Pea pire je recept za zdravo jelo, ukus i nutritivne karakteristike koje se lako mogu varirati primenom dokazanih ideja iskusnih kuvara u praksi. Kao rezultat toga, možete isprobati svoju ishranu masom vrednih kulinarskih kompozicija koje će postati izvor proteina, vitamina i drugih elemenata.
Kako se kuvati pire pire?
Za početnike i neiskusne domaćice zanimljivo je upoznati sa glavnim tačkama posude i nekim tajnama koje mogu ubrzati i poboljšati kvalitet kuvanja.
- Ako vreme dozvoljava, grašak mora biti namočen u velikoj količini vode nekoliko sati pre kuvanja i idealno noću.
- Za kuvanje pire pire, procenat vode i graška treba odrediti pojedinačno na osnovu željene gustine posude i kvaliteta korišćenih žitarica. Za dobro natopljenu vodu biće potrebno manje vode, a više za suvu vodu. U proseku, jedan deo graška koristi se 2 dela vode.
- Pogodno je sipati vodu sa vodom do sloja od 1,5-2 cm, i sipati tečnost u proces kuvanja po potrebi.
- Posle omekšavanja i delimično digestiranja graška da bi se dobila homogena tekstura kreme, posuđa se gnjeva sa masom tolon ili proba sa blenderom.
Kako se kuvati piree u posudi?
Vrelo klasično mošusno piće u sudu je jednostavno i jednostavno, posebno ako izaberete posudu sa debelim dnom i zidovima, što smanjuje rizik od ljepila i promoviše ranu probavu. Poboljšati rezultat preliminarne dugotrajne maceracije žitarica, nakon čega se mora temeljito ispirati.
Sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- voda - 1-1,2 l;
- sol, ulje.
Priprema
- Grah se preliva vodom i ostavi se 12 sati.
- Isperite grudnjak, dodajte deo prečišćene vode i kuvate.
- Nakon kuvanja sadržaj posude pokrivati posudu sa poklopcem, smanjiti toplotu i pripremiti posudu za 1 sat.
- Proverite stepen dostupnosti žitarica, po potrebi sipajte vodu i produžite kuvanje ili sezonite masu graška po ukusu i razbijanju dok pire nije blender.
Kako se kuvati pire pire u multivarku?
Pea pire u multivarku - recept koji vam omogućava da dobijete željeno jelo sa manje vremena i napora. Uređaj će stvoriti idealne uslove za kvalitetno varenje žitarica, eliminisati potrebu za čestim mešanjem mase graška i smanjiti rizik od sagorevanja korisne hrane.
Sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- voda - 1-1,5 l;
- sol, ulje.
Priprema
- Grah se opere, ako je moguće, natopljenim ili u originalnom obliku položenom u posudu uređaja.
- Napunite crep sa prečišćenom vodom i izaberite način "gašenje", istovremeno postavljate tajmer u trajanju od 2 sata.
- Provjerite stepen spremnosti graška, posudite posudu i dodajte so i ulje.
- Ukoliko je potrebno, ispariti višak vlage na "Bake" ili srušiti istu penušanu debelu grašku pire tolkushkoy, blender do homogenosti.
Pea pire u štedljivom peći - recept
Pripremite kačkavalj u štapu pod pritiskom dvostruko brže kao i sa bilo kojim drugim tretmanom toplote. Za natopljene žitarice dovoljno je pola sata, a za suvo će trajati oko 1,5 sata. U električnom uređaju morate odabrati željeni režim i sačekati signal, a na konvencionalnom pireju možete zavariti na osnovu sljedećih preporuka.
Sastojci:
- grašak - 1 staklo;
- voda - 2 šolje;
- sol, ulje.
Priprema
- Sipajte vodu u štednjak i sačekajte da se proključa.
- Prije pažljivo opranog graška i putera.
- Dajte masi ponovo da zavarite, smanjite toplotu, zatvorite uređaj i pripremite sadržaj za 1,5 sata.
- Pea piree - recept za slanje posude koji vam je potreban na kraju kuvanja, pre secanja kuvane baze.
