Pileća piletina salata - recept

Salata od piletine je srdačno i jeftino jelo koje će savršeno dopuniti vašu večeru ili dekorirati praznični sto.

Salatno lišće s piletinom jetre

Sastojci:

Priprema

Pileća jetra i krompir se kuvaju u slanu vodu i presvuče na kocke. Pečurke i kiseli krastavci rezani tankim slamčama, i šargarepa trljaju na sredini.

Stavite kalup za oblikovanje na pločicu i počnite da postavljate našu slojevitu salatu u sledećem redosledu: jetra, krompir, krastavac, šargarepa, pečurke. Svaki sloj je podmazan sa malom količinom majoneze i lagano posuti slanom i biberom. Na vrhu položite 3 cela, kuvana prepeljena jaja i potresnite biljkama. Gotovu salatu od piletine jetre, čiji je recept opisan, može se dodatno sipati sa balzamičnim sirćetom i sosom Tabasco.

Vruća salata sa piletinom jetre

Sastojci:

Priprema

Pileća jetra opere i osuši, isečite malo na gustim mestima i isprate 3 minuta, začinujete solju i biberom. Dok jetra je pečenje, pripremite obuću: potrebno je da grnjite jedan karanfilić od belog luka u biljnom ulju, slanom i biberom. Sa oblačenjem, potresemo grane arugule, fino iseckane šljunčare i paradajz iz višnje, dodajte pasulj i narezanu jetra. Pogodno je da će ova salata izgledati i jaje ili jaje. Bon appetit!