Sos od krem ​​sira

Sokovi su neophodni i sastavni su sastojci mnogih jela, jer njihov ukus je bogatiji, zasićeniji i svetliji. Svakodnevno je sve više receptura za različite sosove, ali jedan od najpopularnijih i najpopularnijih je sos od kremastog sira, jer se radi o različitim jelima: od špageta do škampa.

Sos od krem-sira - recept broj 1

Ako želite da dobijete sos koji savršeno dopunjuje skoro svaku hranu, onda ćemo vam reći kako napraviti sos od kremastog sira.

Sastojci:

• krem-200 g;
• Sir - tvrdi - 175 g;
• beli luk - 2 karanfilića;
• zemlja sa oraščicom, so, zemlja bibera.

Priprema

Sir se rešava na finoj grudi. Sipajte kremu u posudu i zagrejte na niskoj vrućini, a zatim pošaljite namršeni sir. Dodajte muškatni orah, biber i seckani beli luk i so. Sve dobro isprati i kuvati na niskoj vrućini još 3 minuta.

Sos od krem-sira - recept broj 2

Sastojci:

• mleko - 2 komada;
• Maslac - 3 tbsp. kašike:
• brašno - 2 tbsp. kašike;
• nariban sir - 50 g;
• muškatni orah, sol i biber.

Priprema

Isperite maslac u sudu, dodajte mu brašno u male porcije i isprati ga sve 1 minut. Nastavite sa mešanjem, sipajte zagrejano mleko u maslac, dodajte sir, sol, biber, muškatni orah i kuvajte dok se sos ne gube, neprekidno mešajući tako da nema grudvica.

Šamponi u sosu od kremastog sira

Sastojci:

• Škampi - 1 kg;
• lješeno testo - 500 g;
• nariban sir - 150-200 g;
• limuna - po ukusu.

Priprema

Škampi kuvani i očišćeni. Pripremite sos od kremastog sira praćenjem jednog od gore navedenih receptura. Napunite kokotnitsy rakove na pola, popunite ih sosom, potresite raženim siram, miješajte sve i stavite malo lignje na vrh. Isječeno testo rezano na komade prema broju kokotina. Pokrijte ih rezancima testa, pritiskom na ivice i stavite pečeni lim. Posaljite ga sve do zagrejane rerne i kuhajte na 180 stepeni u trajanju od 15 minuta.

Losos u kremastom sosu od sira

Ovo jelo se lako pripremi. Uzmi par zrna lososa, isperite ih i osušite. Sezonite biftice s limunovim sokom, so i biberom i marinirati 20 minuta. Posle toga pečite u pećnici na 180 stepeni 15-20 minuta. Pripremite sos po jednom receptu i sipajte ribu.

Kremasti i sirast sos je pogodan za špagete, može dodati paradajz ili pečurke, kuvati testenine, kombinovati sve, a dobićete izvrsni srdačni obrok.