Pea pire u pećnici
Pea piree, recept za koji će biti predstavljen kasnije, je iznenađujuće aromatičan i zasićen po ukusu. Tajna uspeha u tretmanu toplote vjetra, koja ima još jednu nespornu prednost nad klasičnim kuhanjem, jeste nedostatak potrebe za mešanjem posude tokom kuvanja.
Sastojci:
- grašak - 1 staklo;
- voda - 2 šolje;
- sol, začini, ulje.
Priprema
- Grah se opere, natopljen 10-12 sati, a opet oprati.
- Prebacite grlo u posudu za kuvanje u pećnici.
- Dodati vodu, ulje, sol, po želji, začina.
- Pokrijte posudu sa poklopcem ili zategnite folijom i pošaljite ga u pećnicu koja je zagrejana na 180 stepeni u trajanju od 2 sata.
Koliko brzo kuvati kačkavalicu bez namakanja?
Kuvanje nežnog pireja može biti i bez dugotrajnog predpranja. U svrhu očajanja kuvanja žitarica u ovom slučaju biće soda za sjemenje, koja se mora dodati u posudu u početnoj fazi kuvanja. Ne brinite za ukus pripremljenog jela - ostaće ista i aditiva se neće osjetiti u njemu.
Sastojci:
- grašak - 2 šolje;
- voda - 4 šolje;
- soda - 0,5 tsp.
- sol, ulje.
Priprema
- Opereni grašak se sipaju vodenom kuhinjom 15 minuta, nakon čega se ponovo opere.
- Sipajte proizvod novim delom ključanja vode, dodajući soda.
- Spremiti sadržaj posude ispod poklopca 30-40 minuta.
- Dodajte ulje, sol, ako je potrebno, vodite i nastavite kuvanje još 30 minuta.
- Masu blendera do homogene teksture.
Piree iz brašna od graška
Priprema pireja od brašna najbrža je verzija dobijanja željenog jela. Važno je istovremeno posmatrati proporcije bazne komponente i vode i zapamtiti da nakon kuhanja i hlađenja posuda znatno zagrije. Gotova hrana je ukusna uljima, zelenilom, začini i služi se samostalno ili kao ukras.
Sastojci:
- grah brašno - 1 staklo;
- voda - 2 šolje;
- sol, biber, puter, zelenilo.
Priprema
- Mješavina brašna sa hladnom prečišćenom vodom u posudi ili posudi i postaviti dobijenu bazu na ploču.
- Masu zagrijavajte uz neprekidno mešanje do ključanja, pustite da se okusi i prokuči sve do gustog.
- Dodajte ulje i poslužite gotovim pirinčanim krompirom zelenilom.
Pea pire sa dimljenim mesom
Pea piree, čiji recept će biti predstavljen dalje, priprema se dodavanjem dimljenih rebara . Ukoliko želite da kuvate posudu, možete takođe u opštem kapacitetu, dodajući u isto vrijeme pušaču i grizu za tanjir, ali onda morate biti spremni za činjenicu da masa graška neće biti homogena u teksturi, već nakon obrade sa blenderom.
Sastojci:
- grašak - 750 g;
- dimljena rebra - 0,5 kg;
- voda - 1,5 litara;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- ulje - 50 ml;
- sol, biber.
Priprema
- Riblji su napunjeni vodom i kuvani dok se ne meke.
- Izvadite meso u posudu, i bacite grašak u čorbu.
- Spakirajte krup 1,5 sata, ako je potrebno, sipajte vodu.
- Probijte masu graška sa blenderom, dodajte kuvajte prije rebara, isprate u puteru od luka i šargarepa, uzmete u hrani po ukusu.
- Zagrejte pireju od marelice sa dimljenim rebrima, mešajući, još 15 minuta.
Pea pire sa kremom
Pea piree, jednostavan recept koji se izvodi uz dodavanje kreme sa niskim procentom masti, može se poslužiti kao nežna garnitura za pečenu ili prženu živinu, kobasice ili kukuruz. Odvojeno, možete se pripremiti za pikantni sos na osnovu svježeg paradajza ili bilo kog drugog po vašem izboru.
Sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- krem - 1 staklo;
- voda - 1-1,2 l;
- maslac - 40 g;
- soli, začini.
