Mnogi ljudi čudesno vole proces jedenja žirnenkih, sočnih rebara. A sad zamislite da li ih kombinujete sa ukusnim i hranljivim jelima, kao pasulj! Osećaš da već mršavljaš. Nećemo vas zadirkivati, ali ćemo vam ponuditi nekoliko recepata svinjskih rebara, dopunjenih sa pasuljem, a vi, ostvarivši ukusno jelo, uživajte u njemu.
Recipe za svinjska rebra sa pasuljem
Sastojci:
- pasulj - 450 g;
- svinjska rebra - 355 g;
- crni luk (nije veliki) - 2 komada;
- šargarepa (srednje veličine) - 2 komada;
- biber i sol - po ukusu;
- bilo kakva začina za meso - 0,5 tsp.
- biljno ulje (rafinirano) - 55 ml.
Priprema
Noću, namočeni pasulj, staviti u posudu i zaliv čistom vodom, kuvati na štednji 60 minuta. Zagrejamo tepih sa maslacem i malo pržimo rebra; predrezani komadi, slani, posuđeni začini. Stavimo ih na ploču, a tanjir sa mastom, koristićemo za prženje luka i šargarepa, sakupljenih na plodovima.
U obliku koji je otporan na toplotu, izložite pasulj i neku tečnost. Za to dodamo rebra i povrća zajedno sa mastima iz tiganja. Da bi probao biber, so, mešali i stavili u rernu. Zagrejamo ga na 190 stepeni i isparimo posudu 35 minuta.
Supa konzervirane zrna sa dimljenim rebrima
Sastojci:
- pasulj u paradajzu - 400 g;
- dimljena rebra - 400 g;
- luk (veliki) - 1 komad;
- krompir - 250 g;
- Bugarski biber - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 1 zub;
- soli - po ukusu;
- biljno ulje - 4-5 tbsp. kašike;
- peršun - 10 g.
Priprema
Dimljene pljuske seče na komade, stavljamo ih u posudu i uvalicu sa 2,8 litre vode, stavimo je na vatru. Kuvajte, pustite ih kuhati 15 minuta za kuvara. Zatim dodajte krompir na njih.
U tiganju prženim lukom, paprikom i šargarepom uljima. Kada se sve pržimo, stisnemo beli luk preko štampe i sve staviti u vatru.
U gotovom krompitu izložite prženje. Zatim dodajte konzervu pasulja u paradajz na supu sa dimljenim rebrima. Mešajte i dodajte so po ukusu. Posle 3-5 minuta, odložite i pritrushivaem peršun.
Dimljena svinjska rebra sa pasuljem u multivarku
Sastojci:
- dimljena svinjska rebra - 300 g;
- crveni pasulj - 400 g;
- crni luk - 2 komada;
- brokoli - 100 g;
- šargarepa - 1 komad;
- soli - po ukusu;
- peršin i cilantro - 5 g;
- biljno ulje - 40 ml.
Priprema
Za 5 sati, namočeni pasulj, sipajte čistu vodu i kuhajte oko sat vremena.
U multivarku uključite "Hot" mod, sipajte malo ulja i stavite ovde komade dimljenih rebara. Zatim dodajte seckane luk, šargarepe, brokoli i svećite sve dok povrće nije spremno. Poluproizvodi pasulj su odvojeni od tečnosti, bacajući ga u cirkulaciju i širenjem u multivark, do ukupne mase. Dodajte so, sve premešajte, zalijete 2/3 čaše vode i pređite na način "Pečenje". Posle 35 minuta, pripremljeno jelo, posuto je sa reznim zelenilom.