Dijetalna vlakna

Dijetalno vlakno je integralni dio proizvoda koji nije u stanju da probije enzime stomaka i creva. Sadrže se u povrću, voća, lupine pasulja, a takođe iu ljusci semena i žitarica. Gruba vlakna su uključena u listu najkorisnijih supstanci neophodnih za normalno funkcionisanje tela.

Zašto nam trebaju vlakna za hranu?

Ove supstance su polimeri monosaharida i njihovih derivata. Dobija svoje telo isključivo zbog hrane biljnog porijekla. Generalno, dijetetsko vlakno može se podijeliti na grubo vlakno i meku - pektin.

Ove supstance su važne za telo, a naučnici su dokazali da ako osoba redovno konzumira hranu koja sadrži vlakno, onda će živeti dug i zdrav. Upotreba dijetetskih vlakana je zbog činjenice da smanjuje vrijeme pronalaženja drugih namirnica u digestivnom traktu. Može se upoređivati ​​sa mastilom, koji čisti toksine, rastvore i druge štetne materije iz tela. Uopšte, rad čitavog digestivnog sistema se poboljšava. Ako dijeta sadrži nedovoljne količine grubih vlakana, to može dovesti do hronične zapremine i hemoroida, raka debelog creva, gojaznosti i povećanja nivoa holesterola u krvi.

Uloga dijetetskih vlakana za telo:

1. Proizvodi sa grubim vlaknima zahtevaju dugo žvakanje, što stimuliše salivaciju, a dodatno poboljšava rad stomaka i pomaže u čišćenju zuba.
2. Smanjuje količinu "lošeg" holesterola i žučne kiseline.
3. Protiv apsorpcije šećera u krvi, što je važno za osobe sa dijabetesom tipa 2.
4. Promoviše uklanjanje teških metala, toksina i drugih štetnih materija iz tela;
5. Čuva vodu i pomaže crevima da praznuju.
6. Pomaže sintetizirati supstance korisne za telo, što doprinosi jačanju imuniteta.

Odvojeno je potrebno reći o funkciji dijetetskih vlakana za rastuće tanke. Prvo, ulazak u telo, povećavaju se u veličini, što vam omogućava da održavate osećaj zasićenja dugo vremena, što znači da neće biti dugo vremena. Drugo, dijetetska vlakna pomažu mikroflori da sintetizuju neophodne vitamine, aminokiseline i druge važne supstance.

Izvori grubih dijetetskih vlakana

Dnevna vlaknasta norma je najmanje 35 g. Da bi organu obezbedio ovaj iznos, slijedite ove preporuke:

1. U ishrani treba da bude prisutno sveže voće i povrće. Treba imati na umu da produženi toplotni tretman dovodi do uništavanja dijetetskih vlakana. Najbolja opcija je gašenje.
2. Ako pijete sokove, onda izaberite opciju sa pulpom.
3. Idealan doručak je posluživanje polne kašice. U ovom slučaju telo dobija oko 10 g vlakana. Ako stavite kašice od sušenog voća ili bobica, možete dodati još 2 do 5 godina.
4. Donesite u svoj meni mahunarke.
5. Ako je dijeta malo vlakana, onda nemojte odmah dovesti svoju količinu do potrebnog maksimuma, učinite to postepeno. Zato što dijetalna vlakna ne mogu imati koristi samo, već i štetiti. Telo ne može propustiti mnogo grubih vlakana odjednom i to će izazvati zaprtje. S obzirom na to, važno je piti puno vode, dnevna norma nije niža od 1,5 litra.

Vrijedno je isticati, da su "vlaknasti preparati", koje neki proizvođači predlažu, apsolutno beskorisni za organizam i nemaju nikakvu biološku vrednost.

Posledice prekomjerne potrošnje hrane koja sadrži dijetetski vlakna:

1. Postoji naduvavanje i povećana formacija plina.
2. Ne dozvoljava da se minerali i druge materije apsorbuju u crevima.
3. Dijareja može doći.
4. Uz dužu upotrebu, razvija se intestinalna opstrukcija, što može dovesti do operacije.