Priprema
- Prokuvani grašak se sipa vodom i kuvaju do meke.
- Dodajte so, ulje, začine po ukusu, sipajte u kremu i kuvajte kašu za 15-20 minuta, stalno mešajući.
- Ako je potrebno, tretirajte ukusno grašak pire sa mikserom dok se ne dobije maksimalna tekstura kreme.
Pea pire sa paprikom
Ako želite da dobijete najsitnije i hranljivo jelo bez mnogo truda, možete dopuniti tretman pre nego što poslužite goveđom, svinjetinom ili pilećim paprikama . Najbrže kuvanu pireju od grašak od sitanog graška, ali posudje će biti korisnije ako koristite proizvod u cijelom grašku.
Sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- paprikaš - 1 pot;
- korenje i luk - 1 kom.
- voda - 1-1,2 l;
- peršun, koper i bosiljak - 1/3 greda;
- maslac - 20 g;
- sol, biber, lovor.
Priprema
- Grah je natopljen, opran.
- Zalijte vodu sa graškom, dovedite do vrele i kuhajte dok ne omekšate.
- Masa se meša sa mešačem.
- Na ulje, luk i šargarepa se bacaju.
- Stavite paprikaš, zagrejte, mešajte, dodajte zelenilo, mešajte.
- Kombinirajte sadržaj tepiha sa pirećim krompirom, mešajte i poslužite.
Pea pire sa piletinom
Idealna opcija za krupni i hranljivi obrok će biti kuvanog pireja na piletini brod uz dodatak živine. Uzmite pileći file ili druge pileće komade da biste ispunili recept. Sastav biljnih posuda harmonično će dopuniti sjebanog srednjeg bugarskog bibera.
Sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- piletina - 400 g;
- paradajz, šargarepa i crni luk - 1 kom.
- beli luk - 1 zub;
- voda - 5-6 čaša;
- suva italijanska biljka - 2 kraka;
- ulje - 80 ml;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Ukopi pileće meso, uklonite sa čorbe, secite, pržite u ulje sve dok ne počiste.
- U bujonu je postavljen natopljen grašak.
- Stavite posudu na peć i kuvajte nakon kuvanja ispod poklopca dok se grašak ne kuva.
- Sipajte odvojeno luk sa šargarepom, postavite ružno meso, beli luk, zelenilo, začiniće, mešajte.
- Pomešajte grašak sa mesom i povrćem, serviranom na stolu.
Pirej od zelenog graška
Ukusna graška pireja, recept koji je napravljen od zelenog graška, okreće se svećom po ukusu, uz prijatnu slatku notu. Ovu vrstu ukrasa možete poslužiti ribljim posuđem, pečenim ili prženim mesom. Kao osnovni materijal pogodan za upotrebu kao zamrznut i svež proizvod.
Sastojci:
- zeleni grašak - 600 g;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 1 zub;
- kajmak i maslac - 2 tbsp. kašike;
- sol, biber.
Priprema
- Luk je prženi luk i beli luk.
- Dodajte zeleni grašak, malo zagrejte, mešajući.
- Sipajte u kremu, dodajte so, biber, toplo uz neprekidno mešanje, sve dok tečnost ne udari.
- Ukoliko je neophodno, probiti masu sa blenderom, dodavši kremu da dobijete odgovarajuću gustinu.
Pireju od krompira
Pea piree, dostupni recept koji pretpostavlja dodavanje krompira, ispostavlja se da je delikatniji, u isto vreme pikantan po ukusu i iznenadio svojim karakteristikama i onima koji su ranije odbili da jedu jela od graška. Takav obrok možete poslužiti bilo kojim dodacima mesa ili prženim mastima.
Sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- krompir - 700 g;
- crni luk - 2 komada;
- beli luk - 3 zuba;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- paprika - 2 tsp.
- sol, biber.
Priprema
- Potapati grašak unapred, oprati.
- Napunite vodu vodom i kuhajte oko sat vremena
- Dodajte krompiri, ako je potrebno, sipajte vodu.
- Napravite sastojke pre mekšine graška, blanšera.
- Da bi najbolji pireji za pitu učinili još ukusnijim, dodajte luk, beli luk, papriku, so, biber, mešajte ulja u uljima.