Ružičasti losos je jedan od predstavnika salmonida. Ova riba sadrži veliku količinu vitamina, minerala i hranljivih materija. Losos se češće konzumira soljen ili konzervisan. Postoji mnogo recepata za salatu od ružičastog lososa. Ispod su navedene neke opcije za njihovo kreiranje.
Recept za salatu "Mimosa" sa ružičastim lososom
Sastojci:
- krompir -3-4 komada;
- jaja - 4 komada;
- konzervirani losos - 1 konzerva;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- sira tvrda - 100 g;
- maslac (pre-zamrzavanje) - 50 g;
- majonez.
Priprema
Krompir se kuva u uniformi, ostavi da se ohladi, očisti i trlja na velikoj grupi. Jaja se skupljaju strmim i odvajamo žumance iz proteina. Maslac rub na velikoj grupi. Oblik je podmazan majonezom i staviti na vrh sloj krompira, na vrhu ponovo domaću majonezu . Ružičasti losos u konzervi je dobro gneten vilicom i širiti ga sledećim slojem. Na vrhu ribe leži luk. Lup preliminarno sipati vrelu vodu ili čak marinirati (salata će se isprazniti). Ponovo na vrhu je sloj majoneze.
Sledeći sloj su belančevi, naribani na velikoj grupi, a puter, zatim majonez. Nakon što su proteini i ulje sloj korenja i sloja naribanog sira, ne zaboravite da pokrijete svaki sloj majonezom. Zadnji sloj su žumanca, bolje su da se grebe na finoj grudi. Mi salatu stavimo u frižider sat ili dva, kako bismo ga dobro propuštali.
Salata sa dimljenim lososom
Sastojci:
- dimljeni ružičasti losos - 700 g;
- slatka jabuka - 1 komad;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- salatna sijalica - 1 komad;
- sir sa sirom - 100 g;
- majonez - 100 g;
- mleveni biber - po ukusu;
- krekeri.
Priprema
Očistimo ribu i uklonimo kosti, rezane na komade. Sir sir je dobro sjeckan. Luk se sije na pola prstena, jabuka se čisti i trlja na velikoj grupi, potom posipati limunovim sokom, tako da jabuka ne zatamni. Stavite sastojke u slojeve na posudu.
Prvo dimljeni ružičasti losos, crni luk, zatim jabuka i posuti sve paprikom. Iz svega, obilno podmazana majonezom. I poslali smo je u frižider. Prije serviranja potresite salatu rajčenim sirom i ukrasite zelenilom i krutama.
Salata sa piletinom lososom
Sastojci:
- slani ružičasti losos - 100 g;
- jaja - 3 komada;
- sir - 150 g;
- krompir - 3 komada;
- krastavci - 150 g;
- majonez.
Priprema
Moj krompir i kuvajte u koću, jaja kuvaju u strmom. Mi smo pustili proizvode hladnim i čistim. Tvrdi sir je gurnuo na velikim grčevima, odvojeno trljao krastavce, krompir i jaja. Slani ružičasti losos je isečen. Postavite proizvode u slojeve u posudu za duboko salatu. Na svakom sloju stavljamo majonez. Prvo položite sloj krompira, a onda sloj jaja, tvrdih sira i ručnih štapića, gornji sloj da stavite ružičasti losos. Hajde da stavimo salatu u frižider dva sata, tako da su slojevi natopljeni.
Salata sa kuvanim ružičastim lososom
Sastojci:
- pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- majonez - 3 tbsp. kašike;
- sir - 100 g;
- listova zelena salata - 3 komada;
- biber sa graškom;
- peršun;
- krastavac - 1 komad;
- jabuka - 1 komad;
- kuvana šargarepa - 1 komad;
- kuvani krompir u uniformi - 4 komada;
- roze losos - 1 kom.
Priprema
Prvo ćemo ribati. Da biste to uradili, isecite ga na komadiće i stavite u posudu, sipajte ključavnicu, dodajte zelenilo i začini, nivo vode bi trebalo da bude veći od 7-10 cm, možete dodati peršun, šargarepu i papričice. Nakon vrućine vode, uklonite penu i kuvajte još 7-8 minuta. Onda izvadite sve sastojke.
Nakon što rezimo kuvani krompir, krastavac i šargarepu na male kocke. Apple seče na male trake ili trlja na velikoj grupi. Listovi zelene salate rađeni su na sitnim komadima. Sve mješavajte sa majonezom ili pavlaku. Mi ukrašujemo vrh sa naribanim sira na srednjoj grupi. Salata se takođe može položiti sa slojevima ukusa od ovoga se neće promeniti.