Pohovane banane su već ukorenjene u našem meniju. Tradicionalni desert iz vrućih južnih zemalja preselio se na naše stolove uz dostupnost pristupačnih i ukusnih banana u prodaji, tako da sada takvo jelo na meniju restorana ne uzrokuje iznenađenje.
Pohovane banane se lako mogu pripremiti kod kuće, a za to nije potreban nikakav poseban sastojak ili veća kulinarska vještina.
Pohovani banane sa medom
Sastojci:
- banana - 1 komad;
- med - 1 tbsp. žlica;
- cimet - štapić;
- biljno ulje.
Priprema
Banana se očisti i presije u kruge srednje debljine. U teglu nalijte biljno ulje i ponovo ga zagrejte. Za veću raznolikost, zajedno sa jednostavnim biljnim uljem, kokosovo ulje se može dodati u tanjir.
Med se pomeša sa žlica vode. Na bočice odrezane na bazi banana u roku od 1-2 minuta sa svake strane, nakon čega ih vodimo rastvorom meda i vadite tepih iz vatre. Pržite banane s velikodušnim šapatom cimeta i poslužite je stolu.
Da bi banane imale laganu aromu, flambe ih. Na primjer, kuhajte banane koje su pržene s konjakom. Na vrućem tiganju sa bananama izlijejte 50 grama konjaka i gledajte vatru.
Banane pržene u karamelu
Sastojci:
- brašno - 50 g;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- kukuruzno brašno - 25 g;
- voda - 90 ml;
- biljno ulje - za prženje;
- banane - 2 komada;
- šećer - 120 g.
Priprema
Obe vrste brašna mešaju sa soda i dodaju vodu. Sauté pan ili duboki tepih napunjen je biljnim uljem. Mi ostavljamo banane u posmrtnim ostacima od kukuruznog mesa, a potom posipati rezine u testo . Banane u testu su duboko pržene do zlatne boje.
Šećer prelijemo u posudu i rastopiti na srednjoj vrućini sve do formiranja karamela. Pripremljene karamele ispunjavaju banane.
Recept za pržene banane sa sladoledom
Sastojci:
- maslac - 3 tsp.
- banane - 4 komada;
- brijanje kokosa - 1 tbsp. žlica;
- smeđi šećer - 1/4;
- limunov sok - 1/4 veka;
- sladoled.
Priprema
Olućene banane su potpuno postavljene u tavanu sa rastopljenim puterom. Bacite banane na par minuta sa svake strane do zlatne boje. Pržite voće sa šećerom i sipajte sok od limete. Sačekaćemo dok se šećer potpuno ne rastvori, a u tepihu se formira karamel. U ovoj fazi posipajte sve s kokosovim opekotinama i poslužite desertom prženih banana s kuglom od sladoleda.
Kako kuvati pržene banane s sirom?
Sastojci:
- banane - 5 komada;
- pirinač brašno - 1 komad;
- pšenično brašno - 1/2 tbsp;
- voda - 1 komad;
- soli - štapić;
- smeđi šećer - 2 komada;
- nariban cheddar - 1 komad;
- Ispareno mlijeko - 5 tbsp. kašike.
Priprema
Pomešajte pirinač brašno sa pšeničnom brašnom, dodajte šipak soli i razblažite smešu sa vodom. U debeloj bočici sipajte polovinu banana i pržite ih u biljnom ulju do zlatne boje. Mi stavljamo vruće banane na salvetu i potresemo šećerom. Voćak prebacujemo na ploču, prelijemo kondenzovanim mlijekom i potresemo rajčenim sirom.
Recept za pečene banane u čokoladi
Sastojci:
- testo;
- maslac od kikirikija;
- banana - 1 komad;
- čokolada - 1 pločica;
- biljno ulje;
- šećer u prahu.
Priprema
Testirano testo, koje se može kupiti u bilo kojoj radnji azijskih proizvoda, širi se na prašinu sa brašnom. Banana isecite u krugove i probajte cokoladu na kvadrate. Na površini listova za testo stavite pola kašičice kavu od kikirikija, komad banane i čokolade. Zaštitimo ivice testa i pržimo koverte u zagrejanom ulju. Posuti dezert sa šećerom u prahu.