O tradicionalnoj sira, pa čak i kraljevskoj , već smo pisali, ali ima dosta sorti, a danas ćemo pričati o tome kako napraviti sok od džama. Obično za ovakve pečenice počinje testo kvasca. Ali pesak, pa čak i pukotina će učiniti isto. Takođe ćemo otići iz kanona i razmotriti dva potpuno neobična recepta.
Recept za sireve ovsene kaše sa džemom
Sastojci:
- ovseni ljuspice - 1/2 sto;
- brašno - 1 komad;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- vodeni aerated mineral - 1/2 stavka;
- kefir - 1/3 veka;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- mlijeko - 3 tbsp. kašike;
- jaja rumen - 1 komad;
- cimet - 1/2 tsp;
- jam džemper - 1 tbsp.
Priprema
Zalijemo ovsenu vodu i maslinovo ulje, miješamo i ostavimo pola sata, tako da se ljuspice nabreknu. Zatim dodajte preplaćeno brašno, kefir i prašak za pecivo. Mi gnetimo elastično testo, podelimo ga na dva dela. Iz jedne kataem kruglyashi-dno, sa drugog dela - "kobasice", koje čine strane budućih sirakinja. Postoji i drugi način, jednostavniji. Isperite torte malo deblje i u centru dna stakla pritisnemo urez. Popunjavamo ga džemom.
Hajde da analiziramo kako pecati sok sa džemom. Isperite ih na pergamentu pokrivenom pergamentom u zagrejanoj pećnici za 180 stepeni točno 25 minuta. Nakon što ga dobijemo, pokrijte ga sa žumancima od žuči udare mlekom i cimetom i pošaljite još 5 minuta - braon.
Kako pečati sok od gvožđa na grčkom?
Sastojci:
- brašno - 3 predmeta;
- šećer - pola veka;
- pavlaka - 1/2 sto;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- jaja - 3 komada;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- konjak - 2 tbsp. kašike;
- džem za jabuke - 1 komad;
- skrob - 1/2 st. kašike.
Priprema
Slatki grčki sirevi kalitsunya kuvati s voćem, ali mi ćemo uzeti kao džem za punjenje.
Obrišite suhe sastojke: brašno, šećer i soda. Prvo ih stavljamo u ulje, miješamo ih. Zatim unosimo pavlaku i 2 tuknuta jaja. Na kraju sipamo konjak, testo ne bi trebalo da bude previše gusto. Dajte mu pola sata dokaza. Nakon valjanja u debljinu tankog sloja od samo 2-3 mm. Tanjur izrezuje krugove. Mlazite po celoj površini punjenja. Da biste sprečili tečnost, dodajte malo skroba. Obmotavamo ivice krvavih do vrha i srušimo ih. Sirevi se šire na maslinovom ulju i lagano posuti sa posudom za pečenje brašna, odozgo ćemo šetati četkicu za pečenje s prebijenom jajima. Pečite 20 minuta na 180 stepeni.