Ispostavlja se da iz običnih kobasica možete pripremiti zanimljiva i lijepa jela u obliku cvijeća. Kako napraviti ružu od kobasice, naučite čitajući ovaj članak.
Prvo, pripremimo lepo zavrnutu užinu od kobasice na svečanom stolu. Da bismo to uradili, trebali smo tanke rezane krpice kuhane kobasice, šunke i dimljene kobasice. Vrlo atraktivno će izgledati ruže od kobasica različitih nijansi, dobićete veliki raznobojni buket.
Isecemo svaki komad kobasice ili šunka na pola. Prvi komad je valjani sa čvrstim valjkom. Sledeći komad obmotan oko prvog, zatim drugi, treći i tako dalje. Malo okrenite ivice, dajući izgled ružičastih latica. Kako bi se sprečilo raspadanje cvijeta, dijelimo dijelove na bazi sa zubčicom. Liste ukrašavamo zelenilom, sirićim siramom i krastavcima.
A sada razmislite kako napraviti ruže od kobasice, pečene u testu.
Ruže s testom i kobasicom
Sastojci:
- pšenično brašno - 400 g;
- mleko - 250-300 ml;
- suvi kvasac - 25 g;
- jaje piletine - 1 komad;
- šećer, sol po ukusu;
- margarin krema - 50 g;
- biljno ulje;
- kobasica ili šunka.
Priprema
Od zagrejanog mleka, kvasca i šećera, napravimo tamjan i ostavljamo ga na pola sata na toplom mestu. Kada se opara podiže, dodajte jaje, rastopljeni margarin, šećer i so po ukusu, biljnom ulje i brašno. Gnježite testo. Ostavićemo to neko vreme. Mi gnetimo testo. Prekidati na stolu u sloju debljine 0.5 cm. Preseći lajsne na trake širine 4-5 cm, za svaku traku stavite pola kruške kobasice ili šunke. Testo sa kobasicom je uvijeno u obliku šipke. Mi savijemo ivice, kao latice cveta. Pečenje u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Završene ruže sa kobasicom služe na stolu, ukrašavajući grančicama zelenila.
Prašno pecivo sa kobasicom
Sastojci:
- listovi lješanog peciva - 500 g;
- kuvana kobasica - 300-400 g.
Priprema
Odmrznite listove testa i uvijte ih na sto. Svaki list seče u trake širine 3 cm. Svaki deo je podeljen na dva dela.
Rasipajte pola kobasice na jednu traku. Obložimo testo sa kobasicom zajedno sa kobasicom u obliku ruže. Pečite u pećnici do rude.
Na stolu služimo užinu na širokoj jarci, napravljenoj sa listovima zelene salate.
Tražite više recepata za banket, a zatim pokušajte da pripremite tartlete na svečanom stolu ili salatu "Trumpet Pump" .