A opet u našoj kulinarskoj sekciji korisna jela. Jedna od njih može se smatrati kao kašastu kašu na mleku sa prosorom. Prednosti tikvica čine legende, i to je veoma ukusno, au kombinaciji sa mlekom i zrno stvara jednostavno fenomenalna jela koja zauzimaju počasno mesto u dijetalnom meniju.
Po pravilu, za proizvodnju bundeve kašice, mleko se kombinuje sa vodom u raznim proporcijama, umesto da se koristi u čistoj formi. Dakle, hrana se dobija sa delikatnom strukturom.
Kako kuvati bundeve kašike sa prosetom i mlekom - recept?
Sastojci:
- Žitarice od žitarica - 390 g;
- prečišćena voda - 1 l;
- mlijeko - 750 ml;
- bundeva - 900 g;
- sol - 5 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- maslac - 55 g ili po ukusu.
Priprema
Bundeva se čisti sa tvrde kože i razbiti male kockice. Stavili smo ga u kotao ili posudu sa debelim dnom, sipati u očišćenu vodu, zagrejati do vrelice i utopiti na umerenu vatru četrdeset minuta ili do mekog.
U međuvremenu, isperite temeljito griz, sipajte vodu i dodajte vodu u toku jednog minuta i stavite prolet u posudu mekom bundevom. Dodajte so, šećer, miješajte i kuhajte kašu u najmanju vatru dvadeset minuta. Zatim dodajte pet stotina mililitara mleka, prokuvajte i kuvajte jelo još 10 minuta. Na kraju ovog trenutka, sipajte preostalo mleko i kuvajte mušicu dok ne bude spremna.
Mi poslužimo bundevom kašom i začinjemo maslacom.
Mlečna kaša sa bundevom, prosorom i pirinčem
Sastojci:
- Wheatgrass - 110 g;
- pirinač od pirinča - 110 g;
- bundeva - 950 g;
- mlijeko - 750 ml;
- voda 250 ml;
- soli - po ukusu;
- granulirani šećer - 45 g ili po ukusu;
- maslac - po ukusu.
Priprema
Bundeva se čisti i razbijaju male kockice. U sudu sa gustim dnom ili kotlom nalijte mleko i prečišćenu vodu, dodajte šećer i sol i zagrejte, zavarite, mešajući. Stavimo bundeve bundeve u smešu za vrelu mleko, pustimo da se opet okrijeva, i da u dvostrukom minutu opuštaju na niskoj temperaturi.
Zatim temeljito isperite pirinač, a proso nakon zalivanja sipajte još jedan minut kuhanjem vode. Zatim spoji vodu i dodajte obe vrste žitarica u omekšanu tikvu. Nakon trideset minuta laganog kvarjenja i periodičnog mešanja, kaša će biti spremna. Ako je potrebno, ako se kaša ispostavi da je previše gusta za vas, dodajte malo više mleka i kuvajte nekoliko minuta.
Možete odmah služiti kašu, aromatizovanim maslacem. Ali je mnogo ukusnije, ispostavlja se, nakon pečenja u pećnici. Da bi to uradili, prebacujemo kašu u posudu od gline, sa vrha postavite krpice kremastog mleta i odredite posudu u grejnoj rerni za 200 stepeni petnaest minuta.
Kako kuvati mlečnu kašastu kašu sa prosetom u višenamjenskom
Sastojci:
- Wheatgrass - 220 g;
- voda 250 ml;
- mlijeko - 750 ml;
- bundeva - 300 g;
- so - 1/2 tsp;
- granulirani šećer - po ukusu;
- suvo voće (opciono) - po ukusu;
- maslac - po ukusu.
Priprema
Očišćene tikvice sjajne male kockice i stavljaju u kapacitet multivarke.
Zrna prosoka se opere u nekoliko vode i sipaju vodom u toku jednog minuta. Zatim ispustite vodu i sipajte prolet na tikvu. U ovoj fazi možete opciono dodati sušeno voće, pre-oprati ih i seckati.
Sada prelijemo prečišćenu vodu, mleko, posuđujemo posudu za ukus slanom, šećerom i miješamo. Na ekranu uređaja izaberite režim "Milk kašice" i kuvajte ga četrdeset minuta. Na kraju programa ostavljamo šolju u režimu "grejanje" još deset minuta i može da služi, aromatizuje maslacem.