Pečenje u posudama - recept

Obično pečenje u posudama naziva se pečenje kod kuće, ali ime ovog ukusnog i ukusnog jela ruske kuhinje se ne menja. Ime ovog kulinarskog remek-dela dolazi od uobičajene reči "toplota", što znači "kuvari u pećnici", "na toploti". Recept za pečenje u posudama je neverovatno jednostavan: pržiti bilo koje meso i staviti ga zajedno s krompirom u posudu! Lako je i vrlo ukusno. Prsti lizati! Ovo jelo će biti pravi nalaz i za praznični sto i za jednostavnu porodičnu večeru. Priprema pečenja u posudama neće vam doneti puno vremena, a moći ćete da iznenadite svojim sposobnostima čak i najbrže goste.

Kako napraviti pečenje u posudama i molim svima sa ovom divnom vrućom jarkom? Nudimo vam nekoliko recepata za pečenje pečenja u posudama.

Pečenje iz zeca u pot

Sastojci:

Za jelo:

• meso zec - 500 g;
• krompir - 300 g;
• šargarepe - 3 komada;
• pečurke - 100 g;
• pavlaka - 200 g;
• đumbir, so, biber - po ukusu.

Za marinadu:

• bijelo vino - 250 g;
• senfa - 2 tbsp. kašike;
• biber - po ukusu.

Priprema

Dakle, počnimo sa marinadom za meso. Dodajte belo vino u duboku ploču, dodajte senf i biber. Meso isecite na male komade i stavite ga u pripremljenu marinadu 30 minuta. Šipčano meso širimo u posude i napunimo vodom tako da ga pokriva na jedan prst. Mesne posude stavljamo u zagrejanu rernu do 200 stepeni i utopimo oko 30 minuta. U međuvremenu, pečurite u tanjiru. Šargarepa i krompiri se iseče na male ploče, đumbi se trljaju na grudima. Dodamo morsku koricu, pečurke, krompir, đumbir - so i biber po ukusu. Gašenje sve dok krompir ne postane mekan. To će se desiti za oko 50 do 60 minuta. Na samom kraju vatre dodajte malo pavlake na svaki pot i služi ga stolu.

Pečenje sa svinjetinom u posudama

Kako napraviti pečenje u posudi, ako nemate meso zeca. Nemojte biti obeshrabreni unaprijed, pečenje u posudama može se obaviti sa bilo kojim drugim mesom, na primer sa svinjetinom.

Sastojci:

• meso svinjskog mesa (file) - 200 g;
• crni luk - 1 kom.
• krompir - 3 komada;
• paradajz pasta - 2 tsp;
• sol, biber - po ukusu.

Priprema

Svinjetinu smo iseći na male dijelove i staviti na samu dno posude. Zatim na vrhu mesa stavljamo fino sesekljan luk. Svi dobri biber i sol. Sjećamo krompir slamcima i stavimo ih na vrh. Potpuno napunite vodom, razblažite paradajzom. Pečenje sa svinjetinom u loncu postavljenu u zagrejanu pećnicu do 200 stepeni i simetrišu 50 do 60 minuta dok se potpuno ne priprema.

Pečenje u posudama u aerogrilu

Jela koja su kuvana u aeroglilu su više aromatična, u ustima i bogata. Pripremaju se kao u svom soku, to jest, zadržavaju sva svoja korisna svojstva i, što je najvažnije, ne izgore. Pečenje u posudama takođe može se kuhati u aerogrilu. Proizvodi za pečenje izaberemo po vašem ukusu iz receptora opisanih iznad. Meso može biti izabrano: to može biti govedina, svinjetina, pa čak i piletina.

Svi proizvodi su postavljeni u slojevima u posudama, so, po biberu. Odozgo stavite kašiku pavlake i posuti s naribanim sirem. Pokrijte svaki poklopac sa poklopcem i stavite ga na donju rešetku u aerogrilu. Postavili smo temperaturu na oko 230-240 stepeni i kuvali sa velikom brzinom oko 35-40 minuta. Čim je mirisna i ukusna pečenica u posudama spremna, aerogrill će vam dati signal. Spremno pečenje može se opciono ukrašiti peršunom ili koperom. Bon appetit!