Pun vitamina, brusničkih kalemaka - odličan način kuvanja raznih jela, na primer, garnira za meso ili kao komponenta za kuvanje prvog jela. Generalno, da bi se upoznali sa ljetnim stanovnicima koji su odlučili da uzgajaju ovo povrće na njihovoj lokaciji, može biti retka. Mnogi se plaše ignorisanja osnova brige o kulturi. Pored toga, ostaje nejasno kada se sakuplja brusnica.
Kada žetati brusnicu?
Ova kultura se značajno razlikuje od drugih vrsta kupusa . Na cilindričnoj cevi formira veliki broj glava male veličine. Inače, na prtljažniku se može formirati od 25 do 40 plodova. Ako se govori o tome kada se žetve brusničkih kalupa, onda se moramo usredsrediti na činjenicu da je od trenutka formiranja pupoljaka u osovinama listova prije sazrevanja prošlo skoro tri mjeseca.
Želeo bih da upozorim da kultura peva nejednako. Obično su prve glave spremne za upotrebu već u prvim danima oktobra. Štaviše, neophodno je selektivno odsečiti plodove: na debelom trupu izabere najveće, već zrele kohančike. Obično se nalaze na samom dnu. Najbolj ukusni su pupoljci, koji su i dalje čvrsto zatvoreni. Njihova veličina bi trebala dostići 2,5-4 cm u prečniku. Kod sečenja usjeva pokušajte da ne oštetite listove povrća. Sakupite kochanchiki moguće je rukama ili oštrim nožem.
Inače, blagovremena kolekcija brusničkih kalupa će stimulisati rast drugih glava i pojavljivanje novih u gornjem delu glave. I, kako kažu iskusni poljoprivredni proizvođači, plašite se da će se dolaskom mraza povrće pogoršati i postati nejestivo, nije vrijedno. Naprotiv, ukus brusničkih kalupa od pada temperature samo poboljšava i postaje tanji i slađi.
Trajanje berbe obično traje do kraja jeseni do novembra.