Ako u frižideru ostane mala komada kobasice, možete napraviti punu, zadovoljavajuću i ukusnu jelo od nje. Ne veruj mi? Zatim vam nudimo zanimljive i jednostavne recepte za kuvanje kobasice.
Pohovani kupus sa kobasicom
Sastojci:
- kobasica polu-dimljena - 500 g;
- kupus - 200 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- voda - 0,5;
- paradajz pasta - 4 tbsp. kašike;
- beli luk - 1 karanfilić;
- sol, biber - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Čokolada se čisti i mala. Šargarepa, čistimo i trljajte na teuroechke. Kobasice seče na male kocke ili slamke. Sa kupusom uklonimo gornje lišće i fino trkamo, a beli luk prolazi kroz garlic. Pripremljeno povrće prelaze na srednju toplotu u velikoj količini biljnog ulja. Posle toga dodajte komadiće kobasice, pržite oko 3 minuta i položite kupus. Sve miješajte i kuhajte posudu na umerenoj vatri, stalno, mešajući do kraja. Na kraju svega, uzmite začine, salate po ukusu, stavite paradajz paster i beli luk. Spremni kupus sa kobasicom posutom bilja i serviran na stolu.
Salata sa prženom kobasicom
Sastojci:
- kobasica - 300 g;
- repa - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- majonez - za punjenje goriva;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- senf - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Kobasice seče na male kocke i pržite u maslinovom ulju. Zatim uklonite sa vrućine, stavite u posudu i dodajte senf. Cvekla sa šargarepom se kuva dok se ne pripremi u slanu vodu. Nakon toga, povrće ohladi, očistite, mlevite i mešajte sa kobasicom. Dodajte slanu po ukusu, uz sezonu uz domaću majonezu i miješajte. Mi pripremamo salatu u duboku posudu, potresemo biljkama i potresemo pavlaku.
Pohovani krompir sa kobasicom
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- kuvana kobasica - 500 g;
- sijalica - 3 komada;
- biljno ulje;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Krompir se očisti, posečeni na rezance, staviti na zagrejano tiganj, dodati zdrobljeni luk, so, biber da se okusi i prlja do kuvanja. Zatim ga proširite na tanjir i odvojeno pržite kobasicu, isecite na parče. Poslužujemo posudu za sto sa bilo kojim sosom.