Ako nema načina da izađete na piknik za prirodu, pripremite ukusni roštilj u multivarketu, koristeći dole navedene recepte. Zahvaljujući mogućnostima uređaja, meso se temeljito kuva i obogađuje, a uspješna marinada daje poseban ukus i aromu.
Kako kuhati šišmišku u multivarijantnom?
Šiški kebab u multivarketu, čiji se recepti uglavnom razlikuju korišćenjem marinade, nije teško pripremiti, pogotovo ako se zna osnovna pravila izvođenja tehnologije i tajni koji pomažu u dobijanju idealnog rezultata.
- Da biste pripremili sočni roštilj u multivarku, izaberite samo sveže, ne zamrznuto meso, koje je isečeno na šarže, otprilike veličine sandučića.
- Meso je pre-marinirano, koristeći začine, začine i sastojke marinade koji omekšavaju ukus.
- Šešijski ćevap se priprema u multivarijumu u režimu "Baking" sa otvorenim poklopcem uređaja.
Kako kuhati šišmaricu u svinjskom multivarku?
Da napravite šišavicu u multivarku svinjetine morate kupiti pravo meso: svež vrat ili, u najmanju ruku, špapulju. Marinada može biti klasična, pripremljena od soli, sveže mljeveni crni biber i luk rezan na prstenje, a još rafiniran, ukrašen dodavanjem različitih začina, začina i sosova.
Sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- crni luk - 500 g;
- sol i crni biber - po ukusu;
- biljno ulje - 30 ml.
Priprema
- Piće svinjskog mesa stavi se u odgovarajuću posudu, dodaju se urezane i pele solju sve do formiranja sokova luka.
- Isecite meso paprikom, dodajte so, dodajte začine po želji, miješajte i ostavite 8-12 sati.
- Posle vremenskog perioda, postavite bazu posude u uljanu posudu i pripremite šišmiški koš u multivarku u trajanju od 40 minuta, uključujući i režim "Baking".
Šiš kebab iz piletine u multivarki
Posebno ukusni pileći šišavci u multivarkeru moguće je uz korišćenje zrna (pulpa na kosti), međutim, prilikom upotrebe marinade predložene u ovom receptu, file je takođe pogodan i postaće odlična osnova za dobijanje ukusne sočne i ružičaste zakuske. Ako se želi, med se može zameniti granuliranim šećerom, a biljke se koriste u skladu sa njihovim ukusom.
Sastojci:
- piletina - 1 kg;
- maslinovo ulje, sos od soma i meda - 100 g;
- luk - 100 g;
- beli luk - 6-7 zuba;
- Provansalna trava i hmelj-suneli - po 1 tsp;
- sol i crni biber - po ukusu.
Priprema
- Tečni med se pomeša sa maslacem, sojem sosom, belim lukom, biljkama, podsalivayut mješavinom, biberom i sipamo u pripremljene rezine pile.
- Ostavite meso da mariniraju 2-4 sata, nakon čega se, zajedno s polukrugom, luk postavlja u posudu i prženi pileći šišavci u multivarku na "Bake" 50 minuta.
Šiški kebab u multivarku sa kivijem
Da biste kuhali šišmiški kebab u multivarku brzo i divno bez dugotrajnog kačenja i istovremeno dobijate mekano i sočno meso, koristite ovaj recept za tretman kivija. Sokovi tropskog voća 30 minuta čudesno pretvara najteže meso u delikatnu delikatesu.
Sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- kivi - 1 komad;
- crni luk - 500 g;
- sol i crni biber - po ukusu;
- začiniće za šišmiški kebab - po ukusu;
- biljno ulje - 50 ml.
Priprema
- Sježite meso na rezine, posjedajte ih slanom, biberom, začinićem, seckanim lukom, dodajte mlaz kivi, miješajte i ostavite 30 minuta.
- Postavite bazu zajedno s lukom i voćnom pulpom u posudu za ulje i kuhajte 50 minuta na "Bake".
Goveđi šišavci u višenamjenskom
Odlično, mirisno i začinjeno ispostavlja se u šljunkovitoj kebabu u šljunku. U početku meso mesa je začinjeno za nekoliko sati mešanjem vinskog sirćeta sa začincima i lukom, pire sa sorom sve dok se sok ne razdvoji. Zatim je proizvod okrečen zajedno sa sastojcima marinade sa otvorenim poklopcem.
Sastojci:
- govedina - 1 kg;
- vinski sir - 8 tbsp. kašike;
- crni luk - 4 komada;
- sol i biber - po ukusu;
- začini za šišmiški kebab - po ukusu;
- biljno ulje - 50 ml.
Priprema
- Pripremite goveđinu, očistite ga od filmova, vena i rezanjem na parče.
- Sipajte vinski sir, sol, biber, začiniće i ulje, nalijte smešu u meso s reznim i pirećim lukom, ostavite da marinirate noću u frižideru.
- Pripremite šišmaricu od govedine u multivarku na "Pečenju" 50 minuta.
