Lignja je korisna nisko kalorična plodova mora. Sa njim možete kuhati mnogo ukusnih jela. A sada ćemo vam reći kako pripremiti ukusne i jednostavne salate od lignje. Ljubitelji ukusne i zdrave hrane sigurno će ih ceniti istinito vrijednom.
Jednostavna salata od lignje
Sastojci:
- lignje - 3 komada;
- slani biber - 1 komad;
- stabljike celera - 4 komada;
- listova salata;
- beli luk - 1 karanfilić;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- limunov sok - 20 ml;
- soli, suvo timijan.
Priprema
Lignje se kuhaju 2 minuta od trenutka ključanja. Onda ih prerežite prstima. Kombiniramo limun sok i maslinovo ulje, dodamo zdrobljeni beli luk, so i pritrushivaem osušenu timijansku dušu. Dobro promešajte i pustite sos izaći. Nakon toga dobija se beli luk, jer nam je samo potreban miris. U dubokoj posudi, ostavljamo listove zelene salate s rukama. Bugarske paprike se čiste i sječu na trake, kuvane kalamare koje sečemo prstima. Pečurke celera seče na kocke. Pošaljite sastojke u posudu za salatu i miješajte. Zalijte salatu pripremljenom obradom i ponovo se mešajte.
Najjednostavnije salate s lignjama
Sastojci:
- sveže zamrznuta lignje - 1 kg;
- crni luk - 1 komad;
- šećer - štapić;
- zelenilo, majonez.
Priprema
Prvo ćistimo lignje. Najbolje je to uraditi sve dok se ne istopi. Takođe pronađemo i uklonimo akorde u trupama. Pripremljeni lignji fileti se opere i isečeni na trake. U kuvanju slane vode stavljamo lisnate lignje, dodamo lijev luka i kuhamo 2 minuta, a onda ih izvadimo bukom. Isecemo zelenicu i isecemo lukom polukrugom, posuti ga solju i šećerom, dobro se dobro miješati i gnetimo rukama. Posle toga, širimo lignje na lignje, tamo šaljemo isečenu zelenicu i oblačimo salatu majonezom.
Jednostavna salata lignje u konzervi
Sastojci:
- konzervirana lignje - 1 can (250 g);
- tvrdi sir - 80 g;
- jaja - 2 komada;
- krastavac - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- zelenilo - 1 gomilica;
- sol, biber, majonez - po ukusu.
Priprema
Sa lignjama iscedite tečnost i isecite ih na trake. Sire tri na grubi, krastavac i jaja na kocke. Sijajte luk i isecite zelenilo. Mešajte sve sastojke u salatu, salu, biber i salatu sa majonezom.
Najjednostavnija salata lignje
Sastojci:
- lignje sveže zamrznuto - 3 komada;
- slani biber - 2 komada;
- masline - 0,5 banke;
- beli luk luka - pola;
- krastavci - 1 komad;
- češljaj paradajz - 200 g;
- listovi zelene salate - po ukusu;
- beli luk - 2 karanfilića.
Za punjenje goriva:
- maslinovo ulje - 30 ml;
- Balsamic sir - 1 tbsp. žlica;
- soja sos - 1 tbsp. žlica;
- crni mljeveni biber, so - po ukusu.
Priprema
Sastav za punjenje stavlja u posudu, zatvorite ga poklopcem i dobro protresite kako bi sos postao homogena konzistencija. 1 karanfilić od luka seče na 4-5 delova i potom ga pržite u biljnom ulju
Nakon toga, uklonite sa vatre, pospite sojinim sosom, pokrijte poklopac sa poklopcem i ostavite 5 minuta. Krastavac seče u krugove, luk - semirke i biber - tanke trake. Česen se fino siještao nožem. Listovi salate su rašireni rukama i postavljeni na dnu duboke posude. Kombinujemo sve pripremljene sastojke, dodamo masline, oblažemo salatu sa sosom, stavimo ih na listove zelene salate i odmah ih poslužimo za sto.