Jela sa lavašem ne samo da su jednostavna i brza, već je i veoma ukusna. Postoji puno opcija za njihovu pripremu. U nastavku ćemo dijeliti recepte lavash roll-a sa ručnim štapovima.
Recept za lavash roll sa štapovima od rakova
Sastojci:
- listovi od lavaša - 2 komada;
- kuvana jaja - 3 komada;
- Crab sticks - 240 g;
- sir sireva - 220 g;
- majonez 67% sadržaja masti - 30 g;
- zeleni koper - 40 g.
Priprema
Listovi lavash-a se smanjuju na pola. U jednom delu koristimo sirevi i koper. Postavili smo drugi deo papira i ponovno zamazali s sirom, a na vrhu postavili smo rezane palčeve. Lezili smo na treci deo pita hleba, opet razmazali sirom i posipali jajima, nareli na grudima. Na kraju, pokrijte sa poslednjim komadom lavaša, koji je podmazan majonezom i isečen srezanim koperom. Formiramo rolnu i uklonimo ga namakamo, ili na balkonu, ako je u zimi, ili u frižideru. Posle toga smo ga isečili i služili stolu.
Priprema lavash rolera sa palicama za rakove
Sastojci:
- tanki lavaš - 3 komada;
- beli luk - 4 karanfilića;
- jaja - 3 komada;
- sir - 240 g;
- majonez - 110 g;
- Crab sticks - 230 g;
- zelenilo kopra - 70 g.
Priprema
Sir mlevite na ražnju dlake, dodajte zdrobljeni beli luk i dobro se mešajte. Uz tanke komade rezane krabrene štapove. Kuvana jaja su isečena i pomešana sa koperom. Prvi list lavash-a je podmazan sa majonezom i na njega postavljamo štapiće na rakovima. Pokrijte i sa drugim listom, primenite majonez i sirite sir sa lukom. Pokrijte sa poslednjim listom lavaša, pokrivajte ga majonezom i širijte naribano jaje i zelenilo. Formiramo rolnu i uklonimo ga da impregniramo sat na hladnom mestu.
Lavash-šnicla sa štapi od rakova
Sastojci:
- lavash - 1 komad;
- majoneza - 110 g;
- krastavci - 220 g;
- crni luk - 30 g.
Priprema
Lonci i krabi štapići su mali. Dodajte sirov majonez i dobro se mešajte. List Lavash širi smešu i pravi rolnu. Prije serviranja, pusti ga da se pije sat na hladnom mestu, onda će sam lavaš dobro odvesti, a užitak će se bolje okusiti.
Ukusna lavašica sa rokovima sa rakovima
Sastojci:
- krastavci - 230 g;
- kobasica od sira - 220 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- Maslac - 110 g;
- majonez;
- tanki lavaš.
Priprema
Sir sa kobasicom i malo zamrznuta rakica drže tri na grudima. Povezujemo ove sastojke. Dodajte njima slomljenog luka i ramenog putera. Masu popunjavamo majonezom i dobro se miješamo. U tanak sloj stavljamo natopljenu posudu na listu hleba pita i formiramo rolnu, obmotimo je filmom i stavimo je na hladno mesto. Prije podnošenja film se uklanja, a sam rolni se sije po porudžbini.
Lavash roll sa krakovima i Pekingskim kupusom - predjelo
Sastojci:
- tanki jermenski lavaš (listovi) - 2 komada;
- jaja - 3 komada;
- krastavci - 170 g;
- slane torte - 3 komada;
- jaja - 3 komada;
- kupus Peking - 300 g;
- majonez;
- zelenila.
Priprema
Tvrdo kuvana jaja i štapići od rakovice su srušeni. Dodamo fino seckane zelenice (komoda najbolje odgovara), naribani sir, zdrobljeni beli luk, majonez i dobro ga miješajte. Lavash ploče su zamazane sa nastalom mešavinom, odozgo širimo sečeno pekingsko kupuso i štapiće od rakova. Isključite čvrstu rolnu. I poslednji dodir - pre nego što napunite rolnicu, potrebno je da stojite na sat 2 u frižideru. Onda će se isprazniti stvarno natopljeno i neverovatno ukusno. Bon appetit!