Štednja u pećnici u foliji je veoma ukusna, sočna i nežna. Riba može biti pečena celom trupom ili krajevima. Osim toga, iz fileta štuka izađite fantastične kutije i rolnice, a punjena štuka će biti ornament svake praznične table.
Kako kuvati štuku u foliji u pećnici?
Jela od štuka u pećnici mogu se jednostavno kuvati, ali kao i kod bilo kog drugog posla, ovde je potrebno uzeti u obzir neke karakteristike ove ribe. Preporuke predstavljene u nastavku pomažu da se brzo pripremaju predjela od ove rečne ribe i bez problema.
- Da bi se rešio miris blata, trup čaša se čuva u mleku nekoliko sati.
- Isecite celu štuku u pećnici samo kada je sveža. Zamrznuti proizvod je bolje koristiti za kuhanje kutija.
- Može se ostaviti mala šiljka, ali je potrebno ukloniti škrge.
Kako u potpunosti kuvati štuke u pećnici?
Štajzer, pečen u foliji, je odličan tretman za jednostavnu večeru i praznični sto. Ovaj način kuvanja je dobar jer riba izlazi ne suva, već mekana i sočna. Pa, ako želite da dobijete koru, to uopšte nije problem, jednostavno morate otvoriti paket i pečiti dok se na kraju ne završi crveno.
Sastojci :
- štuka - 550 g;
- limunov sok - 20 ml;
- pavlaka - 120 g;
- začini za ribu - 1 kašičica;
- zelenilo od peršuna.
Priprema
- Ribe se čiste, utrljavaju solju i začini, posuti s limunovim sokom.
- Pavlaka se pomeša sa zelenilom.
- Riba se zamrzava kiselom smešom, postavljenom na foliju, pakovanu i pečenu pola sata na 180 stepeni.
Štednjak u pećnici
Štuka u foliji, punjena pirinčem i povrćem, - delikatesa nije samo ukusna, već i lepa. Tako da dno ribe nije spaljeno, bolje je postaviti štuke na samu foliju, ali na luk na jastučiću. Kada služite stolu na pripremljenom posuđu, možete staviti mrežu majoneze i još uvek ga ukrašavati svježim travom i paralelnim maslinama.
Sastojci:
- štuka - 1 komad;
- pirinač - 150 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- šargarepa - 1 komad;
- sijalice - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- sol, papar, bosiljak, marjoram;
- limun - 1/2 komada;
- senfa - 3 kašičice;
- pavlaka - 80 g.
Priprema
- Trup posut s soljem, začinima, belim lukom.
- Iseckani luk se prženi, dodaju se šargarepe i njene mekše.
- Pomešajte kuvani pirinač sa povrćem, dodajte začine, jaje i mešajte.
- Na ploči za pečenje u dva sloja postavite foliju, na vrh postavite luk rezan na prstenje.
- U stomaku ribe stavite punjenje, šištite i stavite trup na luk.
- Pamučna pavlaka se pomeša s senfom i smežom ribom, stavi limun na vrh, pokriva folijom.
- Na 190 stepeni šipak punjen u pećnici u foliji će biti spreman za 1 sat.
Štuka u pećnici s krompirom
Štednjak u pećnici sa krompirom i majonezom, hrana je apetitna i vrlo praktična. Pogodno je kada se glavno jelo i garnitura pripremaju istovremeno. Razmenjuju ukuse, a jelo se ispostavlja neverovatno prijatno. Šarenica i luk u isto vreme ne moraju nužno dodati, možete se ograničiti na krompir.
Sastojci:
- štuka - 1,5 kg;
- šargarepa - 2 komada;
- krompir - 5 komada;
- crni luk - 1 komad;
- majonez, pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- sol, biber, korijander.
Priprema
- Ščepati se na komade, soli, posuti sa začinama.
- Izlečeni povrće.
- Sve komponente su postavljene u kalup.
- Vrh sa prelivenom majoneznom kiselom smešom.
- Oblik je pokriven folijom i pečen na 200 stepeni u trajanju od 1 sata.
- Pre deset minuta pre kraja kuvanja, uklonite foliju kako biste formirali koru.
