Svježa kupusova supa u multivarijantnom

Teško je zamisliti rusku kuhinju bez tradicionalne mirisne kupuske supe. Obilje recepata za kuvanje ovog jela omogućava domaćinima iznenađenje domaćinstva novim i zanimljivim ukusima. Dovoljno je zamijeniti jedan sastojak sa drugom ili kuhati supu na tanjiru, ali u multivarku, onda će ukus i aroma posude igrati sa novim i zanimljivim notama.

Danas ćemo vam reći kako ukusiti ukusnu kupusu od svežeg kupusa u višenamjenskom.

Šči sa piletinom iz svežeg kupusa - recept u multivarku

Sastojci:

• voda - 2 l;
• pileća šunka - 2 komada;
• bijeli kupus svež - 300 g;
• krompir - 3 krtola;
• šargarepa - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• paradajz - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• korijen celine - 75 g;
• beli luk - 2 karanfilića;
• mirisni biber grašak - 2 komada;
• lovor list - 2 komada;
• soli - po ukusu;
• seckano peršun.

Priprema

Da se pripremi juha, opere i preseci na dve polovine, cela noga se šalje u posudu multivarke, napunjena vodom i pripremljena u programu "Kaljenje" tokom četrdeset minuta.

Dok pripremamo juho, pripremićemo sve povrće. Sjećamo kupus, lupimo i sječimo krompir malim kockicama, šargarepom, celerom i slatkim paprikom s slamicama, lukom i oljuštenim krofom paradajza.

Završeno pileće meso je odvojeno od kosti, presečeno na komade i vratilo se u čorbu. Zatim šaljemo sve povrće, laurušku i slatku papriju, so, pripremljenu od nas. Uklonili smo program "Kaljenje" i kuvali supu sat vremena. Zatim dodajte zdrobljeni beli luk i peršun i pustite da stoje oko 15 minuta. Mi služimo za sto s pavlakom.

Shchi sa svinjetinom od svežeg kupusa u multivarijantnom

Sastojci:

• voda - 2 l;
• svinjska celuloza - 550 g;
• bijeli kupus svež - 350 g;
• krompir - 3 krtola;
• šargarepa - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• paradajz - 2 komada;
• biljno ulje - 25 g;
• beli luk - 2 karanfilića;
• mirisni biber grašak - 2 komada;
• lovor list - 2 komada;
• soli - po ukusu;
• seckano peršun.

Priprema

Oprano i osušeno meso svinjskog mesa sa niskim sadržajem masnoća se presije na komade. Mali kupus od kupusa, oljušteni krompir sečeni na sitne komade, slamarice šargarepa, seckati luk, paradajz na trbuhu.

Pržite u multivarku na biljnom ulju u "Hot" režimu, na prvim komadima mesa, zatim naizmenično dodajte luk i šargarepu i propuštate petnaest minuta. Na kraju prženja, stavite rajčice.

Sada šaljemo kupus i krompir na meso sa prženim, napunimo vodom, stavljamo lovorov list, mirisni grah, beli luk i so i kuvajmo u režimu "gašenje" devedeset minuta. Završena supa sa posluživanjem pavlake i peršuna.