Mnoga jela služe ne samo za zasićenost, već i za ukrašavanje stola, a jedna od njih je salata "Gnezdo od drveta". Ako ga niste ranije pokušali, treba ispraviti ovaj propust.
Recept za salatu "Gnezdo od drveta" je prilično jednostavan, ali na vašem stolu ćete imati stvarno umetničko delo.
Salata «Gnezdo grožđa drveta» - recept u slojevima
Za one koji su odlučili da probaju ovo jelo, reći ćemo vam kako napraviti salatu "Gnezdo od drveta", prema klasičnom receptu sa piletinom.
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- krastavac (mariniran ili svež) - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 4-5 komada;
- crni luk - 1 komad;
- tvrdi sir - 200 g;
- beli luk - 1 zub;
- salatni listovi - 2-3 komada;
- biljno ulje za prženje;
- domaća majoneza i zelenilo - po ukusu.
Peel krompir, isecite u trake i pržite. Jaja se kuva, odvajaju proteine iz rumenjaka i reše na velikoj grudi. Ponekad lupite luk i isprskajte, grizite šargarepu i pržite ih. Pripremite meso dok se ne kuvaju i isecete u trake. Krastavci seče na kocke, beli luk preko štampe. ¼ sira se fino ohladi, a ostatak je grub.
Miješati u činiju, rumenju, majonezu, beli luku, naribanoj finoj siri i seckani zelenici. Formirajte jaja iz ove smeše. Na dnu posude stavite listove zelene salate, a oni su sloj mesa, luka, zatim šargarepa, veverica, krastavaca i sira. Svaki sloj lagano masti domaće majonezom , a drugi obilno.
Na vrhu prženog krompira , napravite rupu u sredini i prebacite jaja tamo. Posluži odmah.
Imajte na umu da za uštedu vremena salatu "Gnezdo od drveta" može se pripremiti sa šunkom.
Salata "Gnezdo grožđa od drveta" sa kupusom i mango
Sastojci:
- šljunka od špargra - 15 komada;
- prepelica jaja - 5-6 komada;
- sveži krastavac - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- kupus - 200 g;
- listovi zelene salate - 8 komada;
- mango - 2 komada;
- slatke bez jama - 8 komada;
- soja sos - 1 tbsp. žlica;
- badonija - 1 zvjezdica;
- limun - 1 komad;
- so, šećer i crni biber - po ukusu.
Priprema
Jajca se kuvaju, kreteni vilicom. Spakujte uobičajeni čaj, dodajte joj lošu kadu, so i sos od soje i potopite jaja u ovu mešavinu sat vremena. Povrće i pola salate ostavljaju slamu. Obrišite vodu sa ključanjem vode, osušite i isecite na parče. Uklonite mango iz manga i isecite ga na tanke krajeve.
Bojite biljno ulje s stisnutim limunovim sokom, so, biberom i šećerom. Ostavite preostale listove salate na posudi, duž ivice položite pola manžeta, na vrhu povrća sa slatkovima, kako biste dobili gnezdo sa depresijom u centru. U sredini, postavite jaja, ostatke manga i špargare na vrhu. Napunite sosom i poslužite.
Salata "Gnezdo grožđa od drveta" sa pečurkama
Sastojci:
- dimljeno ili kuvano meso - 200 g;
- pomfrit - 200 g;
- marinirani šampinjoni - 1 pot;
- konzervirani krastavci - 2 komada;
- sir - 150 g;
- crni luk - 3 komada;
- jaja - 3 komada;
- beli luk - 1 karanfilić;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- listovi zelene salate - 2-3 komada;
- majonez i zelenilo po ukusu.
Priprema
Pre nego što pripremite salatu "Grozdje gnezda", potrebno je pripremiti sve sastojke: kuvati jaja i iseckati