Štuka u pavlaci u pećnici
Pite, peče u foliji u pećnici, uz dodatak pavlake izlazi vrlo sočno. Upotreba limunovog soka i začina pomaže da se naglasi prirodni ukus ribe. Ako želite da se malo zagrejate štuke, možete ga pečati u trajanju od 25 minuta u foliji, a zatim ga isprati i kuvati jelo još 15-20 minuta.
Sastojci:
- štuka - 1 kg;
- pavlaka - 800 g;
- maslac - 30 g;
- limun - 1 komad;
- sol, crni biber u prahu.
Priprema
- Štuka je gnječena, oprana i trlja soljem, začini i podmazana ribom.
- Postaviti na foliju i 10 minuta poslati u pećnicu sa temperaturom od 220 stepeni.
- Napunite ribu pavlaku.
- Zatvorite foliju i na šipku od 180 stepeni u pavlaci u pećnici u foliji će biti spremni za 40 minuta.
Štuka u peći s crnim lukom i šargarepom
Pite peče sa povrćem u pećnici, ispada apetit, mirisna i vrlo nežna. Može se poslužiti bez ukrasa, dovoljno je za one povrće sa kojim se riba peče. Sok od limuna i upotreba mirisne zelene će pomoći da se riba ukloni neprijatnim mirisom. Uz luk i šargarepu, možete dodati krompir u posudu.
Sastojci:
- štuka - 1,2 kg;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- karanfilić od belog luka - 2 komada;
- brašno - 20 g;
- pavlaka - 200 g;
- limun - 1 komad;
- peršun, bosiljak - pola kilograma.
Priprema
- Ispražnjena i oprana trupina iznutra i spolja pokrivena je sokom od polimunskog limuna.
- Pomešajte pavlaka, beli luk, biber, sol i korijander.
- Dobijeni sos je ogromna maska i ostavljena na sat.
- Luk i šargarepa srušiti sa šolje.
- Širite parče povrća na foliju, stavite štuka.
- U preostalom sosu, prelijte brašno, stavite zelenilo i mešajte.
- Dobijena masa se postavlja u abdomen ribe, oko lepljenja povrća.
- Zatvorite sve sa folijom i na 200 stepeni pripremite 40 minuta.
Pite peče s sirom u pećnici
Štajz s sirom u pećnici - iako je vrlo jednostavan za pripremu, ali iz ovog ne manje ukusnog jela. Po želji, aromatski proizvodi se mogu staviti u abdomen ribe, ruzmarin je vrlo pogodan za ove svrhe. Trup može biti pečen u celini ili ga presečiti na komade i peći s prstima luka.
Sastojci:
- štuka - 1,5 kg;
- limunov sok;
- sir.
Priprema
- Prečišćena riba je soljena, paprika, posuta s limunovim sokom, stavljena na foliju, zavijena i poslata u pećnicu.
- Pečenje štuke na 180 stepeni 40 minuta.
- Zatim odmotite foliju, potresite trup s sirom i pecite do crvene boje.
Štednjak u peći
Recept za štuke u pećnici je tako jednostavan da ga može rukovoditi neko ko samo razume osnove kulinarske umetnosti. Riblji stejsi se mogu poslužiti za sto sa ukrasom povrća. Ako želite da napravite neku vrstu pikantnosti u posudi, možete dodati oraščić na marinadu.
Sastojci:
- trup trulež - 1,5 kg;
- majonez - 250 g;
- luk - 300 g;
- sol, biber.
Priprema
- Ribe se čiste, gnječene i isečene na rezance od 2 cm.
- Iseceni luk pomešan je sa majonezom, začinskim parom, soćama i prevlakom.
- Na tabli za pečenje postavite foliju, ulje ulje i postavite ribu, pokrivajte folijom i pečete za 180 stepeni 20 minuta.
- Folija se odvija, a nakon oko 10 pika u pećnici, pretvoriće se u hrskavu koru.
Čašice od štuka u pećnici - recept
Štuka u pećnici u foliji može se pripremiti ne samo cijelim ili komadima, već iu obliku ukusnih koštica. Za pečenje možete koristiti svežu ribu ili smrznute ribe. Najbolje se poslužite sa kremnim sosom, za ovu kremu pomešanu sa sitnim koperom, belim lukom i soljem.
