Povrće igraju ogromnu ulogu u našoj ishrani. Iz njih izvlačimo neophodne vitamine. Naravno, bolje je koristiti ih u sirovom obliku, jer maksimalna korisna materija i dalje ostaje. Ali neki povrće, naročito kupus, u sirovom obliku mogu izazvati neugodnost kod ljudi koji pate od različitih oboljenja gastrointestinalnog trakta. U ovom slučaju, odlična alternativa je da ovaj proizvod koristite u duhovitom načinu. Sada ćemo vam reći kako ispuštati kupus sa kobasicom.
Kupus sa kobasicom - recept
Sastojci:
- beli kupus - 1 kg;
- šargarepa (velika) - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- kobasice - 3 komada;
- paradajz sok - 1 staklo;
- biljno ulje za prženje;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Korenje šire na velikoj grupi i fino iseckati luk. Pržite povrće u tiganju sa biljnim uljem do zlata. Kupus se rastavi i malo podseća na sol. Raspori ga u tiganju sa lukom i šargarepom, miješajte, dodajte 50 ml vode i kuhajte na vatri oko 20 minuta. Kobasice seče na delove i dodajte u kupus. Mešajte, sipajte paradajz sok, sol i biber po ukusu, kuvajte još 15 minuta, nakon toga je prženi kupus sa kobasicom spreman. Možete ga koristiti kao nezavisno jelo, ili ga možete dopuniti krompirom kao prilogom.
Zamrznuti kisel kupus sa kobasicom
Sastojci:
- kiselog kupusa - 800 g;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- kobasice - 250 g;
- paradajz sos - 100 g;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Uz kiselu kiselinu isprazni tečnost, pogodno je to učiniti, pomerajući ga u cirkulac. Zatim ga stavite u tanjir sa biljnim uljima, dodajte beli luk, prošavate kroz štampu. Temeljno miješajte sve i gurate oko pola sata. U zasebnom loncu za prženje pržite luk, dodajte kobasice, isecite na rezance. U kupusu dodajte paradajz sos, luk sa kobasicama, so i začine po ukusu. Ako je kupus dosta suv, možete dodati oko 50 ml vode. Sve zajedno uništite još 10 minuta.
Kobasice sa kupusom na nemačkom
Sastojci:
- kobasice - 400 g;
- kiseli kupus - 400 g;
- jabuke - 2 komada;
- tamno pivo - 100 g;
- list luka, so, biber - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Svaka kobasica je presečena na 4-5 komada i pržena do ružičaste koruze. Zatim uklonimo jezgro u jabuke, iseći ih na male kocke i pustiti ih na kobasice, tamo stavljamo kiselu kašu, mešamo sve i zagrijavamo oko 5 minuta. Zatim dodajte listove, sol i papar, po ukusu, sipajte sve mračno pivo i gurate na malo vatru 15 minuta Pa, to je sve, jeftino, ali srdačno i ukusno jelo je spremno!
Kako kuhati karfiol sa kobasicama?
Sastojci:
- boja kupusa - 0,5 kg;
- patlidžan - 300 g;
- kobasice - 250 g;
- luk - 150 g;
- korenje - 250 g;
- zelena, so, biber - po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
Kupus je podeljen na cvijeće. Ako su velike, i dalje možete da ga isecite na pola. Kuvajte ih u vodi, salate po ukusu, 10 minuta nakon ključanja. Isecite luk i korenje. Jajcevice sečite na kocke, soli i istočite vodu, ostavite 20 minuta,
Kao lagani obrok, takođe možete pripremiti karfiol sa sirom ili brokolijem kupusom . Bon appetit!