Hajde da pripremimo danas s vama ukusno pecivo kolač od pijeska sa višnjom. Neverovatna kombinacija višnje sa slatkom i blagom kremom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Dakle, manje riječi, počnimo pripremiti pitu od pete.
Recept za pijesku sa višnjama
Sastojci:
Za test:
- maslac - 100 g;
- šećer - 150 g;
- šećerna vanilija - 3 kašičice;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 350 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- krompir škrob - 2 tbsp. kašike;
- češnje bez jama - 200 g.
Za kremu:
- pavlaka - 200 ml;
- šećer - 150 g.
Priprema
Uzmi rastopljeni puter, dodajte šećer i pažljivo ga obrišite. Zatim stavite jaja, vanilin šećer i sve dobre žvake. Zatim nežno sipajte brašno i prašak za pecivo. Mačemo elastično, ali ne previše strmo testo za pita od višanja. Podmazati ruke rastvorljivim uljima, tako da se testo ne drži na njima. Uzimamo kalup za pečenje i tačno položimo rezultujuću masu, formirajući male ivice. Sipati malo škroba na vrhu, jer će trešnja dati puno sokova i staviti debeli sloj bobica. Peljemo tortu u zagrejanu pećnicu i pecimo na temperaturi od 180 ° C oko 35 minuta.
Dok se peciva višnje iz kratkog testa peče, pripremićemo kremu. Stavite kiselu kremu u posudu, dodajte saha i temeljito vadite s mikserom, sve dok se šećer ne rastvori. Nakon isteka vremena, uzimamo pitu iz rerne i odmah ga popunite pavlaku. Čekamo da se malo otežava, a zatim ga uklonimo 2 sata u frižideru. Uklonimo pripremljenu pitu, isečenu na komade i poslužimo ga vrućem čaju.
Brza pita od pite sa višnjama
Sastojci:
- maslac - 250 g;
- šećer - 1 komad;
- jaje - 4 komada;
- ekstrakt badema - 1 kašičica;
- brašno - 2 komada;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- trešnja bez zrna - 3 tbsp.
Priprema
Dakle, uzmi malo rastopljenog putera, stavite ga u posudu, dodajte šećer i temeljito ga trljajte. Zatim postepeno dodajte jaja i mazite do vazdušne mase. Dodali smo badem ekstrakt, brašno, prašak za pecivo i miješati tanko testo. Formirajte ulje za pečenje i proširite testo. Višnja se pomeša sa šećerom i stavlja ga preko testa. Pošaljemo kolač u pećnicu koja je zagrejana na 180 ° C oko 50 minuta.
Pita sa višnjama spremna! Ovaj desert je neobično ukusan i toplo i hladno. Kada služimo na stolu, ukrašavamo tortu šećerom u prahu.