Naši novi recepti za kuvanje svinjetine u tiganju uvijek će pomoći domaćinima da poslužuju mesu u najboljem mogućem svjetlu. Svakim dodavanjem novog jela, uvijek ćete prijatno iznenaditi goste svojim kulinarskim veštinama. Zbog toga, pripremite se unapred kako biste odgovorili na pitanja o čudu - receptu za zamrznutu svinjetinu u tiganju. Takođe, ovo vruće meso se savršeno kombinuje sa svim vrstama salata i vrućih grickalica.
Pohovana svinjetina u tiganju
Sastojci:
- file od svinjetine - 500 g;
- jaje piletine - 1 komad;
- breadcrumbs;
- biljno ulje - 2 tbsp. l .;
- soli, začina i lekovitog bilja - po ukusu.
Priprema
Meso se odmrzava, opere, osuši i presije na ploče. Zatim se delovi svinjetine mogu odbaciti tako da su zrnaste meke i sočne. U duboku posudu, miješajte jaje četvrtastom čašom vode i crnim biberom, temeljno miješajte. Posle toga, svako komad mesa se obori u rezultirajućoj masi i ruši u drobnjače . Zatim, svaka šnicla šljiva u posudi, podmazana biljnim uljima na srednjoj vrućini. Gotovo meso može se poslužiti i sa garniturom i bez, posipanjem fino iseckanih svježih biljaka. Kao dekoracija i komplement, najprostičniji povrće od sočnih plodova je savršen.
Sledeći recept detaljno opisuje pripremu svinjskih komada u tiganju sa pečurkama.
Svinjetina sa pečurkama u tiganju
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- šampinjoni - 200 g;
- beli luk - 5 zubaca;
- maslac - 30 g;
- soli, začina i lekovitog bilja - po ukusu.
Priprema
Pečurke se odmrzavaju i sipaju vruću vodu, ostavljamo u posudi na sat vremena. Česen se ne čisti i kuva 10 minuta, a zatim osuši.
Zatim zagrejte maslac u tiganju, koristite srednju vrelinu, i pržite meso sa obe strane. Zatim u tanjir dodajte sušene pečurke, beli luk i malo vode, u kojoj smo ostavili da insistiraju na našim pečurkama. Posle toga vadimo vatru i pokrivamo poklopac sa poklopcem i ostavimo mesni šećer 20 minuta. Pre serviranja čišćemo luk, ukrašavamo posuđe isprano sitno sječanim zelenilom. Ako želite, možete dodati i kremasti sos ili mali sir.