Na poreklu krastavca postoje različita gledišta. Ali, sasvim je poznato da je njen dom patnje zemlje Istočne Azije, gdje se i dalje nalazi u divljoj i poludvastoj formi. Krastavac je doljao u Evropu veoma dugo, a sada je najcešći povrće na našim stolovima.
U popularnoj književnosti i javnom mnjenju, tačka gledišta na beskorisnost krastavca za ljudsko zdravlje postaje jača. Ali to nije tako! Naravno, postoje povrće i bogatiji arsenal vitamina i minerala, ali ne zaboravite da većina njih dođe do našeg stola kroz "trnuti put" dugogodišnjeg transporta, preopterećenja i skladištenja, a ne uvek visokog kvaliteta. Krastavac, evo je, dragi, uvek pri ruci! Čak i ako živite u velikom gradu, uvijek možete pronaći priliku da odete u obližnje selo i kupite od dobre bake sveže krastavce odmah iz bašte. Imajte na umu da će manje vremena proći od vremena sakupljanja od svježeg krastavca, što će ostati više vitamina i drugih korisnih supstanci u krastavci!
Dakle, "opet, svežina i svežina - to je moto ..." - kako tvrdi jedan poznati književni lik. U principu, njihova glavna korist je dostupnost svežih krastavaca.
Prednosti i povrede svežih krastavaca
Krastavac je i dalje veoma nisko-kaloričan proizvod. U svežem krastavcu samo oko 13 kcal. U konzerviranim krastavcima kalorije su mnogo veće. Ovo vam omogućava da uključite dijetu na sveže krastavce na najmanju moguću opciju kalorija za gubitak težine.
Salata svežih krastavaca u maslinovom ulju sa zelenilom kopra i peršuna verovatno je najbolja strana za ribe, pusto meso i piletinu uz hranu. Cocktail kefir koktel je veoma popularan među ljubiteljima stroge dijete za brz gubitak težine. U ovom slučaju praktično nema rizika od alergije, jer se krastavac koristi za naše telo i lako se razblaži. Njegova dostupnost u svežem obliku u letnjoj sezoni čini takvu dijetu prilično pristupačnom za ljude čak i sa malim primanjima.
Svježi krastavac je vrlo koristan za ljude koji boluju od bolesti kardiovaskularnog sistema i gastrointestinalnog trakta, pomažu u otklanjanju zapreta i edema, savršeno štite organizme od ateroskleroze, uklanjajući višak holesterola iz tijela, štiti od oboljenja štitne žlezde.
Kao što shvatate, prednosti i štete svježih krastavaca govore samo u periodu staklenika, "također sveže" povrće.
Malo je vjerovatno da svježi krastavac može prouzrokovati štetu zdravoj osobi, ali ljudi sa visokom kiselinom, koriste ih treba biti oprezan. Važno je napomenuti da je svež krastavac potpuno nekompatibilan sa svežim mlijekom. Ovo će uzrokovati upornu dijareju.
Zapamtite, više od svežeg krastavca, to više koristi. Međutim, budite pažljivi sa ranim krastavcima nepoznatog porijekla! Povećanje sadržaja nitrata u njima, zbog pohlepe beskrupuloznih proizvođača, zaista vam može naneti veliku štetu.