Ove vrlo raskošne omlete , palačinke, gurmane i slane torte, koje se svi sećamo iz vrtića, ostanu standardni i omiljeni recepti, čak iu odrasloj dobi. Neki, u potrazi za "istim receptom", otkopaju tehnološke karte i eksperimentišu sa svojim omiljenim jelima u svojoj kuhinji. Preporučujemo vam da pokušate da napravite kačkavalj u rerni kao iu vrtiću, birate jedan od naših recepata.
Kuvari od sireva u vrtiću
Ovi sosevi se pripremaju bez aditiva, ali ih možete diverzifikovati dodatkom po vašem ukusu.
Sastojci:
- skut - 440 g;
- brašno - 95 g;
- šećer - 45 g;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 35 ml.
Priprema
Za najjednoriniraniji i vazdušni sirevi, bolje je koristiti sitnozrni ili pastozni sirevi. Ako nađete proizvod sa željenom konzistentnošću na tržištu, ne uspijete, samo obrišite ili obrišite blender koji je na raspolaganju kod ručnog sira.
Nakon pripreme sira, uđite jaje do nje, sipajte oko 65-75 grama brašna i dodajte malo šećera. Pa dobro mucite masu viljuškom, uverite se da u njemu nema ostataka brašna. Sipajte smešu u šipku na dobro prašnjavoj površini. Podijelite šipku u dijelove jednake veličine i dodatno uvijte svaku komadu u brašno. Podmazati posudu za pečenje sa biljnim uljima i postaviti sireve na njega.
Pecite kolač od sireva kao u vrtiću na 210 stepeni za oko 14 minuta.
Ukusne torte sira kao u vrtiću - recept
Ovi kačkavlji su više poput pečenja sireva zbog činjenice da su pripremljeni u kalupima. Istina, za razliku od druge, imaju gustu teksturu i brzo se peče zbog depozicije šarže.
Sastojci:
- voćni sir - 540 g;
- brašno - 65 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 65 g;
- prah za pecivo - 5 g.
Priprema
Pre kuvanja pazite da se sareno koristi ravnomerno, brišući ga kroz sito. Kocni sirevi se mešaju sa par jajnih ćelija, pretešenih sa šećerom do kremaste konzistencije. Mešajte suhe sastojke. Stavite suve sastojke u masu voćnih sireva i distribuirajte buduće sirne kolače preko silikonskih kalupa sa lagano podmazivanjem. Pečite pola sata na 180 stepeni.
Cheesecakes kao u vrtiću sa manga
U nekim receptima za obdanište, brašno se zamenjuje mango zbog svoje dostupnosti, mnogo veće nutritivne i kalorijske vrednosti.
Sastojci:
- skutni sir - 340 g;
- šećer - 45 g;
- manga - 25 g;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 35 ml.
Priprema
Lagano zagrejte mleko i sipajte ga u šećer. Zatim, udarajte u jaje i radite masa sa mikserom sve dok ne bude što homogeno. Stavite u kruh, a nakon mešanja ostavite ga da ojača oko 20 minuta. Djelovi primljene mase leže na poslužavniku za pečenje i peci na 185 stepeni 25 minuta, okrećući se u sredini.
Pravi cilantro kao u vrtiću - recept
Sastojci:
- skutni sir - 340 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 55 g;
- kesica vanilina;
- brašno - 65 g;
- šipak soli;
- pavlaka - 25 g.
Priprema
Stavite sve sastojke koji se koriste u posudu i vadite sve dok se ne dobije masna sirna masa. Masu koja se dobije u rolnu uvlači se u blok, dobro ga valjava u brašnom. Podijelite traku na pet visina jednake debljine i postavite ih na uljni pergament. Pečenje na 200 stepeni u trajanju od 20-25 minuta, prelazak na drugu stranu usred kuvanja.