Riba kuvana u pećnici u kremi je neverovatno delikatna i dijetetska jela koja će svi uživati bez izuzetka.
Riba s kremom u pećnici
Sastojci:
- sumpor - 700 g;
- sir - 200 g;
- limun - 0,5 komada;
- slana, slatka paprika - po ukusu;
- krema - 200 ml;
- sijalica - 1 komad;
- suhi koper - 1 čajna žličica.
Priprema
Hajde da shvatimo kako napraviti ribu u kremi. Očistimo luk i isecemo na pola prstena. Prolazak na luk biljnog ulja do zlatno braon. U duboku posudu, sipajte kremu i dodajte po ukusu bilo kakve začine: slatku papriku, suhom kopru, soli, crnom mletom biberom. Mi sve sve temeljito miješamo vilicom. Mi opere ribu i osušimo ga papirnom salvetom. Pažljivo uklonite iz nje sve velike kosti i posečite na komade veličine 5 centimetara.
Sada ga stavite na pločicu za pečenje, malo ga sali i potresite limunovim sokom. Na vrhu prženog luka i sipajte polakamsku kremu . Stavimo lim za pečenje u pećnicu unapred zagrejanom na 180 stepeni i pečemo posudu 30 minuta. Ovog puta trljanje na velikom grudnom siru i 15 minuta pre kuvanja potresite ih pečenim u krem ribu. Poslali smo posudu za još 15 minuta u pećnici. Pripremljeno jelo se servira blago ohlađenim.
Crvene ribe u kremu
Sastojci:
- biftek lososa - 4 komada;
- krema - 200 ml;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- limun - 1 komad;
- zelenilo - za dekoraciju;
- so, biljke, biber - po ukusu.
Priprema
Komadi crvene ribe temeljno su oprani, ošišani, posuti s solju, biberom i biljem. Ostavljamo lososu 40 minuta za mariniranje. Oblik podmazujemo maslinovim uljem i širimo odrezke ribe. Zatim sipajte svu kremu i stavite posudu 45 minuta u pećnicu. Pečenje na temperaturi od oko 200 stepeni do potpunosti pripremljenog. Spremna, zamrznuta riba u kremi poslužena je za stolom, ukrašena limunovim rezom i posuta s sitnim biljem.