Ako vam je potrebno pripremiti brzo i zadovoljavajuću snack na odmoru, napravite prigodnu snack na putu ili rad, ili samo napravite brzi doručak - lavash roll će doći do spašavanja. Jednostavna pšenična torta savršeno zadržava punjenje i sos, lako se savija i zadržava oblik. U receptima ispod, mi ćemo odati priznanje ovom prostom proizvodu pravljenjem lavaških rolni.
Recept za lavash roll sa crvenom ribom i slaninom
Sastojci:
- file od lososa - 480 g;
- ljubičasti luk - 25 g;
- paprika jalapeno - 1 tbsp. žlica;
- čokoladni karanfilić - 1 komad;
- zreo avokado - 1 kom.
- slanina - 4 trake;
- sok od krečnjaka - 15 ml;
- zeleni cilantro - 1 tbsp. žlica;
- lavash.
Priprema
Potapajte riblje filete uljima, potresnite šljunkom morske soli i pecite 18-20 minuta na 180 stepeni. Cool losos iz kože i rastaviti ga na velike komade.
Iseckati jalapenos, dodati česnuće i uništiti sve u paste sa soljem. Začinite testenine sa pavlakim avokadom, cilantrom, sokom luka i limete. Nastali sos, guacamol, staviti na celu površinu lavaškog lista, odozgo staviti riblje ribice i hrskave trake pržene slanine. Ostaje samo da se pita hleb i možete započeti degustaciju.
Lavash roll sa konzerviranim ružičastim lososom
Sastojci:
- list pita hleba;
- kozji sir - 75 g;
- kapare - 7-10 komada;
- prsata paradajz paradajza;
- zelena arugula i salata - po ukusu;
- konzervirani ružičasti losos - 55 g.
Priprema
Prvo pripremite sve sastojke koji se koriste: isperite salatu i rukkolu, paradajz, na osnovu njihove veličine, isecite na pola ili četvrtine. Kapri takođe, lagano mletite i kombinujte s kozjim sirom. Ako vam poslednji proizvod ne odgovara za ukus, onda ga možete zamijeniti jednostavnim kremastim, skutnim ili čak običnim topljenim sirom. Podmazati smešu sira sa površinom lavaškog lista, pokriti sa zelenom salatom i arugulom, širiti parče paradajza i konzervirane ribe odozgo. Roulette pita hleba sa lososom i sirom ostaje samo da se prevrne i možete probati.
Lavash roll sa crvenom ribom i salatom od kupusa
Sastojci:
- dimljeni losos - 320 g;
- ljubičasti kupus - 75 g;
- ljubičasti luk - 45 g;
- ručica celera - 1 komad;
- šargarepa - 50 g;
- dimljena paprika - 5 g;
- majonez - 45 g;
- lavash listovi.
Priprema
Nashinkovav kupus, miješajte je sa ostalim povrćem: naribano šargarepu, tankim lukavim prstenovima i celerom. Kombinirajte majonez sa dimljenom paprikom i sezonu salate sosom. Raspražite salatu izmedju listova hleba pita, narezajte lososom i prebacite ravne kolače u čvrsta rola.
Roll lavaškog sira i lososa
Sastojci:
- sirevi sir - 55 g;
- slatka gorčica - 5 g;
- čokoladni karanfilić - 1 komad;
- zeleni koper - 1 tbsp. žlica;
- avokados - 2 komada;
- slani losos - 65 g;
- paradajz - 35 g;
- slani biber - 35 g.
Priprema
Od sirenog sira, slatka senfica, koper i grilovana pasta od belog luka čine homogenu masu za podmazivanje površine papira za pita. Na vrhu sloja sirega sira u nizu slojeva postavljaju se narezano povrće i parče lososa. Pita krušiti u rolni i isecati na male komade.
Lavash roll sa lososom i krastavcem
Sastojci:
- lavash - 1 komad;
- krem sir - 45 g;
- 1 limuna;
- zeleni koper - 5 g;
- gomila pita od pasulja;
- krastavac (veliki) - 1 komad;
- lagano slani losos - 125 g.
Priprema
Kombinujte krem sir sa lignjama, zelenilom i sveže mletim biberom. Podmazajte sir s listom lavaša, postavite šnicle kalupa na vrhu, a krastavac seče u trake. Posuda će postati rezine crvene ribe, nakon čega se lavaš može uvući u rolnu.