Crveni luk - povrće koje ima bijelo meso sa crvenkastim nijansom. Često su sijalice male veličine. Povrće je popularno zbog svojih ukusa - slatkog ukusa, ali često zavisi od toga gde je kultura porasla i koja je briga pružena. Takođe utiče na količinu vitamina, korisnih mikrohranila sadržanih u crvenom luku. Meso povrća je hrustljavo, poželjno je jesti bez kuhanja, često dodajući u salate.
Glavna prednost crvenog luka je visok sadržaj vitamina A , B, C, PP. Od minerala, sastav povrća uključuje hrom, fosfor, natrijum, sumpor, gvožđe i magnezijum. Takođe, u luku postoji značajan broj sumpornih supstanci koje sprečavaju akumulaciju masti u telu. Crveni luk promoviše metabolizam i poboljšava probavne procese.
Korišćenje crvenog luka za zdravlje je da poboljša opšte stanje tela uz redovnu upotrebu povrća. Preporučuje se uključivanje ljudi koji pate od visokog holesterola i dijabetesa u ishrani. Da smanjite nivo holesterola u krvi dovoljno da konzumirate najmanje 3-5 glava povrća. Najveća količina korisnih supstanci sadržana je u gornjim slojevima luka, koji su odmah ispod ljuske. Sadržaj antocijanina u povrću omogućava borbu sa edemom, različitim vrstama infekcija i sprečavanje starenja organizma.
Prednosti i štetnost crvenog luka
Proučavajući osobine crvenog luka, njegove koristi i štetu, ne zaboravite da proizvod ima određene kontraindikacije, shodno tome, svaka osoba ne može konzumirati povrće za hranu. Ovo je zbog oštrine luka.
Mnogi su zainteresovani za pitanje koristi i opasnosti crvenog luka u šećeru. Imajte na umu da je ovo najbolji lek za borbu protiv bolesti jetre. Redovna upotreba leka može izlečiti čak i zanemarene slučajeve, kao što je ciroza, što je dovoljno za svakodnevno uzimanje 4-8 stolnih kašika smješa. Važno je napomenuti da je, uprkos prednosti, šteta ove mešavine u sadržaju šećera, što može doprinijeti gojaznosti prilikom upotrebe luka u šećeru u prekomjernim količinama.