Punjene paprike se pripremaju vrlo jednostavno i brzo. Ovo jelo izgleda neverovatno apetizirajući, a povrće možete popuniti apsolutno svim punjenjem - povrće, meso, pirinač, sir i čak pečurke. Danas ćemo vam reći kako kuhati punjene paprike u sudu.
Recept za punjene paprike u sudu
Sastojci:
- svež bugarski biber - 985 g;
- piletina - 405 g;
- mlevena svinjetina - 305 g;
- pirinač - 155 g;
- paradajz - 3 komada;
- luk - 45 g;
- pavlaka - 75 ml;
- sveže zelenilo - po ukusu;
- začini.
Priprema
Pirinač temeljito oprati i kuvati skoro dok se ne kuva. Pepper se obrađuje, uklanjamo seme, isperemo i osušimo. Ostatak povrća se opere i očisti. Sada sijajte luk i sveže biljke fino nožem i dodajte ga u činiju sa piletinom. Širimo kuvani pirinač, začinjemo sa začinama i mešamo punjenje. Sada stavite papriku sa pripremljenom masom i pažljivo postavite biljke za povrće u velikom i pogodnom kontejneru.
Koliko gasite punjenu papriku u sudu?
Zalijemo u vodu, šaljemo posuđe na vatru i kuvamo nakon vreline 25 minuta, smanjivši toplotu.
Za paradajz sos rezano na pola, a celuloza zdrobljena velikim grlom. Dodajte kiselu kremu na paradajz pireju i miješajte. Sipajte ovu mešavinu paprika i gurati još 35 minuta, zatvarajući poklopac.
Recept punjene paprike s mlevenim mesom u sudu
Sastojci:
- slatka višestruka paprika - 5-8 komada;
- sijalica - 65 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- šargarepe - 95 g;
- začini;
- pirinač - 105 g;
- mlevena svinjetina - 525 g;
- pavlaka - 40 ml;
- paradajz sok - 905 ml.
Priprema
Pre nego što počnemo ugašivati punjene paprike u posudi, pripremamo sve sastojke. Lučok i šargarepa se čiste i razbacaju na grubo. U tiganju zagrejamo biljno ulje, bacamo povrće i
U mleveno meso izlažemo biljnu pečenje, pirinač, bacamo so i biber po ukusu. U pripremljenim slatkim paprikama gusto rasipamo i dopremamo preparate u velikom kapacitetu. Sipamo paradajz sok pavlake, dovedemo do curenja, smanjimo toplotu i poćurimo posudu 45 minuta ispod poklopca. U procesu kuvanja, podsalivaem i paprika punili su papriku u sudu po ukusu.