Morski koktel je asortiman zamrznutih morskih plodova, koji su izvor mnogih esencijalnih vitamina i elemenata. Uspešno se koristi za pripremu raznih grickalica, salata, prvog i drugog kursa.
Da zavarite morski koktel, dovoljno je da ga spustite, bez odmrzavanja, u kuvanu slanu vodu, sačekajte za ključanjem i stojite tri do pet minuta. Isti vremenski period će takođe biti potreban za prženje morskih plodova ulja u tiganju. Da bi se morski plodovi u okusu mogli dodati različite nijanse, prilikom kuvanja začina i začina po vašem ukusu, i bolje ih pržite sa karanfilićem od belog luka, ova pikantnost će biti vrlo zgodna.
Kako kuhati zamrznute morske plodove - morska koktela u tiganju u ulje sa sojinim sosom?
Sastojci:
- morski koktel - 490 g;
- maslinovo ulje - 75 ml;
- beli luk - 3 zuba;
- soja sos - 120 g;
- riže rezanci - po ukusu;
- crni bijeli biber - po ukusu;
- soli - po ukusu.
Priprema
Morska koktel stavljamo u kontejner s kuhanjem slane vode, pustimo da ponovo zavije, pokrijemo ga poklopcem, isključimo peć i ostavimo je nekoliko minuta. Sada bacite morske plodove u čičak i pustite da se iscrpe.
Zagrejati tepihom maslinovim uljem, postaviti pred-oljušteni beli lom posećeni na ploče, prolaziti dva minuta i staviti mu koktel na more. Popunite sadržaj tiganja sa sosom od soje i pražite pet minuta uz mešanje. Tokom ovog perioda sipamo riževe noodle sa ključanom vodom i ostavimo pet minuta. Nakon pražnjenja iscedimo u cirkulant, pustimo da se isperi, stavimo je u tavanu u morsku hranu i miješamo.
Koliko je ukusno pripremiti salatu iz morskog koktela?
Sastojci:
- morski koktel - 490 g;
- maslinovo ulje - 60 ml;
- beli luk - 3 zuba;
- majonez - 60 g;
- Bugarski biber različitih boja - 200 g;
- crni bijeli biber - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- Listovi salata - 200 g.
Priprema
Za pripremu salate sa morskim plodovima, morski koktel položi se u slanu vodu i kuva tri do pet minuta, a zatim se isušuje u cirkulaciju i pusti da se ode. Bugarske paprike se opere, obrišu suvo, oslobodite pedikale i kutije za sjeme, isecete na kocke ili slamke i pomešajte sa morskim plodovima.
Na dnu posude za salatu imamo lišće zelene salate, odozgo izdvajamo morska koktela sa biberom i popunite je oblačenjem. Za njegovu pripremu, majonez sa mastilom sa maslinovim uljem, donosite po ukusu sa slanom i mlevenom crnom birom. Ako želite, dodajte i malo limunovog soka.
Kako kuvati supu iz morskog koktela kod kuće?
Sastojci:
- morski koktel - 490 g;
- krompir - 400 g;
- šargarepa - 75 g;
- luk - 75 g;
- korijen celine - 50 g;
- svež paradajz - 150 g;
- crni bijeli biber - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- filtrirana voda - 2 litra;
- sveže zelenilo.
Priprema
Očistimo krompere krompira i iseći ih na male kocke ili slamke. Korenje šargarepa i korena celuloze se čiste i razbacane u slične kriške. Sijalica se očisti i ostavi u potpunosti. Stavimo sijalicu, celer i šargarepu u posudu sa vodom i kuvajte nakon kuvanja deset minuta. Zatim položimo krompiri, ometamo sadržaj tjestenine kako bi ga ukusili slanom, mlevenim crnim biberom i kuvali sve dok povrće nije spremno.
Sada uklonimo i ispuštamo luk, stavimo supu u zamrznut mokri koktel i zdrobljene paradajze, pustimo da zavarimo tri minuta, bacimo sveže, melenko šljunčane zelenice i isključimo peć. Posle pet minuta, supa se inficira i može se poslužiti.