Mešavina sam po sebi je vrlo mekana i iz nje možete kuvati razne neobične i ukusne jela. Danas ćemo podeliti sa sobom recepte i reći vam kako ispravno ispečati svinjsko krzno u foliji.
Recept za svinjetinu u foliji
Sastojci:
- svinjetina - 2 rezina;
- beli luk - 4 karanfilića;
- brusnice - 30 g;
- crvena ribizla - 30 g;
- začiniće adžika - 1 kašičica;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Svinjetina na kosti temeljno isperi i osuši. Zatim, svaki komad trljao sa svih strana soljem, crnim biberom i adjikom . U tiganju dodajte biljno ulje, zagrejte i pečite meso na visokoj vrućini sa dve strane, oko 5 minuta. Česen se čisti, sečeni na velikim komadima i napravi rezove u mesu, stavljamo ga u krevet. Sada proširite list folije na sto, postavite meso na njega, dobro ga zavijte u foliju i stavite u posudu za pečenje. Poslažemo posudu u toplu pećnicu i pecimo 45 minuta. U vašoj diskreciji služimo gotovu guzu sa jagodama i bilo kojim jednostavnim jelima.
Svinjsko drvo peko u foliji, sa marjoramom
Sastojci:
- svinjetina - 700 g.
Za marinadu:
- cvjetni med - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića;
- limun - 0,5 komada;
- Sušeni marjoram - 1 kašičica;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- začini.
Priprema
Prvo, pripremimo marinadu za kukuruz: uzmite veliku staklenu posudu, sipajte u tečni cvjetni med, bacite šipku crne paprike, soli i suvog marjorama. Zatim dodajte biljno ulje i pažljivo premešajte celu masu kašikom. Posle toga, stisnite pola limunovog sokova u posudu i ponovo pokrenite marinadu. Česen se čisti od ljuske, mlevenu nožem i bačeni u mirisnu smešu. Prehrambeno meso
Zatim zavarite meso u foliju, čineći kovertu unapred od nje, tako da tečnost ne izlije tokom prženja. Na dnu posude zalijemo čašu hladne vode, pošaljite svinjetinu u foliju i koristite dugme "Meni" da postavite režim "Bake" na uređaju. Kuvamo govedinu oko sat i po na temperaturi od 180 stepeni, a zatim smanjimo temperaturu i pečemo još 20 minuta. Pripremljeni grb je malo ohlađen, razveden, isečen na tanke delove i serviran za goste.