Svaki put, pozivajući goste ili pokrivanje prazničnog stola, želimo iznenaditi sve i zadovoljiti nas novo neobično jelo. Svakako idealna opcija, ako se ovo novo jelo lako pripremi. To su lavaški rolni sa nadevom, koji se mogu puniti raznim sastojcima.
Rolovi pita hleba su punjeni povrćem, sirahom, šunkom i služili su se toplo ili hladno, kao izvrstan nezavisni užitak. Pa i najprijatnije - priprema rolni od lavaša ne traje puno vremena.
Pita kruh s sirom
Možda je jedan od najpopularnijih topova za lavash rolnice sir. Na primer, ako uzmete meki sir, brzo možete napraviti lavaš sa krastavcem. Jednostavno mazite s mekom sira pita i stavite vrhove krastavaca. Obmotajte sve u rolni, stavite sat u frižideru i služite, rezite se na komade.
Takođe, vrlo često, tvrdi sir koristi se za pripremu lavaških rolni. On je onaj kome ćemo morati da napravimo lavaše sa šunkom.
Sastojci:
- lavash - 2 komada;
- šunka - 200 g;
- sira tvrda - 100 g;
- koper;
- krastavac - 2 komada;
- majonez - 100 g.
Priprema
Sir mlet i miješaj je sa majonezom. Zatim mazite jedan od pita hleba sa ovom mešavinom i postavite šunku presečenu po komadima. Zatim, drugi list pita hleba, takođe podmazan sa smešom majoneze i sira, stavi na vrh prvog lista i stavlja na njega krastavac, isečen na rezance.
Potroši na vrhu biljem i zaviti u rolnu. Stavite ga u frižider pola sata i isecite na komade, uživajte u sebi i ravnajte s najdražim.
Pita hleb sa mlevenim mesom
Za one koji vole meso i spremni su da provedu malo više vremena za pripremu, mi ćemo vam reći kako napraviti lavash rolnice sa mlevenim mesom.
Sastojci:
- lavash - 3 komada;
- mleveno meso - 400 g;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- sir - 50 g;
- listovi zelene salate, zelenilo;
- majonez;
- beli luk - 2-3 karanfila.
Priprema
Luk mora biti fino iseckan i nariban šargarepa. Pržite luk na 3 minuta, a zatim dodajte šargarepu i sipajte zajedno dok se šargarepu ne poluku. Zatim dodajte nadopunjavanje u povrće i pržite oko 25 minuta dok ne bude potpuno spremno. Uzmite sol i biber.
Isecite paradajz u prstenje, gajite sir, miješajte majonez sa zdrobljenim lukom, isecite zelenilo i oprite listove salata i osušite ih. Nakon toga, masirajte jedan lavaš sa majonezom, stavite mleveno meso na vrh i potresite biljem.
Dodajte drugi list lavaša sa obe strane majonezom, stavite na mleveno meso, proširite listove salata na vrh, zatim pršutite paradajz i sipajte ih majonezom na vrh, a zatim pokrivajte trećem lavaškom listicom, sa mastom s mastima na bočici. Posuti poslednji list lavaša s sirom, obmotati rolnu i staviti u frižider 30-60 minuta. Rezati se na rezove i služiti za stolom.
Vruće lavaš rolne
Ljepota ove jednostavne snack je u tome što možete eksperimentirati s njim, a za one koji žele probati nešto neobično, reći ćemo vam kako napraviti vruće lavash rolne.
Sastojci:
- lavash - 2 komada;
- jaje - 3 komada;
- sir - 200 g;
- šunka ili dimljena kobasica - 150 g;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- zeleni luk - gomila;
- majonez;
- beli luk - 3 karanfilića;
- maslac - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Kuvajte jaja i rešite ih. Sir takođe mrlja. Šunka i krastavci fino seče. Miješajte sve ovo, iscedite beli luk, dodajte seckani zeleni luk, sezonu uz majonez i miješajte.
Lavaši se moraju podmazati sa majonezom, ravnomerno distribuirati punjenje na njih, uvući se u rolnice. Posuda za pečenje može biti podmazana ili prekrivena papirom, na njega se mogu postaviti rolne, koje se mogu presečiti na nekoliko komada (u zavisnosti od dužine), podmazane sa maslacem, posuti s sirom i poslati u pećnicu 10-15 minuta.
Ove rolne najbolje se služe odmah, jer su ukusne, ali se mogu jediti i ohladiti.