Ako želite brzo pripremiti bilo kakvo začinjeno, ali u isto vreme hranljivo jelo, jedna od najboljih opcija može se smatrati salatu sa šunkom i krastavcima. Glavni proizvodi su harmonično spojeni ukusom i sadržajem, ove salate se jednostavno pripremaju. Ostatak sastojaka može biti veoma različit, recimo, ovo je pitanje ukusa i kulinarske fantazije svakog pojedinačno. Evo nekoliko recepata za ove salate.
Salata sa pekinškim kupusom, šunkom i krastavcem
Sastojci:
- šunka od svinjetine - 200 g;
- svež zeleni krastavac - 2-3 komada;
- kupus Peking - 0,5-0,25 kupus;
- biljno ulje - 4-5 tbsp. kašike (bolji ekstravirgin masline);
- limun - 0,5 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- zeleni cilantro i peršun - po ukusu.
Priprema
Šunka isečena u kratke slamače, krastavac - brusochkami, i kupus, polkochana - prvo seče, a zatim se širi preko. Svi sastojci se mešaju u posudu za salatu. Pripremite obuću: miješajte maslac s limunovim sokom i seckanim lukom. Dodajte obuću u salatu, potresite sa seckanim zalascima i miješajte. I nećemo sipati solju - u šunku i dovoljnoj količini soli. Za takvu salatu dobro je poslužiti torte od belog luka , bolje je da se prepusti svetlo stono vino ili pivo.
Salata sa šunkom, krastavcima, kukuruzom
Sastojci:
- šunka od svinjetine - 300 g;
- zemlja krastavci - 2-3 komada;
- konzervirani kukuruz - 400 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- različite zelene - po ukusu;
- jogurt živi neslada - 100 ml.
Priprema
Šunku smo srezali kratkom slamom, a krastavac sa malim komadima. Otvorite kutiju kukuruza i slijte ga tečnom. Svi sastojci se mešaju u posudu za salatu. Dodajte seckani beli luk i seckane zelenice. Napunite jogurtom (korisnije od majoneze). Mi se mešavamo i možemo se poslužiti za sto. Ova salata se sprema veoma brzo.
Salata sa šunkom, kačkavaljem, paprikom, krastavcima i jajima
Sastojci:
- šunka od svinjetine - 300 g;
- sveži krastavački krastavci - 2-3 komada;
- Sirovi sir (na primer, "ruski") - 150 g;
- Pileće jaje - 2 komada;
- biber slatka crvena - 1-2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- limun - 0,5 komada;
- različite zelene (peršun, koper, korijander, bosiljak) - po ukusu.
Priprema
Zavarimo tvrde kuvana jaja u blago slanu vodu. Hajde da ih ohladimo i presecamo na kockice. Šunku iseckamo sa kratkim slamčicama i krastavcima sa malim komadima. Slatke paprike, isečene na trake. Sir se trlja na velikoj grupi. Pripremite obuću: miješajte maslac s limunovim sokom i seckanim lukom. Grundirajte zeleni nožem. Svi sastojci se mešaju u posudu za salatu. Bilo bi lepo dodati u takve salate 20 rezanih maslina bez jama (bar svetlo, iako tamno) - biće još tastiernije. Možete samo dodatno pripremiti kanape sa maslinama .
Salata sa tekila
Možete pripremiti nebanalu salatu za tekilu - jaje, šunka, krastavac, avokado, vruća paprika i kreč.
Sastojci:
- jaje prepelica - 8 komada;
- šunka od svinjetine - 300 g;
- krastavac svježe tlo - 2-3 komada;
- avokados - 1-2 komada;
- topli čili paprika - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- kreč - 1 komad;
- zeleni cilantro i bosiljak - 2-3 spriga;
- pavlaka je prirodna - 2-3 tbsp. kašike;
- salata - 4 listova.
Priprema
Mi ćemo zavariti tvrdo kuvana prepeljena jaja, hladna i čista od ljuske. Šunku smo presekli na kratke kocke, a isecemo krastavac. Iz celuloze avokada, čilija paprika, pavlake od pamuka pripremite obrađivanje pomoću blendera. Dodamo obradju sok od limete - to će dati salatu poseban jedinstveni ukus. Na posudi za ploču ili salatu stavite list zelene salate, na vrhu - malo pršuta i krastavac, sledeće - 2 prepelice jaja. Sve ovo sipamo obućom, ukrašavamo ogrtače od cilantra i lišće bosiljka. Možete lagano da potresete s naribanim siram. Treba napomenuti da će slatka paprika u ovoj saladi biti suvišni sastojak. Mi serviramo salatu za tequila, mescalinu, pulku, pivo u latinoameričkom stilu ili sa jakim svetlosnim vinom.