Šiš kebab iz ćurke u multivarki
Priprema šišavog kebaba u multiquarku iz ćurke razlikuje se od prethodnih receptura od komponenti marinade. Kao i bilo koje meso peradi, ovaj proizvod zahtijeva osjetljiviji pristup prilikom namakanja, odabira začina, začina i njihovih pratećih sastojaka, jer se sa pogrešnim pristupom može isprazniti suvo i ne ukusno.
Sastojci:
- turski file - 1 kg;
- majonez - 4 žlice. kašike;
- crni luk - 4 komada;
- sol i biber - po ukusu;
- začini za šišmiški kebab - po ukusu;
- začini za živinu - po ukusu;
- biljno ulje - 100 ml.
Priprema
- Filet od ćuretine seče na delićima i pomešan sa zemlju lukom.
- Slano meso, biber, začini za ukus, dodajte puter i majonez, mešajte, ostavite 4 sata.
- Položite pticu u posudu i kuhajte na "Bake" sa otvorenim poklopcem 50 minuta.
Karton s povrćem u multivarijatu
Ako ne jedete meso ili jednostavno želite da napravite sortu u uobičajenom meniju, pripremite šišmiški kebab na skelama u multivarku povrća. Da biste implementirali ideju, možete koristiti bugarske paprike, tikvice, patlidžan, luk i por, beli luk, paradajz, pečurke ili druge proizvode na koje možete izabrati. Kao iu slučaju mesa, baza jela je bolje pre marinirana.
Sastojci:
- tikvice - ½ komada;
- bijeli porak - ½ komada;
- šampinjoni - 4-5 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- paradajz iz češnje - 4-5 komada;
- biljno ulje - 5 tbsp. kašike;
- Italijanska biljka - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Tikvice i pras se iseče u krugovima debljine centimetra.
- Bugarske paprike se čiste i sječu na kocke ili prstenje.
- Gud na svakom kosmičkom, jedan komad različitog povrća, pečurke i trešnje, mešavina putera sa biljem i ostavljenu 5 minuta.
- Postavite ražnju u multicast i kuvajte na "Bake" na 10 minuta na obe strane.
Shishu kebab iz nogu u multivarku
Pripremite šišavog kebab kod kuće u multivarkeru, čak i iz šunke. A ukus posude neće biti inferiorniji od onih iz drugog mesa. Ovo je rezultat uspešne marinade, koja proizvodu daje fantastičan ukus, neverovatnu aromu i delikatno omekšavajuća vlakna. Po želji, u smešu marinade dodaje se neki tečajni dim.
Sastojci:
- pileća noga - 2 komada;
- crni luk - 3 komada;
- začini za šišmiški kebab - po ukusu;
- začini za živinu - 2 ušiju;
- biljno ulje - 20 ml;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- sol, biber.
Priprema
- Cela noga je začinjena prženim i pirećim lukom, majonezom, začina i začina, ostavljenom 4 sata.
- Stavite piletinu u uljanu posudu i kuvajte na "Bake" 50 minuta, spržite sa dve strane.
Šiški kebab u rukavu u multivarku
Možete da kuvate svinjski šišmiški kebab u multivarku u rukavu. Tada će posuda uređaja ostati čista, a meso će ispasti i mirnije i mekše, mada ne kao ružičaste kao u klasičnoj prženju. U ovom slučaju, za mariniranje se koristi mješavina piva sa jabučnim sirćetom, što daje snack nezaboravnim pikantnošću i aromom.
Sastojci:
- svinjetina - 700 g;
- crni luk - 4 komada;
- začini za šišmiški kebab - po ukusu;
- jabuka ili vinski sir - 1,5 tbsp. kašike;
- pivo - 350 ml;
- so, biber, biljno ulje.
Priprema
- Pripremljene rezine mesa pomešane sa pirinčanim semirkama, sorom, biberom i začini po ukusu.
- Napunite poslužavnik mešavinom sirćeta i piva i ostavite 8-12 sati.
- Izvadite dijelove svinjetine od marinade i stavite uljanu posudu.
- Spakujte šišavicu na "Pečenju" 50 minuta.
Šiški kebab iz lososa u multivarki
Iz ovog recepta ćete naučiti kako sipati šišmiški kebab u lososovom multivarku. Da biste implementirali ideju, možete uzeti šnicle ili filete lososa ili pastrve. Dugoročno mariniranje ne zahteva ribu: proizvod će trajati pet minuta da se malo popije sa začini i stiče nežne arome i ukus začina (ako se koristi).
Sastojci:
- losos - 500 g;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- začini za ribu - po ukusu;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Pripremljeni komadi ribe su soljeni, popari, začinjeni uz začini i posuti s limunovim sokom.
- Stavite komade u podmazani multicastry odmah ili ih preliminarno ugradite na drvene ražnjeve.
- Posle 20 minuta prženja na "Bake", biće spreman ukusni šišmarki u multivarku ribe.