Glavna asocijacija sa želatinom od obične rusko govorečih osoba je legendarna fraza iz filma: "Kakvo sranje ovo je tvoja jelena riba!". Ali želatin u svakom obliku je neverovatno korisan proizvod koji može spasiti čoveka iz mnogih bolesti.
Šta je korisno želatin?
Prednosti želatine se pružaju širokom spektru životnog veka. Sa jedne strane, savršeno leči prelome, probleme sa zglobovima i one koji pate od osteohondroze, generalno je bolje da ga redovno uzimamo.
Mnoge devojke koje rade na dugoj kosi, primećuju da je upotreba želatina i u ovom slučaju korisna. I to ne samo da jede, već i raste samo 2-3 puta, miješati pola kašike svog omiljenog balzama za kosu i primijeniti duž dužine kao laminacija kuće. Kada operete umivalke nakon 2 sata i osušite kosu sa sušačem za kosu, videćete da su postali glatki i sjajni. Ovo je posebno važno za one koji bojuju kosu, a naročito - diskolor ili meliruet.
Dželatin je izvor kolagena, što potencijalno omogućava da razmišljate o mogućnostima da ga koristite kao eliksir večne mladosti. Na kraju krajeva, koža gubi svoj ton upravo zato što se prirodna sinteza kolagena smanjuje sa godinama. Ako dobijete hranu, ne samo da poboljšate stanje kose, noktiju i zglobova, već i kožu.
Je li želatin štetan?
Oštećenje želatina se može širiti samo na tri kategorije ljudi, jer uopšte ovaj proizvod praktično nema kontraindikacija. Dakle, kome može oštećenje želatina:
- ljudi sa alergijama na želatin;
- ljudi koji boluju od kardiovaskularnog sistema;
- ljudi su skloni oksalurnoj dijetetici.
Po pravilu, ako nema takvih bolesti ili individualne netolerancije, ništa ne sprečava njegovu upotrebu u hrani.
Želatina za zglobove
Da bi se razumelo zašto je želatin tako koristan za zglobove, vredi se okrenuti svojoj prirodi. Izrađuje se iz kostiju i tetiva životinja. Svojim sastavom, želatin je hidrolizovani kolagen - glavni građevinski materijal za naše zglobove i ligamente. Zbog visokog sadržaja proteina u svom sastavu, želatin se već neko vrijeme koristi za izgradnju mišića u bodybuildingu, ali se to pokazalo neefikasnom. Ali u tretmanu zglobova želatin nije jednak.
Sa uzrastom, prirodna proizvodnja kolagena usporava, čineći kožu prestati da bude elastična, a zglobovi počinju da križu ili funkcionišu gore, a ponekad boli.
Urađena je studija u kojoj je, u određenom periodu, ljudi koji su bolovali od zglobnih bolesti tražili da pojedu 10 grama dnevno dnevno. Do kraja eksperimenta otkriveno je da su kao rezultat primjene želatina svi učesnici pokazali pozitivne promjene.
Pored ovog očiglednog načina upotrebe želatina za zglobove, moguće je napraviti i obloge.
Veruje se da upotreba želatina u kompleksu, to jest, kako u hrani, tako i u obliku komprimovanja, može dovesti do živih rezultata.
Iako ostaje otvoreno pitanje o tome koliko želatina treba uključiti u vašu ishranu. U većini slučajeva, savetuje se da ga koristi najmanje 2-3 puta nedeljno kako bi telu obezbedilo mikrohranače sadržane u njemu.