Od podproizvoda, koji uključuju jetru i srca, možete kuhati ukusna jela. I oni koji tvrde da nisu ukusni, oni samo pogrešno čitaju. Ispod čekate recepte za kuvanje pilećih srca s krompirom.
Srce sa krompirom u multivarku
Sastojci:
- krompir - 0,5 kg;
- pileća srca - 400 g;
- šargarepa - 150 g;
- luk - 100 g;
- maslac - 30 g;
- so, začini - po ukusu;
- voda - 2 višestana.
Priprema
Očistimo naše srce i moje. Čišćenje krompira, šargarepa i luka i moje hladne vode. Odrežite krompir srednje veličine kockica. Mrkite korenje i luk. Na dnu multivarka raširenog krompira, zatim - srca, šargarepa, a zatim luka, začina i putera. Solim i sipajte vodu. Ako želite, možete koristiti i kremu ili mleko umesto vode - ukus će postati blagi. Izabrali smo program "Kaljenje" na ekranu i vrijeme je 1 sat. Na kraju ovog programa uključite režim "Baking" i vreme - 20 minuta. Pileća srca s krompirom su mešana i vruća poslužena za stolom.
Pileća srca, zamrznuta krompirom
Sastojci:
- krompir srednje veličine - 7 komada;
- Pileća srca - 500 g;
- paradajz pasta - 30 g;
- veliki luk - 1 kom.
- 1 velika šargarepa;
- sol, crni mljeveni biber - po ukusu;
- tvrdi sir - 100 g;
- beli luk - 3-4 griničice;
- biljno ulje;
- zelenila.
Priprema
Prvo pripremamo povrće: luk sečemo na pola prstena i sječiti šargarepu slamcima. Isecite beli luk. Odsečemo krompir. Pileća srca se opere pod hladnom vodom, uklanjaju krvne sudove i višak masti. Raspacivali smo ih na tiganju sa zagrejanim biljnim uljem. Kada tečnost odvojena srcima isparava, saliva ih, širimo šargarepu i luk. Nastavite da pržite srca oko 5 minuta, a zatim stavite paradajz i krompir. Mi nalijmo toliko vode da pokriva proizvode i nakon ključanja dodati začine i sol. Pokrivajte tiganj sa poklopcem i uturajte 20 minuta sa srednjom toplotom. Ako želite da krompir postane više kuvan, onda povećajte vreme kuvanja. Na kraju, potrosite sve naribani sir, zelenilo, pokrijte tanjir sa poklopcem i pustite da pije 10 minuta, a zatim ga poslužite stolu.
Pohovani krompir s srcima
Sastojci:
- Pileća srca - 700 g;
- krompir - 700 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- luk - 100 g;
- biljno ulje - 120 ml;
- voda 100 ml;
- sol, crni mljeveni biber, zemlja korijander.
Priprema
Pileća srca se opere i stavljaju u vrelu vodu, kuvaju oko 15 minuta. Isecite luk na poluprečnicima. Krompir se očisti i preseci na krajeve. Popnite srca s crnim lukom do zlatne boje. Zatim so, sezona sa začini, miješati i kuvati 5 minuta. Zatim sipajte u vodu, pokrijte vatru i zagrijavajte oko 20 minuta, a zatim dodajte krompir i pržite dok ne budete spremni. Pileća srca, pržena s krompirom, služili su stolu s salatom od povrća.
Krompir s srcima u pot
Sastojci:
- Pileća srca - 500 g;
- krompir - 700 g;
- beli luk - 5 zubaca;
- šampinjoni - 400 g;
- sir - 170 g;
- crni luk - 1 komad;
- prosek korenja - 1 komad;
- krema od 20% masti - 350 g;
- so, biber, začini - po ukusu.
Priprema
Mlijete luk, šargarepu i pržite ih sve dok ne miješate. Odvojeno sipajte sesane pečurke dok ne izlaze iz vlage. Sada pržite srca s biberom i sorom oko 20 minuta. Na dnu lonaca širimo krompir, slat i stavimo malo maslaca na vrh, zatim stavimo pečurke, pileća srca, koja su posuta vašim omiljenim začini. Mješavina bosiljka, origana i chaibera je odlična. Rasprodavamo povrće od povrća i sipamo kremu do sredine posude. Posuti sira i na 220 ° C pripremiti 30 minuta.