Sjeme bez hleba

Tipičan recept za kokice, po pravilu, ne može se učiniti bez hljeba. Dodata je natopljena krušna mrvica za vezivanje sastojaka i povećanje zapremine gotovog proizvoda. U stvari, kokice su savršeno sposobne da zadrže oblik i bez mrvice. Detalji o pripremi kokica bez hljeba u sljedećim receptima.

Ketlice od mlevenih mesa bez hljeba - recept

Ako kuvate kokice iz crvenog mesa, onda dajte prednost punjenju od mešavine svinjetine i govedine. U ovom slučaju, kokice se dobijaju što je moguće sočne, zbog prisustva masti u smeši. Što se tiče začina, možete sebi ograničiti i jednostavnu duetu soli sa biberom, ili možete dodati zelenila i začine.

Sastojci:

• svinjetina - 730 g;
• luk - 45 g;
• paprika - 1 kašičica;
• Sušeni beli luk - ½ tsp.

Priprema

U ovom receptu, kokice se kuvaju bez jaja i hljeba, pa samo sipajte luk i kombinirajte ga mesom i začinama. Začinjeno mlijeko se zatim dobro uklanja sa radne površine jednostavnim podizanjem i bacanjem u posude dok masa ne postane homogena. Dobijena mešavina je vrlo lako oblikovana i odmah nakon modeliranja kokica može se pržiti dok se ne smeše ili peče u pećnici.

Kako kuvati riblje torte bez hleba?

Za razliku od crvenog mesa, riba ne zadržava oblik u odsustvu hljeba, ali je moguće zamijeniti mrvicu mlevenim mesom uz uobičajeni rashlađeni pire krompiri koji je ostao nakon jučerašnje večere.

Sastojci:

• mlevene ribe - 1,4 kg;
• jaje - 1 komad;
• pire krompir - 145 g;
• univerzalna mešavina začina za ribu - 1 ½ tsp;
• nariban sir - 35 g.

Priprema

Obrišite ostatke hladnog pirećeg krompira zajedno sa ribom i jajima. Dobijenu sezonu punjenja sa univerzalnom mešavinom začina i po potrebi dodajte malu količinu sira. Formirajte riblje pateće i odmah ih pržite.

Pileći kokoši bez hleba

Ukusne kokoške kokošaka takođe treba da sadrže mast u kompoziciji, tako da ne zaboravite okrećite meso sa malom količinom kože, a za gomilu dodajte jaja i brašno.

Sastojci:

• piletina - 1,1 kg;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 35 g;
• karanfilić od belog luka;
• luk - 75 g.

Priprema

Velikodušno napravite sezonu piletine, premijete jaje, dodajte seckani luk, beli luk i pospite brašno. Nakon mešanja svih sastojaka, ostavite mlijeko da se ohladi na sat, a tek onda nastavite na oblikovanje i pečenje kokica.