Specijalno pripremljena šverma je odličan način da brzo i bez ikakvih troškova zadovolji snažan glad. Međutim, ovo jelo, koje je došlo kod nas sa istoka i naseljeno na našim prostorima, biće mnogo ukusnije ako se dopunjuju začini i specijalnim sosom. Originalni sos od šverme može biti veoma raznovrstan i otvoriti vam potpuno novi aspekt ukusa, mijenjati stav prema ovom posuđu, koji se tradicionalno smatra nizom stepenom brze hrane. Priprema je vrlo lako i bez nepotrebnih komplikacija.
Sos za švermu na kefir
Ova odjeća je idealna za leto, kada želite nešto osvežavajuće. Cool ukus jogurta sa oštrim notom belog luka savršeno dopunjuje vruće meso, odlično uzbudljiv apetit.
Sastojci:
- korijander - 15 g;
- pavlaka - 75 ml;
- beli luk - 8 lobula;
- kari - 15 g
- sušena trava (peršun, koper, bosiljak) - 30 g;
- majonez - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- mješavina crvene crvene i crne paprike - 2 kraka.
Priprema
Česen očisti, a zatim mletite sa mešačem, grlom ili stiskanjem. Pomešajte pavlake sa majonezom, a zatim dodajte lekovito bilje, začine, beli luk i prelijte kefir. Malo slano i biber. Sve temeljito miješati i napustiti pola sata da insistira u frižideru. Ovaj recept za sosu za švermu je vrlo jednostavan i odgovaraće čak i početnom kuharu.
Bijeli sos za švermu
Ovo začiniće će zadovoljiti prave estetike od kuvanja. Ne sadrži majonez, što se ne smatra korisnim, a svježi krastavac u kombinaciji sa svježim biljem daje posebnu napomenu svom izvrsnom ukusu. Ako dijete, trebate više voljeti ovaj sos za švermu, kuhano kod kuće.
Sastojci:
- prirodni jogurt sa niskim sadržajem masti - 185 ml;
- mješavina crvenih crnih i crvenih paprika - 3 pinceta;
- sveži krastavac - 1 kom. prosječna veličina;
- sol;
- kopra - 45 g;
- beli luk - 4 zuba.
Priprema
Dobro pere krastavac i tanku kaput. Pulp sa srednjom grlom. Odlepite beli luk i grundirajte ga pomoću blendera, presa ili belog luka. Ugađite koper toplom vodom, suhom i fino iseckanom. U jogurtu dodajte naribani krastavac, zalijte zelenilo, a zatim sipajte beli luk i sezonite solju i biberom. Svi dobro pretučeni sa mikserom, ostavite par sati na hladnom mestu i služite za stolom.
Sos od česna za Šavermu
Ako duša želi nešto oštro i pikantno, ovo oblačenje je najbolje što je izmišljeno u istoriji pripreme šverme. Sos savršeno poboljšava apetit i čak povećava raspoloženje.
Sastojci:
- beli luk - 3 rezina;
- sirće - 15 g;
- pavlaka - 25 g;
- kari - 15 g;
- majoneza - 45 ml;
- fermentisano mleko - 45 ml.
Priprema
Očistite beli luk i utrljite ga u stanje gladkosti pomoću blendera. Pomešajte pavlake sa majonezom i ryazhenkom, dodajte masnu masnu kiselinu, sezonu s solju, biberom i curryom (po ukusu) i odmah možete služiti oblačenju do stola. Ako niste sigurni kako napraviti prave sosove za šavere, probajte ovaj recept - i to će se raditi.
Nekonvencionalan sos za šavermi
Kada dođete goste ili samo želite iznenaditi svoje voljene s neobičnim jelo, pokušajte da pripremite dip-dip na ovaj način. Ovaj sos od šverme se obavlja bez majoneze, tako da ga mogu jediti i ljudi sa zdravstvenim problemima.
Sastojci:
- prirodni jogurt sa niskim sadržajem masti - 140 ml;
- limun - 1 komad;
- krompir - 1 kom.
- beli luk - 1 glava;
- sol;
- Suncokretovo ulje - 120 ml.
Priprema
Oprati i lupiti beli luk, a zatim ga mletite presarom, blenderom ili drobljenjem. Operite limun i iscedite sok iz njega, dok istovremeno stavite krompir da zavari. U plitkim kontejnerima, kombinirajte polovinu potrebnog suncokretovog ulja sa masnom kisom i limunovim sokom. Prevucite smešu sa mešačem sve dok ne postane beličasta, a zatim dodajte preostalo ulje i ponovo zbrisajte. Zatim dodajte jogurt i mahunite dok konzistencija smeše postane gusta.
Odvojeno, sipajte kuvani krompir i dodajte nekoliko kašika pire krompića u sos po svojoj volji. Ne zaboravite da sve udarite blenderom. Sada je potrebno puniti gorivo u frižideru najmanje pola sata - i spremno je.