Sastojci:
- fileti štuka - 700 g;
- beli hleb - 3 rezina;
- crni luk - 3 komada;
- jaje - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
- Fileti štuke, crni luk, beli luk su grmljani sa mlinom za meso.
- Dodati namazani hljeb, sol, biber.
- Oblikujte kokice, stavite ih na poslužavnik za pečenje, pokriveni folijom.
- Pažljivo pokrijte proizvode drugim listom folije, ivice se pričvršćuju i pripremaju pola sata na 180 stepeni.
- Zatim se folija ukloni i peče krušice od štuka u peći do rude.
Štajz sa pečurkama u pećnici
Pite, pečene pečurkama u pećnici, predstavlja odlično poslastice koje će ukrašavati bilo koji stol. U početku može izgledati da je teško pripremiti ovo jelo, ali to nije tako, nakon preporuka korak po korak, sve će biti potpuno isto. Na kraju, ako je poželjno, trup može biti posuđen raženom sira i pečen u hrskavu koru.
Sastojci:
- štuka - 1 komad;
- pečurke - 150 g;
- crni luk - 1 komad;
- pavlaka - 150 g;
- so, začini, lekovito bilje.
Priprema
- Štuka je isečena duž leđa, uklanja greben, uklanja peraje i kosti.
- Prokletog povrća za povrće.
- Dodajte pavlaka, podsalivayut.
- Na listu folije postaviti trup, nariban soljem, postaviti punilo i pokriti folijom.
- Na 180 stepeni, štuka u pećnici u foliji će biti spremna za 40 minuta.
Štuka na kraljevski način u pećnici - recept
Šćepin recept u pećnici u foliji, koji je prikazan ispod, omogućava vam da pripremite pravi royal jarak. Punjena ljuska postaje ukusna i odlično izgleda na stolu. Najvažnija stvar u pripremi posuđa je ispravno i precizno uklanjanje kože. Kada služite stolu, možete ukrasiti hranu po svom ukusu.
Sastojci:
- trup trulež - 1 kg;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- bela loaf - 2 rezina;
- beli luk - 1 karanfilić;
- šampinjoni - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- luk - 2 glave;
- sol, biber.
Priprema
- Riba se čisti, a koža je nožem, odvojena je od mesa.
- Luk je fino iseckan i pržen.
- Riblji fileti su odvojeni od kostiju.
- Pečurke se čiste i preseče na pola.
- Filet, natopljen mlečnim hlebom, pečurkama i lukom, prolazi kroz mlin za meso.
- Dodajte luk, luk, začini, jaje i mešajte.
- Koža je punjena mlevenim mesom.
- Na tepsiji za pečenje stavite foliju, ulje ulja ulje, stavite prstenu na luk i pržite trup.
- Na 180 stepeni, štuku u kraljevskoj formi u foliji će biti spremna za 40 minuta.
Piku u roleru
Recepcija štuke u foliji, predstavljena ispod, pomoći će pripremanju ukusnog roleta. Ispostavlja se sočno, nežno i može se jediti i toplo i hladno. Završni rolni se poslužuje stolu, rezano na rezove. Ovde kao punjenje koristite pečurke, ali i druge gljive su takođe pogodne.
Sastojci:
- štuka - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- beli hleb - 1 rezina;
- sir - 50 g;
- šampinjoni - 200 g;
- Osušeni ruzmarin, timijan, origano - za ½ tsp;
- so, mešavina paprika.
Priprema
- Ščuka se čisti, odvajajući filet od kostiju, a zatim ga grundati u mlin za meso.
- Vozite u jaje, stavite začine, so, pre-natopljenog hleba i mešajte.
- Kukuruz fino odrežite, pečurke seče na kocke i pržite.
- Na foliji postavite debljinu od 1 cm debljine, širite pečurke sa lukom i preklopite sa rolnama.
- Na 180 stepeni, fileti šiljke se peče u pećnici tokom pola sata.
- Otvorite foliju, posuti rol sa sira i poslati u pećnicu sve dok se ne topi.