Dozvoljavamo vam varijante recepata za neverovatno ukusnu i istovremeno korisnu salatu od celerije karfiola sa piletinom i jabukom. Ova kombinacija posebno će privlačiti ljubitelje laganih jela sa svežim ukusom.
Pileća salata sa celerom celuloze, zelenom jabolkom i sirem - recept
Sastojci:
- stabljike celera - 2 komada;
- pileće meso (pečeno ili kuvano) - 250 g;
- tvrde kuvana jaja - 170 g;
- zelena jabuka "Simirenka" - 150 g;
- perje zelenog luka - 3-4 komada;
- sira tvrdo - 45 g;
- limun ili limetin sok - 40 ml;
- orasi - po ukusu;
- majonez ili pavlaka - po ukusu;
- slani veliki i sveže mljeveni crni biber - po ukusu.
Priprema
Pileće meso za ovu salatu može se jednostavno kuvati. Ali, ako ste posle večere ostavili pečenu ili prženu piletinu, može se sigurno koristiti kao osnova za jelo, od ovoga će samo bolje proći. Ako je potrebno, odvojite pulpu od kostiju i isecite na male rezove. Kuvana tvrde kuvana jaja se oslobađaju iz ljuske i razbacaju na kocke. Na isti način mastiti očišćenu zelenu jabuku i posuti ga s limunom ili sokom limete. Mi sečemo stabljike celera i perja zelenog luka i mlevimo na srednje grubo tvrdi sir. Kombinujemo pripremljene komponente salate u širokoj posudi, sezono sa majonezom ili pavlakom, mi ga smirimo solju i biberom, a nakon petnaest minuta, kada se jarak upije, razvrstamo je u posudu za salatu, potresemo zdrobljenim orasima i poslužimo je stolu.
Salata sa pilećim prsima, jabuka, celera i ananasa
Sastojci:
- stabljike celera - 2 komada;
- pileće meso (dojke) - 350 g;
- konzervirani ananas - 220 g;
- grožđe - 170 g;
- jabuke slatka i kisela - 220 g;
- orahov orah - 110 g po ukusu;
- limun - 0,5 komada;
- zelenilo;
- majonez i pavlaka u jednakim razmerama;
- slani veliki i sveže mleveni crni biber.
Priprema
Pileće dojke za pripremu salate moraju se kuvati u slanu vodu sa začinama i ostaviti da se ohladi u čorbu. Isecite meso na male kockice i stavite u posudu. Tamo takođe šaljemo grožđe na polovinu i oslobodimo semena grožđa, ananasa i lupane jabuke. Stabljike celera očišćavaju se od vlaknastih nitnih površina, drobljenih nakon toga i dodaju u salatu. Salatu namiramo mješavinom pavlake, majoneze i limunovog sokova, dok dodavamo solju, biber i zdrobljene ljepote do oblačenja, nežno pomiješajte, malo insistirate i možete poslužiti dekoracijom posude sa orasima i zelenilom.