Testenine sa piletinom jedno je od najsloženijih i ukusnih jela italijanske kuhinje, koje se brzo kuvaju kod kuće. Recepti testenina sa piletinom, predstavljeni ispod, omogućavaju vam da iznenadite sve svoje goste uz neobično i neverovatno ukusno jelo.
Pasta krem sa pečurkama i piletinom
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- pečurke (šampinjoni) - 200 g;
- krema (25-30%) - 250 ml;
- crni luk - 1 komad;
- sir - 200 g;
- paste - 500 g.
Priprema:
Prvo što treba da uradite je da pripremite piletinu, jer za ovo morate da isečete filete na male komade i pržite ih u tavanu do pola kuvanja. Čebulicu treba fino iseckati i dodati u file, zatim dodati sesulane pečurke, slanu i biberu posuđe, i ostaviti ga na 10 minuta.
Kada se višak vlage upari, dodajte kremu, dovedite masu do curenja i isključite vatru.
Serviramo testenine sa pečurkama i piletinom, ukrašene zelenilom.
Testenine sa dimljenim piletinom
Da odgovorite na pitanje kako pripremiti testeninu sa piletinom, koja je ne samo odraslima već deci jede sa zadovoljstvom, je prilično jednostavna. Dovoljno je ponoviti recept ispod i pripremiti se za činjenicu da će oni koji žele primiti aditiv stići u red.
Sastojci:
- paste - 400 g;
- Dimljene dojke - 1 kom.
- krema od 10% - 300 ml;
- nariban sir - 80 g;
- brašno - 1,5 tbsp. kašike;
- crni luk - 1 komad;
- biljno ulje - 1 kašičica;
- peršun - 1 gomilica.
Priprema
Prvo što treba uraditi je da testenite testeninu u blago slanu vodu. Dok se testenine pripremaju, možete pripremiti obuću.
Za početak, isecite luk i isprate ga u biljnom ulju sve dok nije prozirno, a zatim dodajte fino naseckanu grudi do luka, dodajte so i biber sastojke, temeljno ih miješajte.
Posle 5 minuta treba da sipate kremu u piletinu, postepeno dodajte brašno i stalno mešajte sos sve dok se ne gube i to će se desiti za oko 5-7 minuta. Rezultat je pasta sa piletinom i kremom, od koje se ne možete srušiti.
Poslužiti s vrućim sosom, naribanim sirem i seckanim peršunom. Tako pripremanje testenina sa piletinom traje ne više od 40 minuta.
Testenine sa povrćem i piletinom
Recept za kuvanje testenina sa piletinom i povrćem je sličan na mnogo načina na prethodna jela, ali ima poseban ukus i aromu zbog prisustva povrća i velikog broja začina. Osim toga, povrće je idealno kombinovano jedni sa drugima, pretvarajući najobičniji ručak ili večeru u pravi odmor.
Sastojci:
- paste - 400 g;
- brokoli - 100 g;
- Bugarski biber - 2 komada;
- dimljena pileća prsa - 1 kom.
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- bosiljak - 10 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- soli - po ukusu.
Priprema
U ovom receptu, prvo treba početi kuvanje povrća. Da biste to uradili, potrebno je kuvati brokoli, lupiti biber iz semena i preseći ga u veliku slamu. Kuvani brokoli treba pržiti sa biberom u tiganju dok se ne pojavi ružna korijena. Posle toga, moraju se mešati s sitanim pilećim prsima i paprikom još nekoliko minuta.
Sa brokolijem, možete se kuhati i zalijevati, samo u zasebnoj posudi. Dok se polovina sastojaka priprema, pripremite najvažniji deo posude - sosa. U zasebnom posudu, miješajte ulje, fino iseckani beli luk, bosiljak i sol.
Kuvana pasta sa povrćem odmah služi, zalivanje vrućeg sosa.