimo ga drugim slojem, pokrivajući ivice. Isperite tortu oko 80 minuta na 180 ° C.
Palačinka torta sa lososom
Sastojci:
Za palačinke:
- mlijeko - 1,5 komada;
- kefir - 1 proizvod;
- jaje - 1 komad;
- soda - pinch;
- biljno ulje - 60 ml;
- brašno.
Za punjenje:
- lagano slani losos - 300 g;
- meki prerađeni sir;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- koper - 1 gomilica;
- crveni kavijar za dekoraciju.
Priprema
Soda, jaje, kefir i biljno ulje. Mlijeta se zagreje, tanka curka prelije u smešu. Zatim sipajte u brašno i gnetite testo. Izvedite palačinke od oko 20 centimetara u prečniku. Ovaj put napravimo punjenje: kombinujemo sir s pavlakom i sječimo losos tankovim pločama. Gotove palačinke rasprostirale su gomilu, promazyvaya svakog punjenja sira, i posipale koperom odozgo i stavljale komade lososa. Posljednja palačinka je umazana i ukrašavamo slanu lososovu pitu s crvenim kavijar.